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“德”字粉
2023-10-14
清朝末年，汤泉池、余集一带就有数百家产户。首创德字粉的是吴河乡汤泉池村的黄广顺家粉坊，他家于1908年以豌豆、绿豆为原粉，使用本地的泉水洗粉，生产的粉丝不仅产品质量好，
俞家湾桑基鱼塘
2024-08-01
俞家湾桑基鱼塘始挖于何时无从考证，桐乡地方史料也无相关记载，当地居民只知道此地自古就有九埂十三池之称。目前有关桑基鱼塘的最早记载见于明代《沈氏农书》：池畜鱼，其肥土，可上竹地，余可壅桑，鱼，岁终可以易米
吴川及第粥
2024-01-09
吴川及第粥：吴川及第粥据介绍，吴川及第粥又叫三及第，用料中有猪肉丸，丸与元同音，比喻状元；用料中有猪肝，用以比喻榜眼，据说本来是用牛榜的，但牛榜质韧、无味，故用猪肝来代替；用料中有粉肠，它本与探花无缘，但把它切成小段，再在外沿剞两个刀口，煮熟后，也居然有点花样
五龙岛
2024-03-04
锁世界、鸟乐园、真趣园、奇石苑四个景点由不同形式的鱼乐桥、幸运桥、状元桥连为一体，弃舟走桥游湖是这里的特色。锁世界：建有十二生肖锁广场，有我国第一座锁博物馆——中华锁展馆和获吉尼斯纪录的平安巨锁等。鸟乐园：辟有百鸟园、珍鸟园、孔雀园、飞鸽广场等赏鸟逗鸟游览区
端明书院
2023-03-18
汪应辰是玉山人，宋绍兴五年（1135年）中进士及第，钦点状元，并赐名应辰。时金兵南犯，欲来南宋，秦桧大权在握，欲与金人和谈。汪应辰力主抗金，向皇帝直言上书。秦桧大为不悦，谗言陷害，汪应辰被贬职
五香豆
2023-08-27
五香豆：五香豆五香豆又称之为状元豆，因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名，此豆是用蚕豆制作，至今南京还流传着这样的儿歌：五香豆，真正香，城里头吃了城外头香……目前，南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃
锦华斋
2023-07-14
锦华斋：为北港镇上知名的百年老店，传承已超过五代，以制作传统汉式喜饼为主，口味众多，有乌豆沙、咖哩、椰蓉等，其中尤以鲁肉口味的状元饼最为知名，以绿豆沙、肉角、肉脯混合，经过先滷再炒的两道手续制成的肉馅，香气浓郁，咸度适中，有浓厚的味道，令人怀念。除了汉式喜饼，
