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牛皋墓
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条
霍尔果斯粉汤
2023-08-01
粉汤的主要原料是凉粉块(主要为豌豆粉)外,还选用肥瘦适中的羊或
牛
肋条肉切成碎块,加盐和准备好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋葱、酱油、陈醋爆炒,加肉汤,猛火烧滚,然后改用小火炖至肉烂,再加上适量圆白菜和切好的粉块、菠菜、红辣椒、
牦牛绒
2023-07-28
牦牛绒:牦牛绒牦牛被称作高原之舟,是生长于中国青藏高原及高寒草原的特有
牛
种,我国已有3000年以上的牦牛驯养史,现有牦牛1200多万头,分布于青海、西藏、四川、甘肃等省,占世界总头数的85%以上,其余则分布于蒙古、苏联和中亚地区。牦牛是世界上生活在海拔最高处的
通渭牛筋面
2023-07-27
用辣椒油,或芝麻酱,香油,
牛
肉酱等调味品拌制而成的面食。
羊肉烩馍
2023-07-15
恰好路边有一家
牛
肉铺正煮牛肉,便上前讨了一碗肉汤,把干馍跑进肉汤里,狼吞虎咽地吃起来,真香啊!吃得
西藏酥油
2023-07-12
酥油是从
牛
、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊。先将奶计加热,然后倒入一种叫做雪董的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油
筠连张牛肉
2023-07-06
筠连张牛肉:筠连卤腊川南有名,筠连城内卤腊摊比比皆是,其中的
牛
肉类以张牛肉的名气最大。张牛肉发明人张月明(1884—1957)祖籍在犍为县,年轻时到筠连从事卤腊业,历经四十多年,全城忘其姓名而呼之张牛肉。张牛肉共有灯影牛肉、香港牛肉(含广东味)、千层肚、跳跳肉
榛鸡
2023-06-21
披肩鸡分布于北美洲的美国和加拿大等地,花尾榛鸡的分布范围较大,自欧亚大陆西端的斯堪的纳维亚半岛、西班牙的比利
牛
斯山一直向东,到俄罗斯远东地区的鄂
冷面
2023-06-20
吃时加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、
牛
肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料
凌源大枣
2023-06-17
凌源大枣主要分布在乌兰白、四官营子、
牛
营子、四合当等乡镇。主要栽培品种大平顶为中国著名的干鲜兼用品种。大枣果
蒙古民族手把肉
2023-06-16
羊、
牛
、马、骆驼等牲畜及野兽的肉可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。近代民俗资料《蒙旗概
江陵漆器
2023-10-24
江陵漆器:江陵漆器工艺很发达,江陵县工艺美术厂按照楚
墓
出土漆器仿造了龙凤悬鼓、虎座飞鸟、卧鹿、鸳鸯豆和奔马等。这些漆器仿古逼真,具有浓厚楚文化特色。
意大利千层饼
2024-01-14
意大利千层饼:意大利千层饼的做法简单,是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式,意大利千层饼使用牛肉为烹饪主料.烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、
牛
肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食,虽然层层叠叠,但是也绝没有千层那么夸张,不过千层饼的称谓也并不完全是飞流直下三千
熏马肠
2024-01-06
他们在这个时候,要挑选一些膘肥体壮的
牛
、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存,他们采用了多年积累的方法熏。熏肉时,先将肉剁成块,撒上盐,搭在木架上,四周是土块墙或是用其它东西遮挡一下,下
肃南牦牛
2024-01-03
肃南牦牛:肃南牦牛是海拔2600米以上的寒山区特有的
牛
种,集中分布在祁连山北麓的高山草原区。肃南裕固族群众特别喜爱牦牛,这与裕固族中流传的一个历史传说有关。据说裕固族的祖先甘州回鹘政权被西夏攻灭后,甘州回鹘余部西迁出嘉峪关,游牧于今敦煌和新疆哈密一带,至明初洪
岐山铡面
2023-12-25
岐山铡面:此小吃的筋性较强,以上白面粉为主料,因切制时不用菜刀,而用铡刀(农村人饲养马、
牛
时铡草用的铡刀),故称铡面。岐山是周人始祖后稷(神农)发迹之地,盛产小麦,尤擅长面食,本品是陕西西府(宝鸡)传统风味小吃之一。制法:将面粉加水和在一起,拌硬,再用木杠子压
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