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玉水金盆旅游区
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条
天津漆器
2023-06-11
天津漆器:【天津漆器】以镶嵌为主,有刻灰、雕填、堆胶、搜
金
、彩画等,种类繁多,有各种柜橱、桌凳、首饰盒和屏风等,独具艺术魅力。镶嵌漆器把雕刻艺术和镶嵌艺术相结合,图案设计新颖,色彩淡雅,人物形象生动鲜明,牙
玉
雕刻精美,一般以传统故事为创作题材,古典色彩浓厚。特
赶水草蔸萝卜
2023-07-05
据说,赶水草蔸萝卜的发源地在赶
水
镇铁石垭村8组(原
玉
荷村),首创这种种植方法的人是穆氏家族。赶
水
镇村民历来都有种植萝卜的
龙陵黄龙玉雕
2023-12-16
龙陵黄龙
玉
协会会长侯德升在此间举办的黄龙
玉
地理标志证明商标启动仪式上称,该商标使黄龙
玉
有了自己的身份证,龙陵黄龙
玉
产业发展迈出了最坚实的一步。侯德升说,龙陵黄龙玉雕地理标志证明商标将全面推进龙陵黄龙
玉
资
凉鱼
2023-12-30
(也有直接面浆放在锅里烧开)直到面糊粘度达到要求(冷确后成团)后将其倒入
盆
或碗内冷却,即成搅团。或趁热时将面糊从多眼的器具(箅子或漏
盆
)里漏过,下面用放有凉水的
盆
接着,这时漏下去的
搅团与凉鱼
2023-10-14
也有直接面浆放在锅里烧开)直到面糊粘度达到要求(冷确后成团)后将其倒入
盆
或碗内冷却,即成搅团。或趁热时将面糊从多眼的器具(箅子或漏
盆
)里漏过,下面用放有凉水的
盆
接着,这时漏下
双庙凉粉
2023-10-12
双庙凉粉:用绿豆或红薯淀粉掺水在锅内熬成稠糊状,盛于
盆
内冷凉成透明体块状,俗称凉粉块吃时划成小块,可加蒜汁、醋、香油等调着吃,俗称调凉粉,也可加油、葱花炒熟吃,俗称炒凉粉。另外,做好盛在
盆
内冷凉的凉粉,可用圆孔笼屉等工具加工成蝌蚪状装在盛有清水的
盆
里,食用的时
御面
2023-12-26
御面的制作过程比较复杂,先将上好的小麦面粉和成团,置
盆
中反复揉搓水洗,待
水
混浊后,过滤倒入大容器中,如此反复,直至将面团中的直链淀粉全部分离出来(剩下的为支链淀粉、蛋白质等,蒸熟后即为面筋)。待淀粉全部沉淀后,滗掉多余的
武冈猪血丸子
2023-07-18
制作猪血丸子时,把新做的水豆腐沥干
水
后放进一个干净的大
盆
揪面
2023-06-14
揪面:【原料】精面500克,
水
250克【制法】将精粉倒入
盆
内,一手浇水,一手和面(水温:夏凉、春秋冬暖),打成穗子和成面团,揉匀揉光,稍饧后,放在案板上,擀成约2公分厚的大片,用刀切成1寸左右宽的条,然后左手拿条,右手将面揪成拇指头肚大的小片,投入开水锅里煮熟
礼都陶瓷
2024-01-08
礼都陶瓷:泮
水
镇礼都村,以烧制陶瓷而出名,所烧制的陶瓷包括农村各种生产用具与生活用品,如屎
盆
、屎桶、盛放各种物品的脚盆、煮饭煮汤用的陶器、盘碟碗勺等。改革开放后,由于现代工业的冲击,塑料制品用具、不锈钢用具的兴起,礼都陶瓷已走向衰落,至今,所烧烤的陶瓷只限于祭
王鸭子
2023-11-26
工艺:将杀死的鸭子投入50-700C的热水烫4分钟,再拔毛,达到血净、毛净、
水
净,然后将洗净的鸭子腹下肛门处切一刀口掏出内脏,去掉翅、脚、洗净晾干。将晾干的鸭子,用黄酒、川盐、花椒,顺鸭脖子、腋下、胸、背、腹、腿抹遍后,放入
盆
内腌码。腌
湖南腊鱼
2023-11-03
湖南腊鱼:鱼体剖割后,用清水漂洗干净,每100公斤鲜鱼用盐8~11公斤进行腌渍,腌6~8天出缸(
盆
),晒至体表没有
水
分时,再用微火熏烟6~8小时,熏烟时要控制烟量和温度,并每隔2小时翻动一次,使鱼体充分均匀受到烟熏,以提高鱼品质量。小吃制作:熏制腊鱼一般选用鲤
田鸡腿
2023-08-21
田鸡腿:田鸡将活田鸡剁下大腿扒去皮,剁去爪再从骨节处剁开,放
盆
内,加点精盐、绍酒,味精,花椒
水
抓匀,卤十分钟;勺内放入清油,油烧至七、八成热时,将田鸡蘸上面粉,一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。菜品外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富。
君山虾饼
2023-07-19
其制法是取鲜虾1500克,去掉须后用
水
洗净,沥干后放入
盆
内,加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。锅中注入菜油3000克,用中火烧至七成热时,分
平遥刀拨面
2023-06-14
平遥刀拨面:【原料】精面1000克,
水
500克【制法】将面倒入
盆
里,用水和起(水温:冬暖,春夏秋凉),打起穗子,揉匀揉光,稍饧后,擀成1分厚、78寸宽的长条,然后撒上面扑(最好是精面扑)叠成六层,放在特制的光滑小木板(俗称拨面板)上,用特制的两头带把的拨面刀,
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