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马市口一窝丝饼
2023-12-01
马市口一窝丝饼:马市口一窝丝饼是河北省张家口市怀安县渡口堡乡马市口
村
的特色小吃,与柴沟堡熏肉、怀安城豆腐皮并称为怀安三宝,是张家口市怀安县的著名传统特色小吃。一窝丝烙饼制作精细,做工考究,在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究,刚出锅的烙饼油晶晶
岑溪米粉
2023-11-20
岑溪米粉历史悠久.相传源于春秋战国时期,龙母的诞生地岑溪大竹
村
的老百姓在龙母放归养大的五条小龙回大海时,用上好的大米,精心加工成雪白的米粉,沿河投进江里,让小龙品尝民间美食,此后历代沿袭,形成风俗。
庙种糯荔枝
2023-11-17
庙种糯荔枝:品种来源:广州市白云区太和镇沙亭岗
村
荔枝自然杂交变异株特征特性:迟熟,果实6月底至7月上旬成熟。果正心形、中等大,平均单果重17.0~20.6克,果皮浅红色,果肉爽嫩、味清甜,品质较优。可溶性固形物含量17.5%,可滴定酸含量0.14%,总糖含量1
翁源三华李
2023-11-16
翁源三华李:三华李原产于翁源县龙仙镇三华
村
,清嘉庆《翁源志》、《韶州府志》、《辞海》均有记载。每年初春开花挂果,夏至前后成熟。三华李果大、肉厚、无渣、核小、具有清甜、爽脆并带有特殊的芳香气味,含有丰富的维生素和适量的糖分,素有岭南佳果、夏令之王之称。1986年
长江腊鸭
2023-11-15
长江腊鸭:长江腊鸭源于浒松腊鸭,历史悠久,自清朝光绪年间一直流传至今,主要产于浒松、木溪等
村
,原料精选于当地山溪、河流、山塘饲养的本地鸭,其肉质细嫩,风味独特,其制作程序以独特的配方和工艺流程加工而成,具有味美清香,爽脆可口,外形美观的特点,产品畅销于粤港和珠
高螺牡蛎
2023-11-14
高螺牡蛎:海丰高螺牡蛎是广东省汕尾市海丰县大湖镇高螺
村
的特产。大湖镇丰富的海淡水自然条件适宜水产品的生长。更是养殖生蚝的理想基地。该镇养殖的生蚝个体肥大,质地晶莹,成了地方特色产品,深受人们的青睐,现以中国高螺明蚝的品牌享誉海内外,畅销香港、澳门及东南亚等地区
归湖青菌橄榄
2023-11-12
归湖青菌橄榄:归湖青菌橄榄俗称香枝橄榄,为橄榄族之珍稀品种,产于归湖镇压的金舟、克安、新沟诸
村
,但产量不多。这种橄榄立夏绽蕊,开白花、霜降后成熟。果淡绿色,较一般橄榄略小,质脆,味甘辛,克安庵垸有一棵一年二熟。
浮山柿饼
2023-11-11
浮山镇的坪洋、汉塘两个
村
的群众都掌握一套完善的柿饼制作技术,且技
李厝蔬菜
2023-11-10
李厝蔬菜:李厝蔬菜外砂镇李厝
村
素有蔬菜种植的传统和经验。近年来,该村芫荽、芹菜、葱等种植向专业化发展,涌现了一批种养大户,其中种植5亩以上40户、15亩以上20户。全村年销售芫荽、芹菜、葱2000多吨,年可创值300多万元。该村的芫荽、芹菜、葱还畅销省内诸多市
台山紫菜
2023-11-07
铜鼓紫菜,并非产自铜鼓
村
,而是铜鼓一带的居民到附近
选田马蹄
2023-11-07
选田马蹄:选田马蹄产地为宅梧镇选田
村
,故名。马蹄,学名荸荠,草本植物,宜在浅底沙质田中种植。选田地区具此必备条件。80年代初,由广州市郊引进,经精心培育及不断总结、推广科技管理后,大面积推开,效果极佳:果实个大、型好,皮薄、肉甜、爽脆、味优;用以制成马蹄粉,则
铜鼓紫菜
2023-11-07
铜鼓紫菜,并非产自铜鼓
村
,而是铜鼓一带的居
廉江龙眼
2023-11-05
80年代中期,青平镇白马岭
村
在廉江市移民办的支持下引种成片种植,获得成功,之后吸引了一部份人试种,获得成功。廉江市龙眼种植主要位于廉江的中西
清水鸡
2023-11-05
清水鸡:清水鸡选自湛江优质土鸡品种,仿照鸡类生活习性,流动放养在亚热带果园、树林、
村
间野林中,任其觅天然食物。食五谷杂粮,不用激素和色素,经六个月悠然自由成长优质肉鸡。清水鸡制作是采用独特的高温高压蒸制烹饪技术,配予其独有的秘方,再经过多个环节精心制作,方可烹
湛江清水鸡
2023-11-05
湛江清水鸡:清水鸡选自湛江优质土鸡品种,仿照鸡类生活习性,流动放养在亚热带果园、树林、
村
间野林中,任其觅天然食物。食五谷杂粮,不用激素和色素,经六个月悠然自由成长优质肉鸡。清水鸡制作是采用独特的高温高压蒸制烹饪技术,配予其独有的秘方,再经过多个环节精心制作,方
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