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王景寨墓群
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条
陈店麻花
2023-10-12
陈店麻花:虞城县陈店集麻花,系
景
家祖传,距今已有三百多年的历史。陈店麻花,分甜、咸两种。香甜酥脆,咽后无渣,炸出后可放两月不回潮。其色泽金黄透亮,形状似麻绳头,故曰绳头麻花。有精粉、纯香油、纯白糖和盐碱面制成。工艺经过兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、生品小
杭州杭白菊
2023-09-08
采用鲜白菊蒸煮
景
干,以开水冲服,水色呈浅绿,清香四溢,其
方山黄柿
2023-08-31
《永康地
景
赋》上的这句话说明方山之柿盛名之久方山黄柿,产于永康新楼乡方山口、凌宅、上丁、下丁等村。这里地处山区,群山环抱,气候温和,昼夜温差大,湿度适中,特别适宜黄柿的生长方山黄柿,原有牛奶柿、大柿、小柿(丁香柿)、毛理曲四个品
甘谷酥圈圈
2024-01-04
王
明玖是清朝末年伏羌(今甘谷)有名的厨师,以制作南式点心和酥圈圈而出名。他制作的点心、酥圈圈做工考究,点心甜而不腻,很适合当地
彬县御面
2023-12-27
相传为当年周太
王
古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。
镇沅芒果
2023-12-15
镇沅芒果:芒果为著名热带水果之一,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有热带果
王
之誉称。芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木,高9到27米,叶为披针形,油绿而发亮,花小而多,红色或黄色,呈顶生圆锥花序,树的寿命
瑶族大粽粑
2023-12-15
瑶族大粽粑:汉族吃粽子是在农历的五月初五,而瑶族人包粽粑则是在瑶族传统的盘
王
节(农历十月十六)。瑶家人制作粽粑一般从清早开始,先用大盆泡上糯米,放上适量的食盐,然后把从山里摘回的刀叶(类似芭蕉叶状,其叶子带有淡淡的香甜味)用清水洗净,再放在火上烤上片刻,使原本
花溪牛肉粉
2023-12-11
其中尤以花溪
王
记牛肉粉
茅亭茶
2023-12-07
据《汶志纪略》载:茅亭,岷山之麓,相传蜀
王
作亭,盛夏避暑,曰茅亭,居人没其址。
桶皇鸡
2023-11-17
在和兴客家
王
,桶皇鸡是大师傅以民间找来的秘方酱料腌制,再用木桶密封后蒸熟,蒸熟后的桶皇鸡保持原汁原味,蘸料也是用蒸出的鸡汁调
龙门鸡
2023-11-13
50年代前
王
坪
孟津不翻
2023-10-17
据说是由
王
铎从宫廷御膳房里带出;是一种薄而小,放在烧热的鏊子上不用翻动即熟蘸汁或入汤而食的绿豆制品。孟津不翻以上好
朱仙镇豆腐干
2023-10-16
明末以后,由朱仙镇
王
姓玉棠号继续制作,至今已祖传十余代,久盛不衰。朱仙镇五香豆腐干选用开封优质黄豆、古泉水为原料,先制成质地细腻
崂山鲍鱼
2023-10-11
产于崂山
王
哥庄、沙子口等乡镇沿海基岩质带的潮下带。鲍鱼古称鳆鱼,《后汉书》中曾记有不其人张步遣使到京城献鳆鱼之事,后汉时的不其县包括今崂山地区,为鳆鱼之产地。崂山流清河湾北岸有鲍鱼岛,因周围盛产鲍鱼
益和成糕点
2023-10-04
清光绪间,夏津知县
王
曾俊,对益和成糕点
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