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奶皮子
2023-08-14
是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称
菊花牛鞭
2024-01-03
菊花牛鞭：以小公牛之牛鞭（牛冲）为主料，配以枸杞烧制而成。将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只，葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟，投入煨好的牛鞭走油捞出，勺内留
麻栗坡坨肉
2023-12-19
在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌
藏民奶渣
2023-12-04
奶渣与酥油相伴而生，从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。奶渣白色，味酸，具有极强的助消作用，外出藏民常带奶渣以防水土不
德昌咸煎饼
2023-11-18
德昌咸煎饼：德昌咸煎饼广州称油炸小食品为油器，包括有咸的油炸鬼（油条），甜的牛脷酥、笑口枣，咸中带甜的咸煎饼（油香饼）等。其中以德昌咸煎饼最负盛名，在海外华侨中亦有美誉。德昌咸煎饼以鲜明的色泽、独特的风味而闻名，它的创制人是广州龙津中路德昌茶楼的点心师谭祖。咸
顺昌白龙寺
2023-11-16
顺昌白龙泉位于顺昌县城东南3公里处，有一座峰峦峻秀、风光幽奇的山，名叫岭头船。岭头船，俗称白龙泉，亦作亨龙岭，世传是西晋风水大师郭璞编写《青襄奥语箴言》之所，后又著名扬天下《葬经》。古刹白泉寺就坐落在此山山麓。白龙寺，原名亨龙寺，建于南宋淳佑丙午（1246）
梅田洞胜景
2023-11-14
江南奇胜有梅田，放鹤来寻物外缘。峰拟三台临北斗，洞开列缺起中天。阴晴景象皆成画，古今游观岂只仙。醉里短吟留绝壁，并馀残兴在云烟。这是明朝诗人徐丙所描绘出的梅田洞胜景，让人浮想联翩，无比神往。梅田洞，位于永新县石桥镇义山脚下，名之曰宝仙圣洞
佛图寺
2023-08-02
此地以奇石异景而闻名，古人有诗赞曰：载道寻春到佛图，石门不掩几千秋，仙塔层层看欲倒，芳景怡人去复留。寺庙现已毁坏，仅有庙基，周围景点有屏风石、天就门、披云石、天柱塔、飞来泉。
