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炸核桃腰
2023-07-15
炸核桃腰是以猪腰子为主料，以葱段、鸡蛋、水粉芡为配料，辅以味精、盐水、酱油、料酒、花椒盐、花生油等制作而成。方法：先将腰子拾掇干净，用立刀解成十字花纹，截成八分见方的块；然后投入佐料搅匀浸泡六七分钟，继之加入鸡蛋、粉芡
肉羹
2023-07-13
肉羹：选用整条的猪里脊肉，先摔打、腌制并放置一个晚上入味后，再搭配肉泥、胡椒、洋葱、香料...等等一起卷入薄皮中油炸，起锅后就有着酥脆的金黄外皮。洋葱还带出里脊肉甜味，料多扎实、配上酱料更美味。不要小看这个肉卷，这可曾是阿扁与友邦元首一起享用的国宴肉卷。推荐：
碗仔翅
2023-07-12
在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称翅头翅尾)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜
羞女湖国家湿地公园
2023-10-12
羞女湖国家湿地公园包括位于资水下游的马迹塘电站，经白竹洲电站至修山电站的资水干流以及资水一级支流碧螺溪、渣滓溪、沾溪的部分水域和周边部分山体，涉及修山镇、三堂街镇、武潭镇、马迹塘镇、大栗港镇、沾溪镇、鲊埠回族乡、浮邱山乡等8个乡(镇)32个村(社区)
英德南山
2023-06-18
沿曲折小径登东岭，左边是百丈悬崖，崖下是南山潭，右边则怪石争奇。南山位于英德北江河畔，河对岸是明代的九层文笔塔，这样就构成了英德八景之一的塔影南山。这里的主要景观在江边一侧的东岭，岭脚有坡翁堂、读易亭等景点，这一带摩崖石刻丰富，共存有由唐至清的70多副石刻
徐学谟墓
2023-04-01
徐学谟墓位于苏州市吴中区光福镇潭东上天井村。年代为明，墓坐北朝南，封土存高1.5米，底径3米。原有墓道已毁，碑碣石构件均已被盗，尚存的鸟形云纹状石刻件，墓穴尚在，现在的墓碑是新立的，在墓冢后的墓圈内侧,有一幅嵌在墓圈上的寿星石刻，还有劫后幸存的后土之神石碑。
仙岩
2023-11-19
介绍:位于瓯海区南部的仙岩镇境内，有五潭二井之秀、九狮一象之奇。道家称仙岩为天下第二十六福地，宋代诗人宋熹来游时亲题溪山条约一和开天气象匾额，大加赞扬。风景区内，唐贞观年间修建的圣寿寺、弘一大师到过的伏虎寺、朱自清游记《录》所描写的梅雨潭及观音洞、白云庵、隐洞
高州爆皮黄番薯
2023-07-21
高州爆皮黄番薯：高州爆皮黄番薯薯中之王爆皮王番薯是高州云潭镇垌头村的特产，红皮黄肉，肉质鲜美，蒸熟后皮开肉裂，香味扑鼻。色、香、味俱全，被当地人誉为薯中之王。垌头村的爆皮王番薯种植历史悠久，究竟始于何时该村的村民开始种植爆皮王番薯已没有人能说出一个准确的时代。
地豆炭烧肉
2024-01-09
每逢墟日，各家就宰杀自己饲养的猪，用木炭烧制，烧得差不多的时候，就拿到市集上边烧边卖，因为烧得皮脆肉嫩，其他镇的人也赶来购买，不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇，成了一种风味。,地豆炭烧肉,地豆炭烧肉
油炒粉
2024-01-04
油炒粉：油炒粉为用卤猪油炒制的晾粉。凉粉为夏令应时佳品，可以充饥解渴，去燥消暑。在冬春之际，油炒粉热气腾腾，则更合时宜。凉粉为四时皆宜的美味食品。昔日兰州上沟朱家庙、城隍庙的油炒粉风味最美。先在平底铁锅内烧开卤猪油，再把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内，加糖色
