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王谢古居
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1986
条
甘谷酥圈圈
2024-01-04
王
明玖是清朝末年伏羌(今甘谷)有名的厨师,以制作南式点心和酥圈圈而出名。他制作的点心、酥圈圈做工考究,点心甜而不腻,很适合当地
镇沅芒果
2023-12-15
镇沅芒果:芒果为著名热带水果之一,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有热带果
王
之誉称。芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木,高9到27米,叶为披针形,油绿而发亮,花小而多,红色或黄色,呈顶生圆锥花序,树的寿命
瑶族大粽粑
2023-12-15
瑶族大粽粑:汉族吃粽子是在农历的五月初五,而瑶族人包粽粑则是在瑶族传统的盘
王
节(农历十月十六)。瑶家人制作粽粑一般从清早开始,先用大盆泡上糯米,放上适量的食盐,然后把从山里摘回的刀叶(类似芭蕉叶状,其叶子带有淡淡的香甜味)用清水洗净,再放在火上烤上片刻,使原本
花溪牛肉粉
2023-12-11
其中尤以花溪
王
记牛肉粉
桶皇鸡
2023-11-17
在和兴客家
王
,桶皇鸡是大师傅以民间找来的秘方酱料腌制,再用木桶密封后蒸熟,蒸熟后的桶皇鸡保持原汁原味,蘸料也是用蒸出的鸡汁调
龙门鸡
2023-11-13
50年代前
王
坪
白溢稻
2023-10-24
白溢寨湖坪所产的稀珍白溢稻闻名遐迩,冷水溶泥长出的稻米颗颗寸余长,蒸熟粒粒挺立,色白油润,性软,食如加猪油香料一般,倍觉清香爽口,是昔日土民敬给土
王
的贡品。白溢稻五峰白溢寨贡米产业协会10831615米
孟津不翻
2023-10-17
据说是由
王
铎从宫廷御膳房里带出;是一种薄而小,放在烧热的鏊子上不用翻动即熟蘸汁或入汤而食的绿豆制品。孟津不翻以上好
益和成糕点
2023-10-04
清光绪间,夏津知县
王
曾俊,对益和成糕点
大明湖蒲菜
2023-10-03
清中叶济南文士
王
贤仪,在他的《笔记》中谈到济南风情时称:历下有四美蔬,夏蒲茭根……。夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《济南快览》记:大明湖之蒲菜,其形似茭,其味似笋,遍植湖中,为北数省植物菜类之珍品。《山东通志物
桔都冰爽酒
2023-09-25
桔都冰爽酒:桔都冰爽酒是选用具有桔
王
之称的南丰蜜桔取其果汁经发酵、勾兑、充入二氧化碳气体而成的低酒精度果汁饮料。具有良好的杀口力,是炎热夏季最健康的饮品,最佳饮用温度为68度桔都冰爽酒酒色泽淡黄、晶莹透亮、细珠串腾。其桔香浓郁、悦人醒神。其口感清爽、纯正,多饮
阚疃板鸡
2023-09-13
吃过阚疃的板鸡不想吃下次都难,而真正地道的就
王
姓一家。老板注重鸡的品质,有时没
扒通天鱼翅
2023-06-10
该店著名厨师
王
思荣在天津以擅制鱼翅菜肴而著称,素有鱼翅
枞阳野鸭
2023-09-08
枞阳野鸭:
古
称凫,形与家鸭相同。种类有对鸭(俗称青鸭公、青鸭母),三鸭、四鸭、六鸭、八鸭、曹鸭、泥鸭等。对鸭、八鸭食味最佳,具有消炎泻火清热之功效。
琉璃制品
2023-08-13
太原马庄苏家制琉璃,据传始于盛唐,这些琉璃制品,装点了山西众多的
古
文物、古建筑,至今依然闪烁着光辉。(太原)
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