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五仁油茶
2023-08-26
五仁油茶：五仁油茶油茶之称源于茶油，亦称茶子油，是一种具有食疗作用的汤点。据《王氏医案记载》用茶油与熟面冲成的糊状食物称‘油茶’，加五仁可医百病。卖油茶是一种用铁皮扣成肚大嘴长、顶上有口、带盖、形似大葫芦的壶，外面用布包裹起来可保暖，上面有软带可背在肩上，便于
那仁
2023-12-05
那仁：那仁（纳仁）是一种新疆哈萨克族的一种牧区佳肴，是新疆特色风味小吃，也叫手抓马肉面。那仁一般选用马肉、或者羊肉为材料（熏马肉、熏羊肉味道更好），煮熟后放在大铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后，连汤带面浇在熏马肉上。上面再撒一些皮亚子（洋葱），连肉带汤、带面、带皮牙
纳仁
2023-08-01
纳仁：是独具草原风味的食品，也是哈萨克人家里待客的佳肴。纳仁，又称手抓肉。通常用现宰的连骨羊肉切成十二块，加上燎洗干净的羊头煮成。汤内只放盐，起调味作用，保持肉鲜味香的特点。肉取出后，用原汁肉汤煮面条或面片，捞出装盘，把肉放在面条上，这就是纳仁。食用时，根据个
仁让公局
2023-10-30
仁让公局在沙湾古镇还有一座200年历史的古建筑，它是目前番禺及周边地区仅存、且保留着本来面目的一间乡公所旧址——仁让公局。据《番禺县志》记载，仁让公局在沙湾乡，嘉庆十四年由何、黎、王、李等姓同建，前署知县张锡蕃题匾曰：型仁讲让
张充仁纪念馆
2023-11-21
张充仁纪念馆坐落在张充仁先生故乡七宝镇浦汇塘桥堍，馆舍面积600平方米，为一明清风格建筑。粉墙黛瓦，飞檐雕棂；装潢新颖而不失古朴，展品珍贵可雅俗共赏。序厅《前言》为上海市政协主席王力平所撰写，充分肯定张充仁先生爱国爱乡、追求艺术、勇攀高峰精神
仁威庙（仁威祖庙）
2023-11-07
仁威庙坐落于广州龙津西路仁威庙前街，旧泮塘乡内，占地2200平方米，是一座专门供奉道教真武帝的神庙。它是当时泮塘恩洲十八乡最古老、最大的庙宇。史籍记载：仁威庙始建于宋代皇祐四年(1052年)
纳仁
2023-12-06
纳仁：纳仁也叫手抓肉或手抓羊肉面，是新疆乌鲁木齐的特色小吃，通常用羊肉、马肉、牛肉煮肉汤，用原汁肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣子面、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。纳仁一般爱和
长仁禅寺
2023-10-23
长仁禅寺位于川沙老城区北门外王桥街，始建于明嘉靖年间（15221566年），清乾隆三十九年（1774年）重修，清同治二年重建。因当年庙址地处上海县长人乡而名长人乡亩。文革中，停止宗教活动。1990年7月18日起，作为佛教大僧寺，边修复边开放。并改为现名
关外米仁
2023-08-17
关外米仁：米仁为禾本科植物薏苡的种仁，也称苡仁，因其种仁及根可以入药，而植物又形似玉米，一些产区又称薏苡为药玉米。辽宁东部山区及北部平原地区所产的薏苡种仁，量虽不多，而品质精良，素有关外米仁之美称，为辽宁地方名产之一。关外米仁颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有
