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牛记庵
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1195
条
木垒鹰嘴豆
2024-01-05
许多古文献中都
记
载有鹰嘴豆。资料显示,鹰嘴豆在蛋白质功效比值、氨基酸含量和消化率等指标上,远远高于其他各种豆类
蒲城西瓜
2023-12-27
清木板刻《蒲城志》中
记
载有西瓜、南瓜、菜瓜、王瓜、丝瓜、冬瓜。西瓜排第一位,可见当时已有一定规模。清《局规簿》中亦记载西瓜、月饼、鸡鸭、鸭蛋、鸡蛋等农副产品均已
尖山金银花
2023-10-18
郦道元《水经注》更
记
尖山川流妩媚,山谷形胜。这里山清水秀,空谷幽岚,野生金银花满山遍野。山上风大气寒,雾重露多,草茂树密,黏土遍地,土壤富含矿物质,昼夜温差大,生长的金银花好
五香花生米
2023-09-10
陆
记
小二黑五香花生米,选用本地上等花生原料,采用传统工艺,经手工筛选,通过独特自然的原料配方手工炒制而成,香味可口,吃而不腻,回味无穷。本品分咸甜两大类,有五香、玫瑰香、奶油、巧
磐安香榧
2023-06-26
公元10世纪宋丁度《集韵》
记
安酒
2023-12-10
今日安酒生产则始于三十年代的周
记
酒坊醉群芳,系采用大小曲酿造的生产工艺。解放前夕,酒坊倒闭。一九五三年恢复生产后,一九五八年试销东南亚等地
任市板鸭
2023-11-29
在《开江县志》等资料中也
记
载有1958年在县城东街新建食品加工厂,主要生
牛肚热干面
2023-10-20
牛肚热干面:徐唐氏热干面创于1974年,师承家族餐饮,家母是德
记
餐馆名厨。热干面一热二干三香,面粗细适中,面条劲道,口感柔软,爽口,热干面秉承传统工艺,结合自家风味,融入现代元素,选用上等面粉,配上特别的芝麻酱和多种调料,加上自家秘制的高汤,将其拌匀,味鲜香。
清明上河图绢印本
2023-10-16
作品以长卷形式,采用散点透视的构图法,生动地
记
录了中国十二世纪城市生
天目山铁皮石斛
2023-09-07
据《本草纲目》
记
载有强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,长肌肉,益智除惊,
玉兰饼
2023-08-27
玉兰饼:1850年由无锡孙
记
糕团店创制,因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水糅合成小块,做成饼胚,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平底锅用油煎烙,呈金黄色,外皮香脆,内壳软糯,甜咸适口,香味诱人。(无锡)
清水庞公石
2024-01-04
清水庞公石:清水庞公石庞公石产于清水县红堡乡境内庞公
庵
山下牛头河及小华山一带。为清水传统工艺品,质地细腻,碧绿为玉,间有红、黄、白等花纹,弄石工艺家匠心独具,巧夺天工。刻制的盆景形神兼备,古朴典雅,有古今人物,飞禽走兽、江河峻岭、花草树木等,属国之珍品。90年
素餐
2023-11-20
素餐:西山风景区洗石
庵
内的敬慈斋馆的绣球玉液、彩菇争艳、杏林春满、百花拼盘、芙蓉酥酡、如意吉祥、不可思议等特色菜肴以及素面、粉饺等风味小吃非常有名。小知识:杏林春满用冬菇、杏仁、胡萝卜、丝瓜、竹笋、作料,切粒混合炒制而成。红、绿、黄、白、褐五色相间,清雅素淡,
归湖青菌橄榄
2023-11-12
果淡绿色,较一般橄榄略小,质脆,味甘辛,克安
庵
垸有一棵一年二熟。
西藏风干肉
2023-12-20
这时气温都在零度以下,藏民把
牛
、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,使之冰冻风干,自然脱去水分,第二年3月后取下烤食或生食均可,味道鲜美。
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