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牛蹄筋
2023-11-03
牛蹄筋：牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛
“战士与祖国”——国家大剧院庆祝八一建军节合唱音乐会.
2023-12-08
战士与祖国——国家大剧院庆祝八一建军节合唱音乐会.：不忘初心跟党走，强军战歌震长空。为庆祝中国人民解放军建军93周年，国家大剧院特别策划《战士与祖国国家大剧院庆祝八一建军节合唱音乐会》。著名指挥家郑健携手国家大剧院合唱团的歌唱家们唱响嘹亮军歌，以铿锵有力的经典
“一·二八”无名英雄纪念碑
2023-11-21
一·二八无名英雄纪念碑为爱国主义教育基地。纪念碑位于宝山区张庙街道泗塘二中校园内。1932年1月28日深夜，日军由虹口突袭闸北的中国军队。在全国人民抗日热潮推动下，驻沪十九路军奋起抵抗。日军先后七八次猛攻庙行镇金穆宅、竹园墩和三百亩等地的十九路军军防线
五原抗日烈士陵园
2023-03-27
五原抗日烈士陵园位于巴彦淖尔市五原县城北，安葬着679位抗日阵亡将士的忠骨，是第二批国家级抗战纪念设施、遗址名录之一。中文名：五原抗日烈士陵园位置：在巴彦淖尔市五原县城北安葬人数：679位来历：五原战役
牛油面
2023-10-25
牛油面：牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。襄阳经典面食还有荤系（牛杂面、牛肉面）和素系（豆腐面、海带面）。荤系是在牛油面中加入牛肉或者牛杂等肉类，一般有辣椒。素系是在牛油面中加入豆腐海带等素菜，一般不放辣椒。牛油面和热干面不是一个种类，
桂林牛八宝
2023-12-14
桂林牛八宝：桂林牛八宝是桂林特色菜，起源于广东湛江，分别用牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶为劲脆香嫩八样搭配，称之为八宝。在桂林，牛八宝挑选牛下水之牛肚（毛肚、肚领）、牛脑、牛百叶、牛胎盘、牛胸肌、牛喉、牛脊髓、牛蛋，成为新的八宝。今的牛八宝已
云台山抗日石刻群
2023-07-17
云台山抗日石刻群（省级）简介：位于连云港市云台山一带，共有万寿山、飞来石、东陬山、围屏山、东磊、鹿场、徒然洞7处抗日石刻。石刻群真实地反映了抗日战争初期，中国守军在连云港保卫战中的悲壮历史
牛瘪
2023-11-19
牛瘪：牛瘪，又被称为百草汤。食牛瘪古已有之。据宋代朱铺著《溪蛮丛笑》记载：牛羊肠脏，略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜。牛瘪的制作工序复杂，将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮
文山牛
2023-07-10
文山牛：文山牛是云南文山州的特产。文山牛所在地域:云南申请人：文山壮族苗族自治州畜牧技术推广工作站所在地域:2014年地域范围文山牛产地涉及云南省文山壮族苗族自治州一市（文山市）七县（广南县、富宁县、丘北县、砚山县、西畴县、马关县、麻栗坡县）共104个乡镇（街
大宗家战斗纪念碑
2023-08-20
大宗家战斗纪念碑是为纪念1939年春八路军东进抗日挺进纵队抗击日军的壮烈事迹而设，碑名由杨成武题写，碑高4.35米，占地2656平方米。这是缅怀先烈、激励后人、进行爱国主义教育的基地之一。
秦川牛
2023-12-27
秦川牛：秦川牛的主要产地是陕西关中八百里秦川。两千多年前养牛业就相当发达。远在周代，就有择良牛献主的记录。牛肉细嫩、具纹、烙饼牛羹，膏脂润香，为上品佳肴。秦川牛是我国优良品种、是生产高档牛肉的首选肉牛品种，其肉味浓郁，是一种营养全价的食品，完全可与国外优良品种
三江牛
2023-07-07
三江牛：三江牛主要产于四川盆地西北边沿山区，阿坝藏族自治州汶川县的三江、白石、水磨、漩口、白花和映秀等乡、镇，以里石河、溪河、二河三条溪江汇合处所产者较好，故名三江牛。现阿坝藏族自治州的理县、茂汶羌族自治县，以及温江地区北部山区均有分布。据《太平寰宇记》载，主