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玉溪窑址
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147
条
玉溪
云烟
2023-12-18
玉溪
云烟:云烟之乡——
玉溪
县
玉溪
在中国云南省中部。这里所产的烟草品质优良,厚薄适中,组织细腻,油润丰满;且燃烧性能好,烟味清香干醇,烟灰洁白。
玉溪
县获有云烟之乡之称。
玉溪
风味小吃
2023-12-18
玉溪
风味小吃:如果你在昆明街道上漫步,经常可以经看到:真正
玉溪
风味、最佳
玉溪
风味的小吃招牌。
玉溪
烹调技艺誉满全滇,
玉溪
烹调技师遍及三迤玉溪市因水得名,玉溪河即《水经注》所记之桥水,明代文献中已称
玉溪
,取其清流如玉之意。而
玉溪
风味与水有关,其著名食品如炒鳝鱼、炖
玉溪
烟叶
2023-12-18
玉溪
烟叶:主要在玉溪市八县一区,这里的烟叶在全省都是最优的,但大部分都被红塔集团收购了,只有很少的外调到省外。现在,红塔集团的原料基地在省内主要有
玉溪
、大理、楚雄、昭通,每年收购量在500万担左右,用于近500万箱名优烟的生产。来自云烟之乡
玉溪
的原料,是红塔山
玉溪
酸汤米线
2023-12-18
玉溪
酸汤米线:风味独特的
玉溪
酸汤米线,以味美闻名全省,到过
玉溪
的人,不品一下酸汤米线的味道,的确会使你后悔莫及。杨才科的酸汤米线,在解放前玉溪州城众多米线摊点中最负盛名,那时他在香鼓楼下边(今新兴路北门街口)摆摊,选用
玉溪
大白米(老品种)作原料,自榨自销,米线
玉溪
卤饵块
2023-12-18
玉溪
卤饵块:看上去油晶晶,吃起来香喷喷的
玉溪
卤饵块,由于卤汁紧裹,油而不腻,绵而不粘,越嚼越香,深受人们的欢迎。
玉溪
卤饵块约有70多年的历史。相传在20年代,
玉溪
的名厨师翟永安在昆明端士街经营永顺园小食店,以出售饵块、小锅米线为主。翟师傅对各种米线、饵块的加工
玉溪
油卤腐
2023-12-18
玉溪
油卤腐:
玉溪
油卤腐
玉溪
油卤腐相传始制于明清之际,当时境内家家户户腌制,作为家用咸菜,或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制,以黄豆制成的臭豆腐为主料,要求质地细腻,块状均匀,厚薄一致。臭豆腐经阳光照晒,排去外层水分,分别浓淡不同的口味,
瓯
窑
2023-06-24
瓯
窑
:温州为浙江境内仅次于越
窑
的制瓷业集中地,始于东汉,迄今为止发现温州境内发现古
窑
址
达200多处。自晋代开始,古人著作中多有记载瓯
窑
。瓯
窑
胎质较密实细腻,呈灰白或浅灰色;釉色多为青色、青黄色或淡黄色,胎釉结合紧密;造型装饰别致,古朴但不失活泼;纹饰简约生动。
玉溪
芝麻片
2023-12-18
玉溪
芝麻片:玉溪市传统名特食品,1922年首创。采用上等白芝麻、优质白糖、葡萄糖、精炼油等为原料,以独特工艺精制而成。具有色泽光润、迎光透明、片薄均匀、酥脆爽口等特点。
窑
鸡
2023-12-11
窑
鸡:
窑
鸡是一道美味可口的广东客家名菜,属于粤菜系,
窑
鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带,做法类似于盐焗鸡,是有名的农家乐菜之一;
窑
鸡的做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。搭个
窑
,一般黄
窑
鸡
2023-11-17
窑
鸡:
窑
鸡是有名的农家乐菜之一。它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火,将包好的鸡放进
窑
里后即把
窑
弄塌,在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘
管
窑
陶器
2023-07-17
管
窑
陶器:管
窑
陶器湖北省黄冈市蕲春县管
窑
镇《蕲春县人民政府关于界定管
窑
陶器地理标志产品保护范围的函》蕲政函〔2016〕13号蕲春县地方标准:DB421126/T0372016《管
窑
陶器》
泸州老
窑
2024-01-07
泸州老
窑
:早在1792年,四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老
窑
特曲的老
窑
二字,是因为它的成名与用陈年老
窑
发酵有关。泸州现有老
窑
,至少有三百年以上的
窑
龄。中
窑
头豆腐
2023-09-23
窑
头豆腐:万安自古就有
窑
头豆腐百嘉酒这一饮食民谚。
窑
头豆腐以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世。尤其切成细丝而不断,摔在地上不会烂成稀泥。数百年来,
窑
头豆腐成为了万安人民逢年过节的美味佳肴,也成为了过往万安的官吏商贾宾客的口中美味,甚至成为了赣味食品中的一绝。据
窑
头镇
红薯-花生
窑
2023-11-21
红薯花生
窑
:红薯花生
窑
用土块筑成土窑,用柴草烧至
窑
土透红时,扒出窑内火灰,把红薯或花生带壳放入窑内,即毁
窑
踏平,盖上一层细土,再用一块大石头压在上面,约一小时,翻开石块底部没有水气,即红薯、花生熟透,可扒开
窑
土,取出红薯、花生食用,香甜之味胜于锅煮。
窑
湾蜜桔
2023-10-24
窑
湾蜜桔:湖北省宜昌市西陵区地处宜昌市中心,国土面积89.8平方公里,耕地面积1500亩,果园面积近7000亩,其中柑桔面积5696亩。西陵区是湖北省建设最早的柑桔商品生产基地,以盛产
窑
湾蜜桔而闻名,西陵区
窑
湾乡早在1958年就引进温州蜜柑试种成功,1960年
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