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何茂公十锦菜
2023-11-04
何茂公十锦菜：何茂公十锦菜何茂公十锦菜是用生、熟木瓜切片，红、白萝卜刨丝，酸杨桃切块，然后用少许盐泡浸半个小时，再用开水洗净，拌匀放在大盆内。食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、甜酸醋、辣椒盐等。不仅颜色鲜艳、而且香脆美味、甜酸辣俱全。
八公山雪月银球
2023-09-12
八公山雪月银球：制法：取豆腐375克，用刀塌成细泥；水发蹄筋切成细末，再取虾仁、鱼肉鸡脯肉各125克，分别排斩成细茸泥，放豆腐泥内，加入葱姜汁、绍酒、盐、味精拌匀，挤成球形滚上蹄筋末；取1只盘，抹上猪油，将蹄筋末放盘内，上笼蒸熟取下待用。再将剩余的豆腐、虾仁、
含眉绿茶
2023-06-28
含眉绿茶：含眉绿茶是安徽省马鞍山市含山县的特产。安徽含眉生态茶叶有限公司的含眉牌绿茶，凭借独特的色、香、味、形、韵被评定为安徽十大品牌名茶。马鞍山含眉绿茶生长于云雾缭绕、溪水环山而流的含山县清溪镇长山大垄，漫山遍野、绿油油的千亩有机茶园，茶香沁人心脾。
尤溪锅边糊
2023-09-17
尤溪锅边糊：锅边糊五弟公锅边糊，是尤溪县历史已久的地方著名传统风味小吃。五弟公正名毛聿全，尤溪县城关人，其祖上以经营锅边糊店为生。毛聿全自幼跟父亲学得一手加工锅边糊的好手艺，并对传统加工方法加以改进。五弟公锅边糊以选料精、烹调讲究而出名。五弟公锅边糊以优质麻洋
准噶尔双峰驼
2023-07-31
准噶尔双峰驼：准噶尔双峰驼是原始地方品种，体格低矮粗壮，成年公驼体高176厘米体重480公斤，成年母驼体高170厘米，体重400公斤。单体产毛6.5公斤，含绒65%，产肉190～250公斤，母驼泌乳期一般为一年，日产驼奶可达23公斤。主要分布在天山北坡山地、伊
龙兴铺灯芯糕
2023-09-24
龙兴铺灯芯糕：以一季晚长条糯米、一极棉白糖和纯真麻油为主要原料，配上桂皮、肉桂、公丁香、白芷、陈皮等名贵中药材，经过炒米、磨粉、糕粉气化、擦粉、筑糕、压榨、切片、切丝等工序加工而成。特点：形似灯芯，色泽津润洁白，糕条柔软，条形整齐，棱角分明，甜而不腻，因为它含
三白酒
2023-09-05
三白酒：旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，始建于明朝初年。所产乌镇三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬，数百年来一直风靡江南一带，经久不衰，曾被
霞烟鸡
2023-11-23
公霞烟鸡羽毛黄红色，颈羽颜色较胸背羽为深，主、副翼羽带黑斑或白斑，有些公霞烟鸡鞍羽和镰羽有极浅的横斑纹，尾羽不发达。性成熟公霞烟鸡的腹部皮肤多呈红色，母霞烟鸡羽毛黄色。单冠
