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酸辣岩水豆花
2023-12-06
制作豆花需要选用上等黄豆,雅安天然养吧,所以所用的井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石
温岭嵌糕
2023-12-03
其制作方法是先将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块,裹在棉被中加以保温,制作时,从中切取下所需要的分量(一般为鸡蛋大小),再用双手不断地挤压,将它压成饼状,随后加入馅料,合上捏紧就可以了。加入的馅料
石泉鼓气馍
2023-12-01
制作鼓气馍时,需要上下双层的火来烤。面心用香油、五香面、精盐等扮成,放进生面中后,由于馍两面受热,面心膨胀,馍就向上鼓起。烤熟的鼓气馍黄亮亮,吃起来又香
老杨家鱼汤糊粉
2023-10-26
每天店里都需要2030斤的鱼来熬汤。汤如果火候不到,就会有鱼腥味或是不够鲜美。等汤的鱼骨都快煨化了,就滤掉鱼渣配上胡椒和二十多种调料,其配比都有一定的标准,多
董家花椒
2023-07-05
董家镇决定把花椒产业打造成为该镇的一大亮点,其优势明显,一是董家镇花椒种植历史悠久,积累了丰富的种植经验;二是花椒种植所需要的劳动力少,种植技术含量不高,正适合董家镇青壮劳力不足的特
太谷龟龄集
2023-06-15
为了满足药品的多样化和出口需要,太谷人用佳酿汾酒作为底酒,将龟龄集酿制成了具有独特风味的名贵药酒龟龄集酒。明朝嘉靖皇帝即位(公元一五
和顺糊嘟
2023-06-14
撒面也有讲究,需要根据锅里水的多少撒面,多了少了做出来的糊嘟都不好。撒面时,沿着沸水面的外延转着圈撒,中间和
到刘公岛景区可以不买门票么 到刘公岛景区可以不买门票么吗
2024-01-07
刘公岛需要门票吗 3. 刘公岛在哪里买票便宜 4. 到刘公岛景区可以不买门票么吗现在 5. 到刘公岛景区可以不买门票么吗多少钱 6. 刘公岛需要买观光车票吗? 7. 现在刘公岛的门票多少钱 8. 刘公岛门票怎么买便宜 9. 刘公岛景区门票多少
火夹清蒸鸡枞
2023-12-20
火夹清蒸鸡枞需要鲜鸡枞600克,云腿200克,精盐10克,
阳郎鸡
2023-12-12
鸡是现杀,鸡血可生吃,但需要事先说明。贵阳街头有许多打着阳郎鸡招牌的店,价格在18元左右一斤,可以只要半只。做法:把鸡砍成均匀
灰树花
2023-12-11
灰树花,形态婀娜,屋叠似菊,食之脆嫩可口,味如鸡丝,且灰树花营养丰富,含有人体需要的多种维生素及蛋白质,是一种非常难得的多营养的山珍品灰树花
黄粑
2023-12-11
城里人爱吃黄粑,却苦于没有原料、工具,既然难以吃到,所以就把其归为小吃,是用来细细品尝的;在乡间,需要的原料和木甑倒是不缺,但又少有闲暇来做美食,所以一遇农闲,哪家做上一甑黄粑,便平添了几分节日般的喜
大笼板
2023-11-13
视需要加入红糖、冰片糖、白糖或沙糖,又视软硬程度加粘米
油爆双脆
2023-10-03
相传此菜始于清代中期,为了满足当地达官贵人的需要,山
清炒大玉
2023-08-27
清炒大玉:无锡太湖盛产的青壳大虾,有壳厚肉肥的特点,一九二零年聚丰园菜馆为适应游客需要,选出大只型鲜虾,挤出虾肉清炒,此菜列为高档炒菜,一般用于筵席。清炒大玉(又名清炒大虾仁),应选用鲜洁的青壳大虾二斤半,脱头去壳,挤出虾仁,洗净滤干水份。加精盐、蛋清、菱粉浆