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牛舌头火烧
2023-08-03
牛舌头火烧：牛舌头火烧永乐二年，明成祖朱棣迁山西民以实之。随着山西移民的迁入，原由西域传到山西的以吊炉打烧饼的手艺也自然传到威县一带，威县人独出心裁，融合北方的大饼与胡饼的工艺，以威县的细白面与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，创制了风味独特的火烧
太仓同觉寺
2023-11-01
同觉寺坐落于太仓市浮桥镇南环路，同觉寺始建于明朝永乐年间，距今已有近六百多年历史。传说当年建文帝曾避难至此，并载植银杏树一棵（现存同觉寺公园），同觉寺的寺名也是建文帝根据其祖父朱元璋出家的皇觉寺而命名，因为明太祖由僧人的身份成就帝业
牛瘪
2023-11-19
牛瘪：牛瘪，又被称为百草汤。食牛瘪古已有之。据宋代朱铺著《溪蛮丛笑》记载：牛羊肠脏，略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜。牛瘪的制作工序复杂，将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮
秦川牛
2023-12-27
秦川牛：秦川牛的主要产地是陕西关中八百里秦川。两千多年前养牛业就相当发达。远在周代，就有择良牛献主的记录。牛肉细嫩、具纹、烙饼牛羹，膏脂润香，为上品佳肴。秦川牛是我国优良品种、是生产高档牛肉的首选肉牛品种，其肉味浓郁，是一种营养全价的食品，完全可与国外优良品种
乌牛早名茶
2023-09-02
乌牛早名茶：有着400多年栽培历史的永嘉乌牛早茶，是我国特早生茶树良种，春分早发。早在1957年就与西湖龙井等茶同列浙江名茶。全县现有乌牛早茶园3.4万亩，年产值达7000多万元。永嘉县的乌牛镇是乌牛早茶的原产地，至今已经有着100多年的栽培历史，它是我国目前
文山牛
2023-07-10
文山牛：文山牛是云南文山州的特产。文山牛所在地域:云南申请人：文山壮族苗族自治州畜牧技术推广工作站所在地域:2014年地域范围文山牛产地涉及云南省文山壮族苗族自治州一市（文山市）七县（广南县、富宁县、丘北县、砚山县、西畴县、马关县、麻栗坡县）共104个乡镇（街
桂林牛八宝
2023-12-14
桂林牛八宝：桂林牛八宝是桂林特色菜，起源于广东湛江，分别用牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶为劲脆香嫩八样搭配，称之为八宝。在桂林，牛八宝挑选牛下水之牛肚（毛肚、肚领）、牛脑、牛百叶、牛胎盘、牛胸肌、牛喉、牛脊髓、牛蛋，成为新的八宝。今的牛八宝已
哈同山岩画
2023-10-10
哈同山岩画哈同山岩画位于和布克赛尔蒙古自治县县城西南，哈同山岩画大部分分布于哈同山山北坡前冰啧物中的花岗岩冰川漂砾上，共有几十处。岩画一般刻在漂砾的光滑断面上，断而面积因漂砾不同而大小不一，一般为0.52平方米。少数岩画分布于凝灰岩断面上
张同泰药店
2023-04-29
张同泰药店创始人张梅，浙江慈溪人。清嘉庆五年（1800年）在杭州新宫桥下开设茂昌药号。嘉庆十年，盘进沈同泰药号而取名为张同泰。咸丰初，他购地4余亩把张同泰扩建成杭城一流的大药店，并在靴儿河下等地增开益元参号
海城同泽中学
2023-05-26
海城同泽中学位于鞍山海城市区。1928年，张学良在沈阳召集海城的知名人士，辞行备建设。1929年4月，同泽中学破土动工。1930年6月，召开竣工典礼。1931年正式验收使用。抗日战争时期，同泽中学为师道学校。国民党统治时期，国民党强迁省第三师范学校在同泽中学
丹东朝鲜族打糕
2023-08-17
丹东朝鲜族打糕：朝鲜族打糕是以糯米为原料，用糯米饭槌捶打而成。丹东的大街小巷，随处可见它的身影，黏黏糯糯、香甜可口、晶莹透亮的真得是难得的美食。介绍：制作时，(1)先要将糯米洗好，用清水浸泡十几个小时，直泡到用手指能把米粒捏碎为止，然后把米捞出滤干。(2)随即
同里三桥
2023-11-03
同里三桥是指太平桥、吉利桥和长庆桥。太平桥和长庆桥为梁式，小巧玲珑；吉利桥为拱形桥。桥之南北两侧都有桥联；长庆桥俗名谢家桥，旧称福建桥。同里的桥与当地民风习俗有着紧密的联系，如走桥。走桥是为避灾求福，每逢婚嫁喜庆，同里人便会走三桥