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煨鱿鱼丝
2023-12-30
煨鱿鱼丝：煨鱿鱼丝民国初年陕西三原县明德亭饭馆厨师创制，此菜制作极为费时，要将鱿鱼丝用小火煨一天一夜。当时要此菜，都要提前两天预订。于佑任、李一氓都对此菜给予很高评价。
野葛粉
2023-09-26
野葛粉：由生长于三清山原始森林中的野葛加工而成，具有清热毒、除火之功效，对咽喉肿痛有特效。(上饶)经常吃野葛粉能美容养颜，促进皮肤白皙、光润、细腻，使女性焕发青春光彩。研究结果显示：野葛粉对妇女产后带来的多种疾病有抑制功能，常吃野葛粉能调理更年期综合症，野葛粉
利辛粉丝
2023-09-13
利辛粉丝：利辛粉丝长期以来，不断有营养专家告诫人们要少吃粉丝，因为粉丝中含有对人体健康不利的明矾。明矾是传统的粉丝添加剂，主要为了使粉丝不粘连、不断条、不浑汤，但明矾含有铝离子。研究表明，人过量食用铝后，会影响对铁、钙等的吸收，导致骨质疏松、贫血，影响神经细胞
灵丘苦荞
2023-08-12
灵丘苦荞：苦荞因对生长环境和气候的要求相当严格，所以在世界范围内栽培极少，即使在号称世界杂粮王国的山西省，其分布亦很有限，我国目前的苦荞产量只有2.5万吨，故而一般人对其并不了解。中国苦荞的产地一般处于内陆，属温带大陆性季风气候，四季分明。就全中国比较，气候适
油香
2023-07-31
油香：是回族民间传统的食品,是回族对油饼的一种特殊称谓。当家里来了贵宾，或给孩子过满月，过百日、割礼、结婚等，要炸油香庆贺。每逢开斋节，古尔邦节、圣忌节等，家家户户都要炸油香，除了自己吃以外，还要馈赠邻里乡亲，互相品尝，祝贺节日宁夏回族对油香很讲究，一般在炸油
吴起羊肉
2023-12-29
吴起羊子因食当地独有的地椒草（学名百里香）因此羊肉鲜嫩而不膻，肥美而不腻，低脂肪高蛋白，风味独特，回味悠长，成为陕北特产，闻名遐迩。羊为哺乳纲，牛科部分的统称，遍布全国各地，种类很多，供肉食用。吴起主要饲养山羊和绵
宁陕四亩地土蜂蜜
2023-12-24
宁陕四亩地土蜂蜜：秦岭横亘中国中部，陕西地区是秦岭主要组成部分，陕西安康宁陕四亩地位于秦岭中段南麓，四亩地，这个秦岭深处的小镇，周围山高林密，蒲河从旁绕镇而过，山清水秀，风景秀丽，很少有人知道和来过这里，但凡来过这里的人，是不会忘记这个地方的，四亩地拥有得天独
