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九记牛腩
2023-07-11
九记牛腩：牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入
养钱池冶铁遗址
2023-05-06
养钱池冶铁遗址位于新密市牛店镇养钱池村，遗址地处沁水河两岸的一道横沟中，东西长约2000米，南北宽约500米，总面积约100万平方米。在遗址范围内发现大量的冶铁矿渣、坩锅及少量钱范，同时还发现有崇宁通宝、大观通宝等字样方孔钱币。养钱池遗址是一处宋代冶铁遗址
淡水祖庙
2023-06-21
魁楼相映玉虚宫，落阳牛地半朝东。古井连通东海殿，昙华钟鼓闹婵宫。梅嶂开屏真妙极，铁湖书院永无穷。逆水蟹形扶会馆，回龙顾主协天宫。这是史有铁笔御史之称的邓承修笔下的淡水八景。其中回龙顾主协天宫描写的正是如今的淡水祖庙
中港红五军团指挥部旧址
2023-05-28
中港红五军团指挥部旧址(含州司马宅、曾家老屋、曹氏宗祠)牛角湾位于蓝水西北8公里处，因村庄建在牛角形的田弯处而得名。曹氏宗祠六个排扇，木质结构。门前廊檐的中间四柱均为直抵屋顶的圆形砖柱（如果不是表层水泥的驳落，很难看出），给祠堂陡增雄伟气势
前三岛
2023-07-17
前三岛是分布在江苏连云港东北黄海南部的平山岛、达山岛和车牛山岛三个小岛的统称。三岛总面积0．32平方公里，距连云港港口54．6公里。船近前三岛，一幅天、海、岛的三维立体画会立即呈现在你的眼前。平山岛得名于山体平缓，其远观像一只巨鳄在蔚蓝色的大海上嬉戏
乐清东塔
2023-11-18
时代：宋地址：浙江省温州市乐清县北宋熙宁间(1068—1077)九牛山尖古塔被雷震圮，邑令葛逢以青龙有声井邑兴迁建于此。时有僧曰梅塔主者，建塔九层，并建塔院，设钟鼓。南宋淳熙间（1174－1189），县令赵彦晖、袁采续建。塔高约18米，系六面七层楼阁式砖塔
酥油
2024-01-07
酥油：酥油是从牛、羊奶中提炼而来。传统的做法是：将奶汁倒入叫做雪董的特制大桶里，用力上下搅拌来回数百次，搅得油水分离，表面便浮出一层淡黄色的脂肪质，把它舀起来，冷却后便成酥油。酥油具有很高的营养价值。藏族群众（特别是牧区群众）日常的热量除了肉外，便靠从酥油中摄
菠菜面
2023-12-31
菠菜面：提起陕西的小吃，泡馍、杂羔汤、烤肉、肉夹馍、孜然炒肉夹馍、腊牛肉夹馍......大家都是很熟悉的了。今天强烈向大家推荐一种被我们忽视的小吃——关中菠菜面。这种特别的面条的作法如果追溯其起源，唐代的槐叶冷淘当为其滥觞。以上记载看，这槐叶冷淘是采青槐嫩叶捣
牦牛肉火锅
2023-12-23
牦牛是高原高寒地区的特有牛种，是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。它的毛特别长，适应高寒生态条件。《吕氏春秋》曾记载肉之香美，牦向之肉。可见牦牛肉由古到今都是肉中的极品，尤其进入秋季，能够吃到青藏高原温补的牦牛肉