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绿豆粉皮
2023-12-27
绿豆粉皮：绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中水烧开后，将芡面倒入锅内，用木铲快速搅动，直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上，用木刮子刮成薄皮，晾冷后，切成小块卷成卷。吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，色泽透亮，为夏季清凉饮食佳品。
南岗鱼蛋
2023-11-17
南岗鱼蛋：南岗鱼蛋南岗鱼蛋与南岗鱼包齐名，其取料于鲮鱼肉，剁烂调味后绞成胶状，放入冻水浸泡，挤压时技法讲究，蛋内要存有小量空气。烹调时，水沸时把鱼蛋从冻水捞起，放入锅中，此时水温下降，鱼蛋下沉，待水再开时加入少量冷水，第三次烧开时，鱼蛋浮面表示已熟，可品尝。因
干蘑菇
2023-06-10
干蘑菇：干蘑菇为优质干菜，水发后好可配制佳肴，和鲜蘑菇的食用价值不相上下。干香菇泡发，不宜冷水，宜用60℃的温水，在此水温中，香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的――鸟苷酸。泡发后的水也含鲜味，不可泼弃，可澄清后用做汤水。蘑菇，要选择表面有弹性、有韧性、有光泽
大凌河人工湖
2023-07-13
大凌河古称渝水、龙川、白狼水，辽代以后改称凌河（灵河）、大凌河。全长398公里，大小支系纵横交错，主脉贯穿辽西，东南汇入渤海。其沿流经过，山川壮丽，物产丰饶，舟辑之利，滋养之功，载在史籍
北京周边免费古镇景点有哪些
2024-10-07
古北水镇是北京一处非常受到大家喜爱的游玩景点，有北方古镇的大气威严，也有不失江南水乡的特色，而在北京周边也有不少类似于古北水镇的景点，还都是免费游玩的地方。
新四军太湖游击队纪念馆
2023-11-04
纪念馆于2009年9月开馆，主体工程占地面积1700平方米，馆名由全国新四军研究会会长周克玉上将题写。冲山原是位于光福镇西太湖中的一座小岛，面积不足3平方公里，住有百来户农民和渔民，地理位置偏僻
