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番路柿子
2023-07-14
番路柿子：秋天到嘉义县番路乡，到处可见累累的金黄柿子挂满枝头。柿子和文旦同是秋天最具代表性的水果，柿树喜生于低海拔温带区，由于对土壤的选择性不强，故栽种遍及全台，其中海拔400公尺的番路乡种植面积广达259公顷，年产约1700公吨，高居全省之冠。柿子盛产于每年
广海区边芥兰
2023-11-07
广海区边芥兰：台山有名的广海特产区边芥兰，十月中旬开绐陆续上市，满足市场需要。区边芥兰以空心质脆，叶嫩味甜获得盛誉。多年来，不少到广海来的外客都循誉要求用区边芥兰下菜，以尝新鲜。区边一土名叫水井东的田垌，所产芥兰最具特色。水井东北靠区边村，南临莲塘村，东接广海
干锅狗肉
2023-11-19
干锅狗肉：狗肉同样是柳州人餐桌上的美食，主要有干锅和水锅两种做法，但却是一样的肉鲜、味美，不同的只是干锅狗肉的皮是脆的，吃起来别有一番滋味。原料：熟狗肉500克、香菜50克、萝卜100克、干红椒30只、芹菜50克、料酒50克、蒜苗50克、精盐5克、洋葱50克、
李集小香葱
2023-10-26
因独特的地理条件和自然资源，融合现代无公害蔬菜栽培技术生产的李集香葱，其外观清秀，色泽深绿，肉质鲜嫩，香味醇正，深受广大消费者青睐。近年来，李集街按照市、区对农业产业发展的要求，围绕名、特、优大做文章，坚持走
明德茶叶
2023-11-30
明德茶叶：营山县明渠茶园距营山县城65公里，海拔828米，是营山、渠县、平昌三县交界地，背靠革命老区义和场，左邻佛教圣地朝阳洞，右邻风景秀丽的营山第一峰——陈大寨，是一个得天独厚的天然产茶区。明渠茶园的土壤特点：1982年9月，中国茶叶研究所所长白竟昆专家对明
靖边荞麦
2023-12-28
每年夏季，来到白于山区，漫山遍野荞麦花儿盛开在天地之间，也盛开在农民的心田里，这些花儿是秋收的果实，也是农民鼓鼓的腰包。初冬时节，在苦荞的优生区中山涧镇，当地村民贺加芳正和家人将筛选好的黑苦荞装入袋中。她告诉笔者，以前
衡水老豆腐
2023-08-03
衡水老豆腐：衡水老豆腐说起老豆腐，衡水还真得数河东礼堂街河东税务所对面的那家，用的碗还是我们小时候用的那种有小蓝边的粗瓷碗。显得很够味，几根杆子支起一个篷，几块长木板一支就算是饭桌和板凳了，一个大锅下面的炉子里烧的不是煤，而是劈柴，弄上两个糖饼，来一碗老豆腐，
元宝馄饨
2023-06-08
元宝馄饨：老北京的元宝馄饨因形似元宝而得名。1950年以前，北京东华门馄饨侯包小馄饨最讲究，名气也大。它最早是满人所喜食小吃。《都门杂咏》载：包得馄饨味胜常，馅融春韭嘴来香。馅料有高低之分，高者烤鸭、冬笋、鸡脯肉、碗豆为馅；一般者猪肉、韭菜为馅。馄饨是中国的传
猪肚鸡
2023-11-07
猪肚鸡：猪肚鸡猪肚鸡是根据积累长期的行医经验研究出来的菜式，汤底加有胡椒、白果等十多种中药，可以驱寒祛湿、健肠和胃、利水通便，将人体内的有害杂物清理干净，还可达到温补的功效。其所用中药，先要隔夜熬成汤。从医学角度认为，猪肚对肠胃有益处，民间常用胡椒浸猪肚来辅助
泾渭鲜枣
2023-07-25
泾渭鲜枣：陕西省西安市高陵县泾渭枣树研究所针对物以稀为贵的市场规律和人人讲食疗，个个求保健的社会需求，从人无我有，人有我特的经营战略出发，对全国各大枣区栽培的鲜枣品种进行了广泛的对比研究试验，并开发培育出较一般枣超前一月或延后一月成熟的大果形、鲜食型、矮化型泾
邱县布鞋
2023-08-02
邱县布鞋：布鞋布鞋独有的柔软、舒适、透气、吸汗等诸多特点是其他鞋类无法比拟的，对于脚部的保健十分有利，只要长期穿着就可以起到良好的保健作用，尤其是对中老年人，效果更加明显。现在的青少年也开始认同布鞋，纷纷的选购，一时间成为了时下的潮流。
永丰红皮大蒜
2023-09-22
永丰红皮大蒜：大蒜属百合科草本植物，含有较丰富的营养元素，是制作各种菜肴的优良佐料和老少皆宜的调味佳品。以其入药，具有散寒化热、杀菌防病等功能，对治疗感冒鼻塞、肺虚久咳、痢疾、哮喘等疾病有较好的疗效。我区栽培大蒜已有二千多年的历史，且面积大产量多，为全省重点产
新毛芋艿
2023-06-25
新毛芋艿：新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。新毛芋艿是太仓的传统农产品，经新毛区农户通过对本地品种改良、系统选育而成的新毛香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地
白糖糕
2023-09-27
白糖糕：白糖糕，有100多年的历史，其特点香糯、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，吃时别有一番风味。2000年4月被国家国内贸易局评为中国名点、2000年11月在杭州举办的首届中国美食节荣获金牌奖。原料：粘米粉350克，澄面粉100克，清水四
土龙汤
2023-09-20
土龙汤：土龙:学名食蟹豆齿鳗，凶猛爱偷吃，养蛏户说起它来恨得牙痒痒土龙汤，不用说，在厦门生活过半年以上的人，没吃过也听过了。去过海沧海鲜一条街的人，更是对土龙汤滋补和美味津津乐道。不过，你知道它的真名叫什么吗？你知道吗，土龙是养殖渔民最痛恨的土匪呢。它的学名叫