搜 索
梁王鱼
2023-08-26
梁王鱼：梁王鱼又名独占鳌头。梁王朱温，徐州砀山人，相传未发迹时，曾在徐州因事入监，出狱后，彭城名撰梁王鱼他的义兄弟为他备酒解闷，其义弟是菜馆主人，亲手做了一道红烧鱤鱼头。朱温因久在狱中，饥馋难忍，竞独自吃净。他的两位兄弟开玩笑说：让你独占鳌头了。后来朱温当了梁
王巴肉
2023-12-07
王巴肉：王巴肉王巴肉是新津县王志坤祖传烹制猪肘、猪五花肉的方法。其祖父于清代在四川名菜坛子肉基础上加以改进制作出来，现已历时100多年。传统名菜坛子肉，是选用五花猪肉，切成7厘米见方，瘦肉剁细炸成肉饼，同鸡肉、鸡蛋（煮熟、去壳、炸成金黄色）、冬笋、加火腿装入小
王把切糕
2023-06-17
王把切糕：田庄台回民众多，回民食品也就特丰富，切糕是其典型。切糕做的精道，且传承至今的，就要数王把儿切糕了。王把切糕传承人王凤林，继承了祖上做切糕的手艺，现今八十多岁，又把做切糕的手艺传给了二女儿。不久前，央视新闻栏目组和央视二套《消费主张》栏目组都相继拍摄了
王集香肠
2023-06-25
王集香肠：睢宁王集香肠是江苏省徐州市睢宁县王集镇的特产。王集香肠是用新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。风味独特，鲜香袭人，咸甜适口，令人回味无穷。睢宁香肠是睢宁具有地域特色的传统食品，誉满苏、鲁、豫、皖周边地区。产品用新鲜精瘦猪肉，辅以10余味
王庄西瓜
2023-06-24
王庄西瓜：王庄西瓜是尚湖镇的传统农产品，以皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆而著称。早在五、六十年代，王庄西瓜就享有名气，特别是在上海、苏州、南京等华东地区有很高的声誉度。当时只种植华东6号、解放瓜等品种。一九九八年农业产业结构大调整推动下，王庄西瓜迅速发展，建基地
再兴餐厅张俭暖锅
2023-07-30
再兴餐厅张俭暖锅：暖锅，也俗称锅子，是陇东地区民间的一道煲仔菜肴。在陇东，它既是当家菜，也称地方小吃，如今，乘着改革开放的春风，这一乡下人的风味佳馔，正在走出黄土地，登上了一些高档饭店酒店的大雅之堂。隆湖再兴餐厅张剑暖锅采用安口窑货，用料全是家常菜：以白萝卜片
梅岭鹅王
2023-11-15
梅岭鹅王：梅岭鹅王是南雄特色菜肴，在省内外有较高知名度，是深受广大消费者欢迎的招牌菜、名牌菜、特色菜或创新菜。据介绍，梅岭鹅王是采用祖传的配方，其做法与众不同。鹅王还没有端上桌，农家土鹅那种特有的香味就已经在空气中放肆了，让人的涎水漾漾地就上来了。初到面前，就
王青苇席
2023-10-05
王青苇席：王青苇席王青一带编织苇席的历史渊源可以追溯到春秋战国时期。王青村位于齐故城北郭，这一带水系众多，系水、渑水、画水、康浪河纵横交错，是盛产水稻、蒲草、芦苇的鱼米之乡。《晏子春秋》载：齐有北郭骚者，结罘网，捆蒲苇，织履。《管子·弟子职》曰：后至就席，狭坐
宿州王枣子
2023-06-28
宿州王枣子：宿州王枣子是安徽宿州埇桥区的特产。宿州王枣子为宿州市地方特产的传统中草药，具有一定的消炎、解毒、抗衰、抗疲劳、护肝和胃、醒酒保健、提高自身免疫力等作用，被誉为天然植物抗生素。王枣子作为埇桥区特色中草药，由于滥采滥挖缺乏保护，目前只少量存在该区北部极
亮酒王
2023-06-20
亮酒王：亮酒王酒业有限公司所产的亮酒王酒是由皇家猎酒延续至今。追溯历史，它与皇家围场有不解之缘。公司地处长白山余脉，辉发河上游，这里山川秀美，水质酣冽，于二000年移址新建后占地三万平方米，建筑面积一万平方米，员工总数580人，年产一万吨优质白酒。亮酒王酒是由
曾三兴家卤牛肉
2023-12-11
曾三兴家卤牛肉：曾三兴家自己买牛自己杀，再自己做的。牛肉卤好后用风吹干，把筋剔去，割成块，涂上辣椒油，装坛封闭。特点是味美独特、新鲜，11周内可以不变色变味。卤牛肉的颜色保持了原牛肉本色，在几十米内就可以闻到香味。
盘王腊肉
2023-10-29
盘王腊肉：盘王腊肉盘王腊肉又称瑶山腊肉，是瑶族色香味上乘的佳肴美食。俗话说：南岭无山不有瑶，千百年来，此处的盘王后裔赖以生存的地盘是莽莽青山、陡坡与峡谷，望天田土寥寥无几，黍菽、小米、旱禾，终年糊不上口，乃狩猎山兽略补食用。每次所猎山兽分食有余，则腌渍处理并悬
魁王金丝小枣
2023-10-03
魁王金丝小枣：枣是我国特产之一，在我国栽培较为广泛。商河县地处黄河下游，徒骇河流域，气候温热，雨量适中，土层深厚，很适宜枣树生长。枣树在商河县栽培历史悠久，资源丰富，品种繁多。其中，尤以魁王小枣最为名贵。商河魁王金丝小枣，是商河县果树站的技术人员在1981年全
