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龙门鱼
2023-08-26
儿童入学、学子进考必烹制鲤鱼使其食之，喻其成龙之意。相传龙门鱼一菜始于彭城人刘裕（南朝宋武帝）。刘裕幼年入学时，其父设家宴庆贺，做了四道菜，一是清炖鸡，取百事吉利之意；二是红烧肉
常州糟扣肉
2023-08-23
常州糟扣肉：据考，常州糟扣肉的产生已有100多年的历史。糟扣肉属于苏南民间的家常菜系列，在冬令和春节时，为招待亲友所用。旧时，一般常州百姓人家经济不富裕便以糟扣肉长时作为可以反复蒸制而味道更佳的荤菜。过去，乡村地区的常州人春节前素有杀猪、酿酒的习惯，故而产生了
常州糖醋小排骨
2023-06-24
据考，糖醋小排骨制作技艺生成至今，已有百余年历史。上世纪初，糖醋小排骨亦成为常州马复兴面馆的招牌菜。发展至今，常州糖醋小排骨已为常州市民喜庆筵席、家中待客之佳肴。烹制常州糖醋小排骨的原
徐家村陵墓石刻
2023-11-20
墓主失考，仅存神道石柱一，柱头圆盖和小辟邪已失，柱身饰24道瓜棱纹，上端有一宽1.10、高0.80米之长方形柱额，刻文剥落无存，柱额下饰有一圈绳辫纹和一圈交龙纹
终军故里
2023-11-10
《汉书》载：终军字子云，济南人也，清乾隆《历城县志.古迹考》载：历城南九十里，有终军村。古名终翁聚，即终军故里。1942年前，仲宫南0有石匾刻终军故里四字，0旁有庙宇。此处原系终军故居，后改为家庙，四季奉祀
宋玉庙
2023-06-13
唐文宗太和二年（公元828年），澧州诗人李群玉从洛阳参加制考落第归来，他决心以屈宋为师，痛饮读楚骚，抒发其巴歌掩白雪之愤。一日，他来到澧阳郡长乐乡浴溪河边宋玉墓（今临澧县望城乡看花村）拜祀宋玉。同时发起修复宋玉墓，并在宋玉城东门外修建宋玉庙
郓城黄泥岗
2023-08-26
黄泥岗郓城东南16公里处有一集镇名黄堆集，据说，此处便是当年晁盖、吴用智取生辰纲之地，郓城县文物管理所保存有一块黄堆集出土的明朝万历年间的石碑，碑文记载：详考在宋徽宗崇宁年间，环梁山者八百里皆水也，堆北距梁山六十里许，为水浒南岸，古称为黄土岗，即此处也
搭搭面
2023-12-03
搭搭面：搭搭面据考已有半个世纪的历史。当时面店开于后街，赶街人多从门前一晃而过，无人问津。店主便在制作面条时，在案板上将和好的面一次又一次地在案板上搭，搭一次拉长一次，从粗到细，响声不断，吸引不少行人止步观看，搭搭面因此而得名。搭搭面以骨头原汁汤，鸡汤为面汤，
临朐煎饼
2023-10-08
临朐煎饼：临朐煎饼临朐煎饼创制年代无考，明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙，烙熟即成。质地细薄，水分少，耐久储，香酥可口。泰安煎饼分5种：用未发酵磨糊子制作的为甜煎饼；用发酵糊子制作的为酸煎饼；
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