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独岭坳遗址
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910
条
长治豆腐菜
2023-08-08
独
烹或与其他肉、素菜同烧,味道都很鲜美。无论炒、烧、煎、烩、炖、炸、贴、酿,成菜后都有其独特的风味。据有关资料介绍,可以用豆腐做出几百种菜来。清代的《隋园食单》中有:豆腐得味,远胜燕窝之说。日本人把豆腐称
薛家烧饼
2023-08-06
它是赵县
独
有的。风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史。如今,赵县薛家的后人正在努力申报中华老字号。虽然目前薛家烧饼规模还
“金香玉”小米
2023-08-06
金香玉小米:阜安牌白小米是国家珍稀品种,产于迁安北部山区长城脚下,远离工业污染,纯净山水蕴育了该米洁白如玉的品质,属迁安
独
有的珍稀品种。阜安牌白小米米色洁白,粘软爽口,米香浓郁,回味悠长,具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定作用,对高血压
蜜汁鲜桃
2023-08-03
《深州县志》载:汉时北国之桃,深州最佳,深州之桃,饶阳之绣,安平之绢,皆一境之
独
胜也。深州厨师取用蜜桃烹制拔丝蜜
铁板肉
2023-08-02
铁板肉:铁板肉铁板肉是将巴里坤
独
有的绿色环保力坤牌羊肉、牛肉放在烧红的铁板上烧熟,要几成熟你作主。其特点:伴着吱吱作响的烧烤声,吃着被烤得口感适中,味美鲜嫩、嚼头十足的肉片,喝着清凉甘醇的啤酒,这会成为你盛夏首选的解暑黄金搭配的佳味。
黄梅堆花酒
2023-07-18
黄梅堆花酒湖北省黄梅县黄梅镇、大河镇、下新镇、
独
山镇、濯港镇、五祖镇、停前镇、杉木乡、孔垅镇、分路镇、新开镇共11个乡镇现辖行政区域《黄梅县人民政府关于申请划定黄梅堆花酒地理标志产品保护范围的函》,梅政函〔2014
南川鸡蛋
2023-07-05
南川鸡是在南川地区适宜的自然环境和人工选育下形成的,其饲养历史悠久,具有抗逆性强、耐粗饲、生产性能优良、产品风味
独
特等优点,是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。南
南川鸡
2023-07-05
南川鸡是在南川地区适宜的自然环境和人工选育下形成的,其饲养历史悠久,具有抗逆性强、耐粗饲、生产性能优良、产品风味
独
特等优点,是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。南川
石柱金音石砚
2023-07-04
石柱金音石砚:石柱金音石砚石柱土家族自治县大歇镇石柱金音石砚专业经济协会金音石砚——产于重庆石柱土家族自治县凤凰砚台湾,是石柱土家山寨
独
有的优质砚台石材经过手工雕刻制作而成,巾帼英雄秦良玉所用之砚长21、4厘米,宽14、3厘米,其砚石坚如金刚,黑而发亮,细腻如
石浦羊肉
2023-06-25
近年来,石浦羊肉凭借
独
坝上干枝梅
2023-06-13
干枝梅花形
独
油炸蚂蚱
2023-06-11
油炸蚂蚱:油炸蚂蚱是天津
独
有的一道风味小吃油炸蚂蚱的具体制作方法:将活蚂蚱(学名蟥虫)的翅膀揪去,去掉大腿;油锅烧至滚开时,把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆,里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里,捞两下即拿出来,空干。卖
四都早熟梨
2023-09-26
四都早熟梨:四都镇不仅是一个旅游风景区,还是一个万亩水果之乡,尤其是东
岭
石林中,春天是一片桃红梨白,夏日是一片绿荫世界,秋天是收获果的季节。
多食合
2024-01-01
多食合:牧区
独
有的野外食肉方法。牧人们先将羊肉与骨头分解,再将肉割成块,堆在一起。加上食盐、花椒粉等调料拌匀,然后撑开事先洗好的羊肚,塞一把肉,装一块烧红的青石头蛋,直至肉和块装完后,用绳子把肚口扎牢,不让里面的热气遗漏。这时,羊肚里嘭嘭鼓涌,似欲崩破,再轻轻
广南岜夯鸡
2023-12-19
广南岜夯鸡:岜夯鸡是文山州广南县壮族
独
有的一道传统美味菜肴,为云南一绝。岜夯为壮语,意为酸汤,是用红青菜或野菜制作的一种酸菜汤。烹制岜夯鸡时,首先将洗净的鸡肉切为小块,用佐料拌匀浸透;再把准备好多种佐料入锅,倒入酸汤;沸腾后放入青菜、猪油,煮一至三分钟后放入鸡
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