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牛记庵
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条
牛
杂碎汤
2024-01-13
牛
杂碎汤:
牛
杂碎汤是韩国菜,味道鲜美,杂碎烂软,汤浓郁美。传说世宗大王在先农田亲耕时,突然下起了大雨,一步也不能动又非常俄,为了充饥杀了一头
牛
,将牛肉煮熟后,只放葱,以盐调味道后喝去。从此,将此汤称为
牛
杂碎汤。用牛肉,软骨,腔骨熬汤,肉切成片,以葱,胡椒粉,盐
牛
屯火烧
2023-12-03
牛
屯火烧:
牛
屯火烧是河南省安阳市滑县
牛
屯镇的特色小吃之一,已有300多年历史,是安阳滑县另一传统名吃,也与滑县道口烧鸡齐名。
牛
屯火烧比一般的烧饼大,像肉盒但是比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客
泉州
牛
肉羹
2023-06-29
泉州
牛
肉羹:走在泉州的街头,四处可见各种招牌的牛肉店,但是每一家都少不了一道令人垂涎的
牛
肉羹。泉州牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。
牛
肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州
牛
肉羹
蔡
记
蒸饺
2023-10-18
蔡
记
蒸饺:蔡
记
蒸饺的创始人是河南长坦县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡士俊流落于北京街头,为了养家糊口,在帮朋友的帮助下,在北京前门外开一小饭店,经营蒸饺、馄饨,生意倒还红火。几年后,蔡士俊携家眷辗转来到郑州。1919年在西二街开店重
老蔡
记
蒸饺
2023-10-18
老蔡
记
蒸饺:蔡
记
蒸饺的创始人是河南长坦县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡士俊流落于北京街头,为了养家糊口,在帮朋友的帮助下,在北京前门外开一小饭店,经营蒸饺、馄饨,生意倒还红火。几年后,蔡士俊携家眷辗转来到郑州。1919年在西二街开店
梁
记
狗肉
2023-07-21
梁
记
狗肉:凌云土狗肉皮色红润油亮,肉质筋道耐嚼,肉味醇香爽口。灌狗肠外观圆润丰满,内里糯软香滑。凌云人喜吃狗肉的食俗由来已久,制作狗肉的方法也多种多样,红烧,黄焖,碎炸,整煎,等等,而梁
记
狗肉真是其中的佼佼者,味道妙不可言.主要食材:凌云土狗、沙姜、草果、糯米
高淳永庆
庵
2023-05-19
在高淳县桠溪镇有一座元朝古刹叫永庆
庵
。天下寺门多朝南,永庆
庵
的门却朝东面。而据高淳县志记载,永庆
庵
原名永庆寺。据说,改寺为
庵
是为了纪念一名与皇帝有关的女子。永庆
庵
位于桠溪镇永庆村的荆山。沿着蜿蜒的水泥路来到竹林深处,一处正在维修的古建筑出现在记者眼前
庵
东青蟹
2023-06-26
庵
东青蟹:
庵
东青蟹是浙江省宁波市慈溪市
庵
东镇的特产。慈溪
庵
东青蟹具有个大、味美、干运存活力较长的特点,故具有较强的市场竞争力。慈溪市
庵
东、崇寿一带素有野生青蟹,繁衍于海涂。青蟹,头胸甲短而较宽,两侧无长棘,青绿色。栖息于温暖而盐度较低的浅海,水温降至7℃至8.
打
牛
坪
2023-05-02
打
牛
坪打
牛
坪位于太平乡平地村西南10公里处。《永昌府志》载:相传汉诸葛丞相南征至此,教当地土人使
牛
以代耕之事,故名打
牛
坪。。明代曾于此设土巡检司。
泉州宝海
庵
2023-06-06
宝海
庵
位于鲤城区厂口街后山,泉州大桥北侧,坐东朝西。该
庵
原称宝林院,始建于北宋雍熙四年(987年)。明崇祯年间被洪水冲倒,清顺治年间(16441661年)鼓山僧莲西重建,改名为宝海
庵
广丰
牛
2023-09-25
广丰
牛
:产地与分布:广丰
牛
的中心产区和原产地在江西省广丰县,主要分布在产区周围的玉山、上饶、横峰、弋阳等县部分地区。外貌特征:公牛头重而宽,母牛轻而狭。鼻直,额平,枕骨突出,眼睛多突出,角形分富字角、鹰爪角、火叉角、扁担角四种,公牛肩峰隆起,高出鬐甲,峰顶呈馒
渤海黑
牛
2023-10-05
渤海黑
牛
:【渤海黑
牛
】目前我国罕见的黑毛黄牛品种。1983年正式列入全国畜禽品种志。全国良种牛育种委员会1986年年会将该
牛
列为全国八大名
牛
之一。因中心产区在东临渤海的阳信、无棣、沾化等县,故称渤海黑
牛
。渤海黑
牛
耐粗饲,抗病能力强,遗传性能稳定,属役、肉兼用型
太平
庵
遗址
2023-08-14
太平
庵
遗址位于烟台市芝罘区奇山街道。年代为宋、元。2013年,太平
庵
遗址被山东省人民政府公布为山东省第四批省级文物保护单位。编号:编号40641064时代:宋元地址:烟台市芝罘区奇山街道塔山路36号保护内容:保护范围内的所有文化堆积及其他各类文化遗存ʍ
龙兴
庵
2023-08-07
龙兴
庵
,又称龙兴堂。位于华安县马坑乡和春村,元至清代遗迹。建于元至元二十二年(1285),明、清有修。占地面积约500平方米,建筑面积130平方米。中文名:龙兴
庵
地理位置:华安县马坑乡和春村所处时代:元至清代占地面积:约500m²保护级别:省级文物保护单位
降龙
庵
2023-04-02
降龙
庵
位于文成县南田镇水垟村,又名下龙
庵
。坐西朝东偏南,始建时间失考,明万历年间(15731619)重建。主体建筑大雄宝殿于清乾隆(17361795)时重建,面阔五间,进深六间。明间藻井及天花板绘有山水与人物故事彩图,单檐歇山顶
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