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河蚌炖豆腐
2023-07-15
河蚌炖豆腐：河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等。河蚌炖豆腐，它的烧法是颇有讲究的，烧得不好会显得很有韧劲，嚼不烂；烧得太嫩，因为河蚌肉属于凉物，食后又容易引起腹泻。我们这里的烧河蚌，一律都是要先将河蚌肉一块块置于案板上，用一根短小的松木棒轻轻捶打着河蚌肉的舌尖部位
七须黄花菜
2023-06-14
七须黄花菜：七须黄花菜产于晋城市沁河流域的加丰镇。其优点，一是颜色鲜黄，干净整齐；二是角苞长、肉厚，粗壮肥硕；三是脆嫩清口，久煮不烂。黄花菜俗称金针，有五须、七须之分。潘河村的七须金针不同于一般的五须金针，它具有色泽金黄、须长5寸、美味可口、肉嫩鲜明、营养丰富
大荔县永丰粮仓遗址
2023-10-01
《续朝邑县志》载：唐高祖自河东引兵而西济河至朝邑，舍于长，休甲养士，仍资永丰仓为用，后尝命太宗镇此。《大荔县志》载：唐玄宗开元十二年(724)，诏永丰仓出十五万石米付同州，减时价十千粜于百姓
迁城所摩崖
2023-09-26
迁城所摩崖迁城所摩崖题记位于金平县金河镇五家寨西北。题记高3米，宽6米，行书直行阴刻，全文约300字。民国26年（1937年）刻。迁城所摩崖题记记载了1934年成立的金产县城为避瘴毒之害，由王布镇迁建于金河镇五家寨的经过，由当时县长王文赞撰文镌刻
金龙谷风景名胜区
2023-09-23
金龙谷风景名胜区金龙谷景名胜区座落于鱼洞河上游，东支流发源于龙里县醒狮镇境内流经贵阳市乌当区永乐乡的石笋沟，羊角桥、石板塘，北支流发源于龙里县醒狮镇与贵阳市乌当区偏坡乡境内，流经龙里县醒狮镇大岩村，穿过小岩布依寨，上述两条支流在小岩的轿子山脚下汇入鱼洞河
