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玉泰盐铺清庐
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席氏支祠
2023-04-02
席氏支祠位于吴中区东山镇陆巷山址朱巷,年代为
清
。2019年8月23日,席氏支祠被公布为苏州市第八批文物保护单位。
松陵李宅
2023-04-02
松陵李宅位于吴江区松陵街道新盛街29号,年代为
清
。2019年8月23日,松陵李宅被公布为苏州市第八批文物保护单位。
修德堂严宅
2023-04-01
修德堂严宅位于吴中区东山镇翁巷太平村盘上,年代为
清
。2014年6月30日,修德堂严宅被公布为苏州市第七批文物保护单位。
“德利源”酒坊窖群
2023-09-14
德利源酒坊窖群年代:
清
2019年,德利源酒坊窖群被四川省人民政府公布为第九批省级文物保护单位。
郑氏家庙
2023-03-19
郑崇是潮州名人,明洪熙元年(1425)典试第一,初授大理寺评事,后擢升太仆寺丞,尔后特升两浙都运使
盐
运同知。晚年辞官归里,寓居潮州城
公馆生炒田螺
2024-01-14
用纯正花生油加上韭菜、
盐
西头等材料熬出来的香油,其香味能飘传千里。公馆生炒田螺做法十分简单,先将香油爆香,再加上薄荷、紫苏、八角、大小梅等药材和蒜头
油酥饼
2023-12-31
油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、
盐
等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时,油、面比例为一比三,将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉,搅拌成面絮,
户县摆汤面
2023-12-30
户县摆汤面:摆汤面乃户县传统名吃,获中华名小吃誉称,与一般面吃法不同,一碗上好的臊子汤,汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁(用酱油、醋、
盐
、大料、葱姜、肥瘦肉盘好的臊子肉),一碗温汤西面条,吃时挑一筷头面条放入臊子汤中,来回摆动,让其
旬邑狗舌头
2023-12-26
上等小麦面粉发好后,加入花椒叶沫及少许
盐
,揉成扁圆形,略长,用梳子压出花纹,放入铁锅稍烙,使之上色;然后进笼蒸熟,成品形似狗舌头,吃口筋道清香。麦收后庆祝丰收,招待
黄官腊肉
2023-12-24
南郑县黄官镇福明
盐
菜腊肉加工场成立于1998年,先后投资1
洪梅生滚骨
2023-12-18
菜品以猪筒骨、党参、杞子、红枣、
盐
为料,将材料放入沸水中煲一个小时左右就可以吃得。其骨髓可用吸管吸食,一家大细吃其
上南烧肉
2023-12-17
上南烧肉享此盛名,关键在于烧制方法独特,调味将五香粉、糖、
盐
等味料均匀擦抹在光猪身上,腌制半小时左右,此时再在光猪身上扎小洞,让味料均匀分布于皮下的深浅部位;接着将光
白切杏花鸡
2023-12-16
封开杏花鸡肌肉丰满,脂肪分布均匀,可通过烧、焖、炒、蒸、炖、煲、
盐
焗等烹饪方法制作成各式美味佳肴,无论是白切或清蒸,都一样嫩滑鲜甜,尤以白切最佳,因为杏花白切鸡,是将鸡宰好洗干净后,置
知了肉圆子
2023-12-15
蕃茄汤烧开后,将知了糊捏成肉圆子下锅,煮熟后盛入大碗中,撒上芫荽、小葱细
盐
等佐科,即可食用,味道鲜美可口,
剁生
2023-12-15
剁生:马鹿肉剁生用新鲜马鹿肉,先切成片,后剁细,与切细的葱、蒜、芫荽、大芫荽、花椒、辣椒面、
盐
等作料拌拢、搅匀。再放入少量的柠檬水,调匀。然后将生猪皮刮洗干净,放在火炭上烤,待肉皮变成乳白色,带点透明度,即取出切成薄片和马鹿肉拌合,即可食用。用剁的方法烹饪菜肴
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