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玉甑岩
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条
甑
仁糕
2023-10-21
甑
仁糕:在以大米碎细为主的熟食中,应城有一种古老而独特的传统风味小吃,叫做
甑
仁糕,又名挺糕。卖
甑
仁糕的人,肩挑担子,手中敲打着竹板,沿街现做、现蒸、现卖。食客即围着担子,争相购买,边等边吃。每次只能蒸一只
甑
,以两至三个
甑
交替轮换蒸制。
甑
小巧玲珑,古色古香。在小
旬邑
甑
糕
2023-12-26
旬邑
甑
糕:
甑
(zèng)糕,旬邑地方食品。其历史悠久,源远流长。据考,
甑
糕是从我国最古老的粉糍演变而来,唐代趋于定型。因为
甑
糕是用
甑
蒸成的糕,故谓之
甑
糕。
甑
糕的制作工艺较为复杂,原料为江米和大枣。制做时,取一定数量的江米,用凉水浸泡2~4小时,待米心泡开后,用
西安
甑
糕
2023-12-31
西安
甑
糕:
甑
糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为
甑
,因此而得名。
甑
糕质地柔软细腻,这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成,蒸熟后香味四溢。
甑
糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层云豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,最后枣泥上又撒一层碧绿的
千阳
甑
糕
2023-12-26
千阳
甑
糕:千阳
甑
糕
甑
糕的做法是很讲究的,要讲究材料的挑选、下锅的顺序以及时间。
甑
糕在蒸过一定时间后主要是焖。通常要几个小时,这样豆子和枣的香甜才会渗透到米里面,吃起来口感才会很好。选材很重要,枣要用陕北的大枣,最好是蜜枣,豆子要是红江豆还有糯米,三者的比例一定
项山
甑
2023-04-05
项山
甑
,坐落在山水秀丽的江西省赣州市最南端寻乌县项山乡,自然景观分大
甑
和小
甑
两部分,其特点有:高。海拔1529.8米,高耸入云,位于粤、闽、赣三省交界处是赣南第二高峰。奇。地形地貌上看,它不是丹霞地貌,全是花岗岩石,这是闽、粤、赣独一无二的。险
甑
山禅林
2023-07-31
走不多时,见一山横卧,形如古
甑
,大约因此这里便有了
甑
山的名号。山中一寺,如被这有趣的巨
甑
怀抱围拢
白水
甑
糕
2023-07-25
白水
甑
糕:
甑
糕(粳jing糕)是白水传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是枣香浓郁、软糯粘甜,而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效,是一种滋补养身食品。
甑
糕由三千多年前西周时期王子专用的食品糗饵粉餈演变而来。《周礼·天官》有羞笾之食糗饵粉
汀州冬瓜
甑
2023-06-29
汀州冬瓜
甑
:冬瓜
甑
是长汀传统夏令菜肴,味道清香,清凉解暑。在清末民初时已列入筵席菜谱,二十年代时为东门菜馆张宏泰厨师的拿手名菜。长汀的冬瓜
甑
还有个故事哦,抗日战争时期,福建厦门大学迁汀,历史系魏应麒教授甚赞此肴,誉为消暑佳品,曾赋诗:何以消烦暑,静居书院中,眼
玉
岩
包氏宗祠
2023-11-19
时代:明至清地址:浙江省温州市泰顺县泗溪镇
玉
岩
村。该祠始建于明成化年间,清道光二十七年(1847年)重修。建筑坐北朝南,采用中轴线对称布局,规模宏大,是研究浙南山区清代中后期祠堂建筑的珍贵实物资料
北塘
甑
糕
2023-07-25
北塘
甑
糕:
甑
糕,是渭南人的传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。北塘
甑
糕有命水晶龙凤糕,以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层,以枣香浓郁、软糯黏甜闻名。
甑
蒸糕素
2023-10-21
甑
蒸糕素:
甑
蒸糕素为本县小吃佳品,老少皆喜。此糕以粘米、糯米、红糖、芝麻为原料。其做法以10斤米为例,取粘米7斤,糯米3斤混合浸泡10小时后,靡成米浆,包好压干,再用手搓成粉粒,上笼(
甑
)蒸熟。蒸笼采用小竹筒或圆木筒穿孔,高约10公分,直径4公分,内套活塞。上
佳品
甑
蒸糕
2023-10-22
佳品
甑
蒸糕:蒸糕素为本县小吃佳品,老少皆喜。此糕以粘米、糯米、红糖、芝麻为原料。其做法以10斤米为例,取粘米7斤,糯米3斤混合浸泡10小时后,靡成米浆,包好压干,再用手搓成粉粒,上笼(
甑
)蒸熟。蒸笼采用小竹筒或圆木筒穿孔,高约10公分,直径4公分,内套活塞。上
饭
甑
山遗址
2023-06-28
饭
甑
山遗址位于罗定市金鸡镇。年代为旧石器时代晚期。在洞内堆积物的第二层出土5件石制品,砾石制作,器类有砍砸器、刮削器和石锤。其中一件是石片石器。用锤击法打制,个别刃部有修理片疤,也有的使用两面打击技术
玛
玉
茶
2023-12-16
玛
玉
茶:玛
玉
茶:产于滇南绿春哈尼族自治县的玛
玉
茶场。茶园位于黄连山麓,海拔1100—1300米。前有玛
玉
河,长流不息,故取名玛
玉
茶。四百多年前系用木
甑
蒸茶,竹筒筑装,用火烤干,也属竹筒茶之类,畅销墨江、思茅、普洱一带,深受消费者的欢迎。现在的玛
玉
茶,采用烘青制
玉
江猪
2023-09-25
玉
江猪:
玉
品种描述产地与分布:
玉
又称为玉山乌猪、广丰乌猪、江山乌猪。主要产于江西省玉山县的古城、
岩
瑞、下镇、四股桥、六都、群力和浙江省江山县的大桥、坛石、关村等地。
玉
分布于江西省的广丰、上饶、横峰、铅山和浙江省的常山、衢山、遂昌等县。生长环境:产区属半山、半丘
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