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牛记庵王家奇宅
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1502
条
红食
2023-08-15
而平常食用的主要是家养的牲畜,以羊为主,
牛
次之,不是大型宴会,一般是不杀马的,
肉干
2023-08-14
牧民都是在小雪和大雪之间的宰牲节前后,大量宰杀肉用牲畜,一可减少存栏牲畜,确保母畜过冬;二能保证
牛
、羊肉的最佳质量。过去大量宰杀的牲畜,只靠冬季封冷后天然
蒲州青柿
2023-08-08
主要有青柿、小柿、盖柿、桔蜜柿、艳果柿、暑黄柿、
牛
心柿、小绵柿等,其中以青柿最佳。蒲州青柿果实
二哥饼卷
2023-08-03
拿
牛
肉饼卷为例,主要原料是面粉、牛肉和食用油等,但在制作工艺上极为精良,首先面粉的选择及用水的温度,和面的火候及醒面的时间均
琼中小黄牛
2023-07-23
与其它地方的
牛
不同的是,琼中小黄牛全是野放
罗田吊锅
2023-07-17
在漫长的冬季,山民们一边在火塘边取暖,一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆,下吊一铁锅,吃饭时,将烧熟的主打菜鸡、羊、
牛
、狗、野猪肉,再加上垫锅菜将
襄阳甲鱼
2023-07-17
它的肉具有鸡、鹿、
牛
、羊、猪5种肉的美味,故素有美食五味肉的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调
澳门肉干
2023-07-12
澳门肉干:肉干嘛,大家可以看得到,猪
牛
任选,个个金黄流油,香脆微焦。商家对肉的品质分类也很讲究,所以游人咋一看还真不知道买哪样好。猪仔的也想吃,原块猪柳的也想吃,猪头的也想吃,干脆每样买一块就不愁了,哈哈。值得推荐的是野山猪肉和猪颈肉。
四味生肉酱
2023-07-11
四味生肉酱:四味生肉酱藏药历来就很有些神秘色彩,生
牛
肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色,兴烈冲鼻的口味,吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团,据说西藏依然是一个让时间凝固的地方,据说千百年来都喜欢在布达拉宫脚下晒太阳,当肚里存着一团
西藏高山牦牛
2023-07-11
西藏高山牦牛:产地与分布产于西藏自治区东部的高山草场,以嘉黎县的
牛
最佳。另外,在西南部山区,海拔4000米以上的高寒湿润草场上也有分布。外貌特征体躯较大,结构紧凑,躯长腿短,皮松而厚,但无垂皮。背平,腹大而不下垂,窄且斜。头重,额宽,面稍凹。大多有角,角向外上
思南羊肉粉
2023-07-09
思南民间米粉绿豆粉种类丰富,而乌江水丰草美,思南
牛
壮羊肥,当二者与乌江民间美食家们相遇,遐迩闻名的思南羊肉粉就应运而生了。米粉的制作
瑞安清明早茶
2023-06-27
瑞安清明早茶是温州四大名茶(永嘉乌
牛
早、平阳早香茶、瓯海黄叶早)之一,具有香高鲜、色绿亮、味浓爽的品质特征,该市对清明早
北京油茶
2023-06-08
北京油茶:油茶也是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和
牛
骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。——北京油茶的制作方法——原料配方
陇川橘子
2024-01-08
钱氏所
记
大如斗之柑无疑是巨柚,其亲近橘,柑美胜一筹无不种之理
花溪牛肉粉
2023-12-11
其中尤以花溪王
记
牛肉粉
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