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耗牛肉
2023-12-17
耗牛肉：耗牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣，靴，袋等，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成扫帚，牛鞭则是一道壮阳药。迪庆耗牛因其常年生活在海拔3500米以上地区，这些地方生长着许多野生药种如贝母，虫草等，耗牛常食这些药材，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧，清炖或凉晒成
牟家牛杂汤
2023-12-09
牟家牛杂汤：炉城马市上，是回民聚居地，几家牛肉铺，均是阿訇宰的。牛肉铺也兼买牛杂汤，其中以清真寺上面牟家的牛肉汤，最受人喜爱。其牛杂肠肚等洗得干净，牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮文炖，汤白而香醇，牛杂碎、火巴、嫩，佐以一二碟盐巴、小葱，食客川流不息，有的在铺
和味牛仔萝卜
2023-11-18
和味牛仔萝卜：和味牛杂萝卜和味牛杂萝卜据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的，他将牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等5种味料的酱汁慢火烹煮，等牛杂煮熟而萝卜又吸收了加入牛杂味的酱汁后，再剪开小块，用小竹签串着蘸辣椒酱吃，入口回味无穷。
藏族酥油茶
2023-07-12
牛、羊是西1生活中不可缺少的一部分，而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的牧民们传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫雪董，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在l尺左右)，然
河东名人山庄
2023-03-06
河东名人山庄位于恩平市的东北郊，坐落在风景秀丽的牛江镇西坑水库区。牛江镇是中国飞机之父——冯如的家乡。山庄东距广州市180公里，西距著名的金山温泉区仅56公里，约45分钟车程
雅园豉皇牛肉肠粉
2023-11-10
雅园豉皇牛肉肠粉：雅园豉皇牛肉肠粉雅园店的豉皇牛肉肠是根据三十年代佛山广记同类食品，结合群众口味改进而成的，是该店的招牌食品,在佛山市民中颇有口碑。豉皇牛肉肠是选用上好大米，牛肉、油味料等原材料，首先将大米洗净反复磨成幼滑的米桨，将牛肉绞烂加油味配料，调配成牛
妈阁庙
2023-04-23
妈阁庙原名天后庙、海觉寺、正觉禅院等，是妈祖阁的俗称，位于澳门的东南方，面海背山。妈阁庙相传是福建人于明朝年间为妈祖所建，距今已有500多年的历史了；传说妈祖是福建莆田人，姓林，宋朝人，自幼即可预知吉凶，长大后吃斋未嫁，享寿28岁，死后常显灵于海上
浯溪河烈士纪念碑
2023-06-13
浯溪河烈士纪念碑位于浯溪河乡浯溪河村六斗坪，该地背山面河，地势险要，1934年12月17日，贺龙、肖克率领红二，红六军团为掩护中央红军长征北上，与国民党第十军独立三十四旅罗启疆部在浯溪河的界山湾、庙山、六斗坪展开激战，我军大捷，为纪念这一革命胜地