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玉竹包遗址
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条
元宝酥
2023-12-04
nWA油水面做成每个重15克的剂子,
包
入酥面擀叠成圆皮,
包
入馅心封口微搓长,两头按扁后再向上折成元宝形,入温猪油锅内
烤方酥
2023-11-30
取烫面、酥面,
包
酥制成酥皮,
包
芝麻甜馅擀成方形饼坯,
羊毛虾
2023-08-25
羊毛虾:羊毛虾又名周氏新对虾,为连云港市特产,味道极其鲜美,可以煮熟晒干成虾米,橘红色,形似金钩,炒菜,
包
饺子,烧汤均佳。
馕焖全羊
2024-01-05
馕焖全羊:馕焖全羊是从馕
包
肉演变而来,但它们却是风格完全不同的两道菜。馕
包
肉是道新疆的老菜,主要是维吾尔人在制作,它是把羊排肉切割成小块,不剔骨,放进锅里烧熟,出锅后倒在一个馕(新疆的一种主食)上。馕焖全羊这道菜,它是把一头小羊羔身上里外的所有肉,除了羊尾和羊
油脆
2023-10-24
油脆:宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,
包
入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。(宜昌)
水晶蒸饺
2023-10-07
水晶蒸饺:由澄粉、生粉、猪大油、盐、沸水调制成坯,
包
入三鲜馅,蒸制而成的一款面点,具有晶莹透亮、光滑味美等特点。
山阴油果子
2023-08-12
山阴油果子:滚糖、罩蜜、夹心、
包
馅、擦酥、渗糖品种多样,美味可口,益气胃,享誉四邻,早在清代就是走俏的外销特产之一(朔州)
炸蛏筒
2023-09-02
炸蛏筒:此菜系用鸡蛋皮卷
包
蛏肉和姜、葱、挂糊炸制而成。其特点是蛏肉鲜嫩,外层酥松香脆。配辣酱油上席(温州)
炸油糕
2024-01-03
炸油糕:在油面中
包
入冰糖、白糖、玫瑰香精、核桃仁、芝麻等加工成小圆饼。然后在油锅中煎炸后即可食,吃起来香甜酥松。(敦煌)
杏醋
2023-12-25
3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布
包
里压实过滤,这时醋水就从布
包
里流了出来。过出的醋盛到坛里或者缸里
裹棕
2023-11-06
裹棕:裹棕阳西人习惯在重大喜庆日子
包
一种叫粽头的粽子,这粽头比一般粽子大上十多倍,里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等,一条粽头切开,可供一围人吃,它算是最具有风味的阳西小吃了,因做起来工夫多,备料也难,这种裹粽目前甚少见,只在乡下女儿回娘家,为娘的才不忘给她
包
湘西油粑粑
2023-07-19
湘西油粑粑:油粑粑:系以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在音符形铁提子或铁瓢中盛浆,中
包
酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,亦有不
包
的,在沸油中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆、爽口,老少咸宜,赶集人常用之佐酒,或加汤煮食之。县域各墟场赶集,均有油粑粑摊主边炸边销。过年期间家家户户都
笔杆蛏
2023-08-17
笔杆蛏:笔杆蛏:蛏壳薄体长,呈棕黄色,合抱犹如笔杆,用蛏肉拌上韭菜
包
饺子,炖豆腐,味美无比。蛏,是火锅的调料之一。
芮城酱莱
2023-06-15
酱笋、酱苴兰、酱
包
瓜、豆瓣酱被评为省优质食品。其特点是香甜酥脆,色泽金红,透明发光,色、香、味俱佳。
乌江大米
2024-01-10
乌江大米:乌江大米早在唐朝武则天时代就开始种植,清朝时曾被定为贡米之一,颗粒饱满,
包
白纯正,营养丰富,久享盛名。,乌江大米,乌江大米简介,甘州区特产
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