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玛嘉沟
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条
老谦记牛肉豆丝
2023-07-17
主要原料都是黄牛眉子百
沟
、湿豆
淇河缠丝鸭蛋
2023-12-20
淇河缠丝鸭蛋:淇河缠丝鸭蛋是鹤壁市淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家
沟
、朱家一带所产的一种鸭蛋。在明清朝时为贡品。其特点:个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称缠丝鸭蛋,其特点:口感细腻,鲜而不腥,营养丰
徐公砚
2023-10-06
徐公砚:徐公砚徐公砚石产于青驼镇南10公里处徐公店附近的砚石
沟
。多为不规则扁平状,形态各异,边生细碎石乳状的石纹,软硬适度,石色沉静,有青、黄、绿、茶、桔红等多种颜色。制成砚后自然古朴,清新淡雅,质嫩理细,扣之如磬,扪之如玉,下墨如挫,发墨如油,有极高的观赏价
百胜缢蛏
2023-09-21
百胜缢蛏:缢蛏,俗称蛏,因外壳中央稍靠近前方,有一条自壳顶至腹缘微凹的斜
沟
,似缢痕,故称缢蛏,栖息于河口和有淡水注入的浅海内湾。百胜村位于连江县东部沿海,独特的地理环境造就了百胜缢蛏独特的品质,壳薄肉厚,肉嫩味鲜,口感独特,有补虚与治痢之功效。百胜村的缢蛏海水
响油鳝糊
2023-08-29
江南水乡,黄鳝遍及河道水滩甚至田间
沟
边。苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少,脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等,响油鳝糊有名就在响油上。取活的鳝经沸水烫泡后,划出鳝丝,将炒锅内熟
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