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冠朝猪
2023-09-23
据中科院综考队在泰和县调查认为：该猪起源和兴国县茶园猪、万安猪类同，属赣中南花猪类型。该猪体型特点和经济特性为：头小，呈三角型，嘴短粗，上下唇较齐，面部皱纹少，额部皱纹褶呈菱形；耳薄呈钝三角形，半竖或下垂，头部紧凑清秀
木糠布甸
2023-07-13
木糠布甸在澳门随处可见，主要材料为忌廉、炼奶和饼干碎三者混合而成，成分虽然简单，但要三者配搭得宜，却甚考制作技巧。除了原味木糠布甸外，还加入了朱古力、果仁、曲奇等新元素，并发展出榴莲布
阳西烤茄子
2023-11-06
阳西烤茄子：烤茄子在广东阳西的路边小摊上面总看到新鲜茄子放在那里，这里的人们既然用来烤在吃的，方法和烤牛肉羊肉同样的烤法，所不同的是要不断往上面放些调料，那味道真是特别，很是香嫩哦，吃到嘴巴里也很过瘾，比肉类疑点也不差，而最有味道的是考茄子，把整个的茄子放在烤
炒螺黄
2023-08-22
炒螺黄：据《新纂云南通志·物产考》载：田螺……又剔其尾之黄，滇名螺黄。可人汤馔，味美。螺黄营养丰富，是大理洱海地区白族人民待客的上等菜。其食法多样，可煮汤食、冻食、炒食。而最具特色的是炒食，即将新鲜螺黄漂洗干净后，与火腿一起爆炒片刻即可，此时出锅的火腿螺黄色。
合宝弄叶家台门
2023-05-17
该地区为叶氏宗族聚集地，共分五兄弟，叶家台门为叶家大房，位于叶氏举人房（叶家二房）东侧，俗称紫藤棚。叶家台门坐北朝南，为三合院结构，朝东开门。主楼重檐硬山顶，五开间，穿斗式构造，七柱九檩。用材较为粗大
西洋港徐氏宗祠
2023-05-17
西洋港徐氏宗祠位于海曙区古林镇西洋港村仓门自然村，清末建筑，主体坐北朝南，合院式，由门楼两厢及大殿组成，门楼为位于院墙正中，为一道夸雕石库门，大殿为单檐硬山顶高平房，面宽五间，明间梁架四柱十檩，前施卷棚顶，后为双步，次间用中柱，六柱落地，后为单步，设双廊
三口塘老鹅汤
2023-09-10
改革开放后，当地农民为拓宽致富之路，以农家饲养的廉价老鹅再经棚养育肥，宰杀后入高压锅，并配以十余种香料，加盐、糖、香葱等作原汁原味处理，使其汤色清亮，肉烂而不碎，油而不腻，味道鲜美。现产品已注册登记，由指定饭店烹制。由于老鹅汤货
纳溪云峰寺
2023-09-15
在泸州市纳溪区石棚乡方山（又名云峰山）上。有新、老云峰寺。是蜀南佛教盛地。云峰寺，是新、老云峰寺的统称。老云峰寺，位于方山顶上的太极门右侧下的平原上，背靠狮峰，即雪霁峰突出的山咀。据《泸县志》记载：老云峰系唐天宝元年始建，初名回峰寺
南关恰铬
2023-08-02
南关恰铬：南关恰铬南关恰铬，据考隋代已开始出现在摊点上，是魏县一道名食。它色艳味浓，肥香不腻，是请客宴友的上等佳肴。其原料以精细小米面为主，加一些榆皮面。卤子是鲜猪肉炒的。存三年，过三夏，不变色，不变味。传说隋末农民起义军领袖李密曾吃过魏县恰恪，对此赞不绝口。
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