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猪槽潭
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1647
条
白云
猪
手
2023-11-17
白云
猪
手:白云
猪
手白云
猪
手是广州历史名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。其制作方法是将
猪
手(前脚)洗净斩件先煮熟,再放到流动的泉水漂洗一天,捞起再用白醋、白糖、盐一同煮沸,待冷却后浸泡数小时,即可食用。食之觉得皮爽脆;肉肥而不腻,带有酸甜味,醒胃可口,食而
新泰草
猪
2023-10-01
新泰草
猪
:新泰草
猪
是山东泰安新泰的特产。新泰草
猪
有着近千年的发展史,主要生长于新泰、蒙阴交界处的柴汶河上游地区,集中产地涉及东都镇南鲍村等十几个村庄。独特的地理环境和养殖方式,形成了新泰草
猪
独有的品质特征,主要表现在形体高大,体质健壮,毛色全黑,嘴高长直,耳大
月亮山香
猪
2023-07-09
月亮山香
猪
:在贵州省榕江县月亮山,有一微型
猪
种,其肉嫩味香,无膻无腥,故名香
猪
。小香猪与其他
猪
种不同,它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中,经过长期近亲0繁殖选育而成的,外观特点是短、圆、肥,毛有光泽。小香猪是当地苗民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品
潭
鲟
2023-09-21
潭
鲟:鲟是甲壳纲节肢动物,蝤蛑科,即蟹类的一种,形状似蟹但扁而大,壳坚圆而微长,胸肢(脚)五对,最前一对叫螯,像钳子,粗壮有力,用于取食拒敌,最后一对扁阔似浆,适于水中游泳,中三对皆爪足,爬行用。鲟的肉味特美且营养甚富,中外人士无不能为宴席上的佳肴。而闽江口的
猪
肠碌
2023-11-06
猪
肠碌:
猪
肠碌与粉卷相似,但馅是由豆芽、炒河粉等做成的,以整张的河粉作皮来包裹,薄薄的一张米粉皮,卷起小条河粉炒豆芽,便成了一条
猪
肠碌。然后在上面刷一层油,撒上白芝麻、香葱等,味道咸中带香,十分可口。外出求学工作的游子们,回到家乡总要吃上一顿
猪
肠碌,或许这有家
李家
猪
手
2023-08-18
李家
猪
手:李家
猪
手是鸡西风味名吃之一,历史悠久,深受广大人民群众的喜爱。食之肉肥而不腻,醒胃可口,食而不厌,颇有特色。
上林
猪
血肠
2023-07-22
上林
猪
血肠:上林县群众喜欢吃
猪
血肠。其作法是杀猪时,将煮熟的米饭加香料、猪血搅和灌肠。煮熟后每人分咬一段,别具一番情趣。
新丰三元
猪
2023-09-06
新丰三元
猪
:新丰竹林三元
猪
是华东地区最大的供沪生猪生产饲养基地,年饲养生猪80万头,年供沪生猪40万头。竹林三元
猪
品牌:品质优,瘦肉率高达56%以上,具有皮薄肉色鲜红、纤维细嫩、肉香味足等优点,深受消费者欢迎。
猪
膘肉
2023-12-23
猪
膘肉:
猪
膘肉又名琵琶肉或琵琶
猪
,是宁蒗泸沽湖畔和永宁坝摩梭人及普火族特有的一种腊肉制品。其制作方法是:在隆冬季节,将整条肥猪褪毛打整干净后,以肚皮居中开膛,除去内脏及骨骼,用椒盐在
猪
腹内揉搓均匀,然后缝合,置于通风阴凉处用石板压之,待风干后即成为一头状若琵琶
巴马香
猪
2023-11-21
巴马香
猪
:巴马香
猪
性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右。巴马香
猪
举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻
长
潭
鱼宴
2023-12-18
长
潭
鱼宴:长
潭
鱼宴是台州经典宴席名菜,采用长
潭
湖的湖鲜和沿湖种植的绿色蔬菜,长期以来,这里形成了具有鲜明特色的以长
潭
胖头鱼、长
潭
蕃莳庆糕为代表的长
潭
农家菜点系列,红烧长
潭
胖头鱼、浓汤长
潭
胖头鱼、野味、野菜、长
潭
湖虾、小溪鱼、溪鱼干、阿婆笋干、长
潭
豆腐、烩洋芋糕
椒盐
猪
手
2023-09-08
椒盐
猪
手:椒盐
猪
手是大通风味小吃之一。蹄掌部的肉筋油润发亮,一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中,皮是焦焦脆脆的,所有的调料都预先腌进去了,连后期需要加的黑胡椒粒也在上桌前帮你洒好。这
猪
手咬上去非常筋道,牙齿与肉筋零距离接触,能感觉到有弹性的拉扯感,味道周到地全部渗
百丈
潭
窑酒
2023-10-22
百丈
潭
窑酒:百丈
潭
酒源取百丈
潭
之水,以优质高梁为原料,采用传统老窑生产工艺精心酿造而成,本产品质量由中国人民保险公司承保。
滇撒
猪
2023-12-17
滇撒
猪
:滇撒
猪
是云南省地方优良品种资源,形成历史悠久,品种特征突出,具有抗病力强、耐粗饲、繁殖率高、肉质好等特点,被列入国家级畜禽资源保护名录,是楚雄州及周边五个州(市)生猪生产杂交改良的当家母本。滇撒
猪
配套系适应于海拔800米—2700米范围,目前已推广到楚
东北民
猪
2023-08-20
东北民
猪
:东北是东北地区的一个古老的地方
猪
种,有大(大)、中(二)、小(荷包
猪
)种类型。目前除少数边远地区农村养有少量大型和小型外,群众主要饲养中型。特点东北具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点,受到国内外的重视。具体情况品种特征全身被毛为黑色。体质强健
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