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珍石伟骨
相关特产共
2237
条
杨长子火腿肠
2023-08-07
杨长子火腿肠:杨长子火腿肠始创人杨庭
珍
曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年,杨庭
珍
与人在天津合开胜利肠子铺。1941年胜利肠子铺迁至北戴河海滨,从那时起杨肠子即作为杨庭
珍
的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓郁,口感独特,回味悠长。
布袋鸡
2023-12-04
布袋鸡历史悠久,源于元初,盛于乾隆,选用散养笨鸡,宰杀煺毛后,于咽下切寸许小口,剔除颈
骨
、翅
骨
、身
骨
、腿
骨
及内脏,使其成为鸡布袋。然后按其比例装入海参、鲍鱼、
柴菜灴肉
2023-09-21
柴菜灴肉:柴菜灴肉生长的
石
覃菜乃本地一大特产,衍生于激流礁石上,冬春季落潮采收。状如丝带,色若紫缎,味同甘饴,乃海
珍
上品。头水紫菜特别细嫩,晒干可久贮备用。煨焖紫菜加赤猪肉,其香扑鼻,美味舒心,为筵席佳肴。
清远桂花鱼
2023-07-21
上下颌、犁
骨
、口盖
骨
上都有大小不等的小齿,前鳃盖
骨
后缘呈锯齿状,下缘有4个大棘;后鳃盖
骨
后缘有2个大棘。头部具鳞,鳞细小;侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部
桔络鱼脑
2023-09-02
桔络鱼脑:鱼脑亦称明
骨
,是鲨鱼软骨的干制品。明
骨
经浸发去腥后,晶莹透明,质感柔滑。用明
骨
和蜜桔合烹成羹,爽滑香甜,微酸适口,是温州常见的甜菜(温州)
济南布袋鸡
2023-11-30
布袋鸡历史悠久,源于元初,盛于乾隆,选料精良,制作别致,选用散养笨鸡,宰杀煺毛后,于咽下切寸许小口,剔除颈
骨
、翅
骨
、身
骨
、腿
骨
及内脏,
武山鸡
2023-09-23
武山鸡:井冈山不的泰和武山,有一种鸡遍体白毛,无杂色,耳绿,双冠,冠后有一撮绒毛突起(俗称凤冠披领,足生五爪),体态轻盈、皮肉和
骨
均为乌黑。色。这就是有名的泰和乌骨鸡。武山鸡的饲养历史最早见于古代医学家李时珍的《本草纲目》:乌。
骨
鸡,有白毛乌
骨
者、黑毛乌
骨
者、
驼峰
2024-01-12
在中国传统菜谱中驼峰是难得的
珍
肴。驼峰还有药用功能。驼峰味甘,性温,有润燥、祛风、活血、消肿的功效。,驼峰,驼峰简介,
石
拐区特产
葡萄、美酒
2023-07-31
魏文帝曹丕说:南方有龙眼荔枝,宁比西国葡萄
石
蜜乎?照曹丕看来,葡萄是比南方的龙眼荔枝更好的果类。曹丕在一篇诏令中专门讲到葡萄:中国
珍
果
田畔牛头皮
2023-12-12
虽然只有这一味,但位于阳东合山的
珍
叔田畔牛头皮,却名声大振,生意红火,顾客络绎不绝,获得牛皮
珍
的称号。牛头皮也成为了广东十大传统美食之一。
庵丁
2024-01-15
无鳞,有粘液,
骨
硬,头部有两粒
石
,鳃后两侧及背鳍有刺;头大身小,看似无肉,但其肉质甜滑,味道鲜美,有低等鱼,高等吃的说法。传统吃法是罗卜焖庵丁,味道非常清甜鲜
仙居花灯
2023-06-26
仙居花灯:仙居针刺无
骨
花灯系因灯面图案由刀凿针刺成孔、灯身无
骨
而得名,其发源地在浙江省仙居县皤滩,后延及横溪、白塔、田市、下各、朱溪等乡镇。相传无
骨
花灯始于唐代,俗称唐灯,明清时技艺趋于成熟。1996年,仙居针刺无
骨
花灯荣获中国民间艺术作品金奖、澳门第四届国际
骨肉鱼丸汤
2023-07-13
骨肉鱼丸汤:50年老店的
石
家鱼丸,没有招牌却门庭若市,香甜的汤味老远就可闻到。老板用新鲜鲨鱼自制的大颗鱼丸,包着猪肉、荸荠做的内馅,配上大猪
骨
熬的汤头,味道鲜美不油不腻,加上大骨肉,就是最受欢迎的骨肉鱼丸汤。
光华肉鸽
2023-08-07
光华肉鸽:光华肉鸽肉鲜味美,营养丰富,风味独特,已成为城乡居民的
珍
菜佳肴。(石家庄)
保定焖酥鱼
2023-12-10
保定焖酥鱼:酥鱼又称
骨
酥鱼,是一道河北省的特色传统名菜,属于冀菜。鱼酥烂,味醇香。起源于中国
骨
酥鱼之乡河北赵家,魏晋时期由民间传入宫中,北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封,从此尊称圣旨
骨
酥鱼。
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