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琼江源风景区
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环
江
红心香柚
2023-07-22
环
江
红心香柚:红心香柚为芸香科,柑桔属,是通过琯溪蜜柚芽变异中选育出来的,是柚类中的一个优良新品种。广西环江毛南族自治县于2009年引种试种,目前种植面积达2万多亩,该品种表现为早熟、丰产、稳产,种性稳定。红心香柚果实硕大、单果重1200克~2350克,平均1
鉴
江
红糯荔枝
2023-11-04
鉴
江
红糯荔枝:是宝贵迟熟优质品种,茂名市高州、信宜均有分布,以信宜最多,树势壮旺,叶子茂盛.花枝较壮、稀疏,果为歪心形,有三种结实类型:无核、焦核、和大核。果皮暗红色,较厚、肉质口感好,汁较少,浓甜。可食部分依种核大小不同而异,焦核型为7883%,可溶性固形物
垫
江
酱瓜(金酱花瓜)
2023-11-27
垫
江
酱瓜(金酱花瓜):产地:中国重庆垫
江
。工艺:以当地优质花瓜和自制麦酱为原料,事先选取花瓜刺孔,放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸,每日倒缸并捋瓜,使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化,经日晒夜露,常温发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排
环
江
黑香猪
2023-11-21
环
江
黑香猪:采用壮族传统制作工艺,结合现代科学配方精制而成,别具壮乡风味,其以色泽鲜亮,肉质柔嫩,香醇爽口,荤而不腻的独特风格深受美食者的赞誉蒸制方法:香猪腊制品去包装后,用40℃~50℃温水洗净,切成5~6cm宽的长块,隔水旺火蒸,上气10分钟后出锅稍冷切成
迎
江
寺素炒里脊丁
2023-09-09
迎
江
寺素炒里脊丁:安庆迎
江
寺的素菜,颇有历史,相传还是徽帮素菜的起源地之一。早在清光绪年间,寺院的清茶素点就很有名。制法:1、面筋切成1.2厘米见方的丁,胡萝卜切成1.2厘米的四喜花刀,蒜白切成1.5厘米长的象眼段。2、将面筋丁用开水略烫一下,再用干净布拭干水
环
江
苗老窑酒
2023-11-21
环
江
苗老窑酒:苗老窖酒产自桂西北九万大山世界罕见的喀斯特生态原始森林境内,采用久负成名的苗山香糯、山岗泉水、苗药酒曲为原料,以祖传手工技术酿造,经陈窖数而成,是大山苗民数百年来家中珍藏和款待贵客的上等礼酒,由于深山交通闭塞,不为世人所知。其酒幽香浓郁、粘甜醇厚
琼中绿橙
2023-07-24
琼中绿橙:琼中绿橙是
琼
中县1988年从广东引进的廉江红橙,先后经过琼中红
江
橙琼中红橙海南绿橙的叫法,在琼中独特的自然条件下,经过逐步的品种改良,2003年正式更名为琼中绿橙。先后被评为海南优质农产品、海南名牌产品,2003年被博鳌亚洲论坛年会制定产品、53届世
大安舒牛肉
2023-12-18
大安舒牛肉精选
琼
江
孕育的上等牛肉,剔尽筋膜,采用家传配方,加入各种上等佐料炒制、烘干,经现代化科学工艺制作而成。
吉林熊掌
2024-01-12
,吉林熊掌,吉林熊掌简介,
江
源
区特产
椰奶鸡
2023-07-24
椰奶鸡:椰奶鸡出自三十年代海口市老牌
琼
南酒家名厨师覃启杰(外号
琼
南四爹)之手。当年宋子文返
琼
省亲尝此菜,甚为赞尝。其制作方法经几十年流传演变,厨师们各自发挥,已无单一的固定格式。但基本料味不变。文昌鸡加入上汤、姜片、葱条、绍酒和适量味精、精盐,笼蒸炖约1.5小
海南椰奶鸡
2023-12-18
海南椰奶鸡:海口椰奶鸡是海口传统名菜,也叫椰奶文昌鸡、海南椰奶鸡,属于海派菜系,原出自三十年代海口市老牌
琼
南酒家名厨师覃启杰(外号
琼
南四爹)之手,当年宋子文返
琼
省亲尝过此菜,甚为赞尝。椰奶鸡采用的是鸡肉(选用海南文昌鸡最佳)和椰汁、鲜牛奶制作而成,鸡肉嫩滑,椰
吉林紫貂皮
2024-01-12
,吉林紫貂皮,吉林紫貂皮简介,
江
源
区特产
琼中槟榔
2023-07-23
海南
琼
中县是我国槟榔的主要产区,槟榔也是当地的支柱产业之一,种植面积很大。槟榔是海南四大名药之一,含丰富的氨基酸、维生素C等微量元素,具有较高的医疗保健功效。
琼
中县地处五指山腹地,山青水秀,是万泉河南渡江和昌
马五店贝母
2023-06-19
马五店贝母:马五店村位于吉林省敦化市
江
源
镇镇驻地西南13.6公里,总土地面积76.9公顷,林地8.99公顷,耕地43公顷,皆为旱田,总户数83户273口人,皆为汉族。主导产业:贝母、林下参、林蛙等,加工业以贝母加工为主。贝母是该村的独特产业也是经济收入的主要来
四川长吻鮠
2023-11-26
四川长吻鮠:长吻鮠又名
江
团。鱼肉肥满多脂,鲜嫩可口,有较好的滋补功效,《本经逢
源
》载:能开胃进食,下膀胱水气,病人食之,无发毒之虑,食品中之有益者也。尤其是它的鳔特别肥厚,可干制成名贵的鱼肚,一向被视为肴中珍品。
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