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瑶干周孝侯庙
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萝卜泡菜
2023-11-28
萝卜泡菜:主料:长白萝卜、胡萝卜;价格2.00元;调料:醋精、糖、盐、干红辣椒;做法:1.将萝卜刮去外皮,洗净后用开水烫一下,沥
干
水分,切成园薄片;2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿),加入盐、糖,调制成适口即可,放入有盖的容器中
灌阳无渣粉葛
2023-11-24
灌阳无渣粉葛:无渣粉葛是多年生藤本豆科作物,经济价值高,富含淀粉,高达37%,其中:葛根块根可供鲜食或晒成
干
片;葛根粉为特色保健食品,集营养、食疗、美味于一身,深加工还可以制成多种精美食品,如葛根粉丝、葛根酒等。灌阳无渣粉葛为天然的营养保健食品,也是食品加工的
东兴蛤蚧
2023-11-23
蛤蚧
干
是传统的名贵中药材,具有补肾、温肺、壮阳、益精血、止喘咳的作用。蛤蚧是广西的特产,也是东兴的特产。
荷香糯米鸡
2023-11-18
然后沥
干
水份,入锅蒸熟,打散放凉备用。2、鸡翅中一剁两半,入凉水浸泡
无花果汤
2023-11-10
无花果汤:无花果汤材料:罗汉果1/4个,无花果8粒,百合30克,南北杏20克,猪腱400克制法:1罗汉果、无花果及百合洗净,沥
干
。南北杏浸泡清水1小时。2将猪腱放在沸水中烫一烫,取出冲洗干净。3烧适量清水,放进所有材料,武火将水烧开时,改用慢火煲2小时,加少许
蔬菜宴
2023-11-07
新鲜摘洗的珍珠菜须沥
干
水分才能下油锅,为保持营养和口感,厨师对油温和时间的控制必须恰到好处。
冰糖雪蛤膏
2023-11-06
冰糖雪蛤膏:类别:甜品口味:甜味价格:80元以上原料:雪蛤膏20克,银耳(
干
)30克,苹果脯20克,枸杞子5克,蜂蜜5克,冰糖5克,淀粉(豌豆)5克。制作方法:1.将雪蛤膏发好后去线,洗净浸泡。2.将果脯切丁,枸杞压碎。3.锅内加水、冰糖、蜂蜜,化开后下入雪蛤
汤泡菊花鱼
2023-11-03
料酒10克,精盐5克,味精l克,胡椒粉1克,葱lO克,姜10克,
干
淀粉60克,鸡清汤700克,鸡油10克制作方法:1.葱和姜捣烂用料酒和水取汁。火腿切成末。凤尾
东江鱼
2023-11-01
东江鱼系列产品有鱼中极品——东江银鱼;获省农博会金奖——东江
干
鱼;玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等。均采用无烟薰先进工艺
三腊合蒸
2023-11-01
三腊合蒸:用腊鸡肉200克,腊鱼200克,腊猪肉200克,熟猪油50克,肉清汤5克,味精1克,
干
红椒3只。制法:将腊鸡去粗骨,腊肉去皮,腊鱼去鳞,切成3厘米长、6毫米宽、2毫米厚的长形条、片。用碗将腊鸡、腊肉、腊鱼分三方扣好,放入适量的猪油、肉清汤、味精、豆鼓
麩子螺丝
2023-11-01
制法:螺丝内洗净,大改小放锅攥
干
水出锅炒成黄色,再磨成粗麩子,用冷水
枸杞莲子鸡汤
2023-10-31
枸杞莲子鸡汤:材料:枸杞30克,红枣12个,
干
莲子60克,鸡肉210克,盐少许,水800毫升。食用方法:可在睡前1小时喝1碗。做法:1、枸杞、红枣洗净,鸡肉洗净、切块,莲子洗净备用。2、把做法1的料放入水中,以大火煮滚后,捞除浮沫,改小火焖煮至食材软烂,加盐调
豆渣豆豉
2023-10-30
然后,捏成小圆球,于火炕上熏
干
。食用时,洗净煮成糊,加葱蒜、辣椒、姜米,为开味之菜。特别是拌上野伏葱,其味更加喷香。
宝庆猪血丸子
2023-10-29
宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤
干
,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉丁或条状,拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香
猪血丸子
2023-10-29
猪血丸子的主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤
干
,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉丁或条状,拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油
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