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武冈卤菜
2023-10-29
卤菜制作极其讲究，以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料，以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料，采用独特的配方、独，特的工艺，经浸泡蒸煮制作而成，达到色美味香，口感独特
保靖米粉
2023-10-27
保靖米粉：保靖人对保靖的米粉是情有独衷，很多人每天早餐通常就是一碗米粉打发的，若出差在外，时间一久，就会时常对家中的米粉念念不忘。保靖米粉与吉首米粉、津市牛肉粉等地米粉大有不同：一、是粉条外形要比其它地方米粉粗，弹性好；二、是煮好后碗里通常少汤汁。正因为此，保
胡家庄回锅全鸡
2023-10-06
胡家庄回锅全鸡：胡家庄回锅全鸡是沂蒙山革命老区拥有近百年历史的地方名吃，在齐鲁地方名吃中独树一帜，以散养健壮公鸡为主料，（该鸡放养于蒙山之中，采食山中的蚂蚱、小虫、草籽、青草、饮天然泉水，其柔嫩骨细、皮下脂肪少、肉实而不硬，胜于家养土鸡），宰杀后经祖传配料和独
水晶柿子饼
2023-07-25
水晶柿子饼：水晶柿子饼是西安的独有名点了。它是以陕西临潼特产火晶柿子为原料。制作时，去掉柿皮，将肉捣烂，拌以面粉，然后以桂花、白糖做馅，放在油锅里煎熟，吃起来，香甜软绵，油润爽口。制作方法：1、柿子洗净，去皮去蒂将果肉置于碗中；2、加入面粉（面粉的用量以面团不
韭菜腌菜
2023-07-09
韭菜腌菜：韭菜腌菜是宾川独有的特产，全国仅有宾川能把新鲜韭菜制作为腌菜。其制作方法是把韭菜通过日照。去掉一定的水分后拌以辣子、盐等，入罐封装腌制而成。色泽金黄，其味妙在闻着刺鼻吃着爽口。韭菜腌菜可以单独食用，也可以作为炒菜中的辅料，特别适合于炒肉和煮鱼。
特色野生鱼
2023-07-08
特色野生鱼：开阳县境内河流资源丰富，是天然野生鱼类最好的温床，当地人也对这一资源进行开发利用，野生鱼庄将野生鱼独有的鲜嫩爽滑彰显得淋漓尽致，以当地的红酸汤、高汤做底，配上很有韧性的野生鱼肉，让人垂涎三尺、回味无穷。其中野生鱼庄最为集中的当数花梨乡乐旺河，就连贵
杜桥豆腐皮
2023-07-04
杜桥豆腐皮：杜桥豆腐皮精选东北上等绿色优质大豆，采用本地独有的天然纯净黄河水，经选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼制、压榨、揭皮、入味(调制)，摊凉等十几道传统手工工序精制而成。采用独特的传统卤艺入味(调制)工序，使产品具有天然豆香、醇香可口、口感微甜、筋道独特
牛僧孺墓
2023-10-08
牛僧孺墓位于灵台县新开乡牛村南300米。墓地面积约2400平方米。封土平面呈圆形，残高2.7、底径5米。地表散见素面瓦片。墓南30米处暴露有石砌建筑基址。牛僧孺（780848），字思黯，安定鹑觚（今灵台县东北）人，宪宗时为御史中丞，穆宗时任宰相
洮州卫城
2023-10-08
位于临潭县新城乡新城村。俗称新城，与旧城（旧洮堡址）相对。据《洮州厅志》、《洮州卫城竣工碑》载，为明洪武十二年（1379）西平侯沐英所筑，明、清两代多次重修。1913年后为临潭县城。该城依山而建，东北高，西南低。呈多边形，周长5430米
陇西堂
2023-10-07
李家龙宫遗址位于陇西县南安乡一心村庙儿巷，相传是李氏家族聚居地。唐朝中叶在这里建有上、中、下三组雄伟的建筑，称为李家龙宫，殿堂林立，建筑巍峨，规模宏大，且规格较庙为高，自古李姓后裔在此祭祀祖先，其中主祭堂悬挂陇西堂匾额
黄草坪
2023-10-07
介绍位于小积石山麓的黄草坪，海拔在2300～2600米之间，为高山草甸，面积约2万亩，地势西高东低，呈东西走向，分布于刘集、石塬、柳沟等乡，一直延伸到斜套村附近，地形以黄土峁为主，地域内有较开阔的滩地，是积石山县主要牧场之一