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1314
条
南宁
瓦
煲饭
2023-11-22
南宁
瓦
煲饭:
瓦
煲饭是用
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煲或
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煮熟的米饭,它比用金属饭锅做出来的米饭更香。
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煲饭源自广东,后传入南宁。经过几十年的实践,已形成南宁
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煲饭独有的特色:一是气纯。选用优质粘米,放入合浦沙煲,倒入一定比例的水,采用转炉煮饭,炉的一半有火,一半无火,开始先用猛火烧沸
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仓大米
2023-10-24
瓦
仓大米:
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仓大米是我县的传统特色产品,产于自然生态环境良好的地域,产品品质优良独特,含胶质多,胶稠度达80mm以上,有丰富的直链淀粉和植物蛋白质。此次获准登记保护的区域范围为:茅坪场镇所辖的
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仓、两河、银子、花台、八角、老观、何家湾、茅坪场、福河、九龙、铁炉
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店山羊美食
2023-06-28
瓦
店山羊美食:
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店山羊美食是安徽省阜阳市临泉县
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店镇的特产。
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店山羊美食成为许多食客喜爱之物,烤全羊、凉羊蹄、羊肉汤、羊肝汤、羊心肺汤、红烧羊龙骨、红烧羊排、羊肉水饺等常常让人难忘。临泉县
瓦
店镇山羊最近几年声名远扬,随着当地连续三年举办山羊美食文化节,
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店山羊
黑水
瓦
布贝母
2023-12-04
黑水
瓦
布贝母:黑水
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布贝母是四川省阿坝州黑水县的特产。黑水县在洛多乡建立科技示范户,积极开展
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布贝母大田栽培试验,取得初步成功。
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布贝母系黑水道地名贵药材品种之一,其种源发现于黑水县
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钵梁子山,野生资源在黑水境内分布较广,主要在黑水河流域两岸的高山地区,201
老
瓦
羊肉
2023-12-11
老
瓦
羊肉:老
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羊肉:选用威宁、赫章山区天然牧草饲喂的黑山羊,用祖传秘方烹饪制作,具有肉质细嫩,汤鲜味美,汤色清澈,爽而不腻,不腥不燥等特点。现为清镇市们特色餐饮,是清镇人招待亲朋好友的特色佳肴,也是许多外地客人专程到清镇品尝的特色佳肴。
下栅
瓦
瓮
2023-08-11
下栅
瓦
瓮:孝义市下栅乡:下栅
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瓮。
口
芪
2023-08-05
口
芪:
口
芪:因主产于张家口地区而得名。
瓦
煲狗肉
2023-11-05
瓦
煲狗肉:狗肉是驰名粤西的风味食品。俗话说,狗肉滚三滚,神仙企唔稳。吴川的瓦窑煲狗肉,更以其独特的香滑味浓而压倒同行。食客一闻其名,无不垂涎三尺。吴川瓦窑煲狗肉历史悠久。它烹制时,必须选用不超过一岁龄的肥腴嫩狗和备齐配料,特别是一定要用梅菉瓦窑待制生产的
瓦
煲烹
民间
瓦
缸煨汤
2023-11-14
民间
瓦
缸煨汤:民间
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缸煨汤,完全采用民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置入一米方圆的巨型大
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缸内,硬质木炭文火恒温七小时以上。
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缸之妙处在于土质陶器,久煨之下原料鲜味及营养成分充分融于汤中,其味鲜香淳浓。食而令人难忘,实在妙不可言。
三桁
瓦
菜刀
2023-11-08
三桁
瓦
菜刀:三桁
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菜刀是江门市区的传统产品,过去用人工锻造,以其钢质优良,加工工艺精湛而见著,如今已发展成大厂,除生产各种型号菜刀外,还生产不锈钢厨具系列等江门市桁
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厨房设备工业公司生产,已有110余年生产历史。由于创始时作坊狭小,仅有三桁
瓦
的宽度,取店名三桁
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店羊肉
2023-06-27
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店羊肉:选用纯正黄淮白山羊,精制而成,肉质肥嫩,味道鲜美,膻味较低,口感清爽,具有独特的风味,十分好吃,令人喜食。是属合当今人类健康饮食标准的绿色肉类食品。
瓦
地则衣
2023-11-28
瓦
地则衣:
瓦
地则衣彝族风味菜。意思是捣鸡蘸水。又叫
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宰,或碎鸡。做法是选用半大的小鸡,杀死去毛和内脏,洗净后,放在炭火上翻烤至熟透。然后宰成小块或连骨带肉一起捣碎,放入取自山间的泉水或温开水内,并加辣椒、花椒、木姜粉和生姜等,于是就成为无比美味的一种汤菜。(凉
口
酥
2023-09-19
口
酥:
口
酥将花生、芝麻炒熟、捣碎,和糖成为内馅;以面粉调水,再加少许肉油,揉成面团,取一小团,以圆木棍或酒瓶等圆滑的东西擀平,平摊于手,将馅置于其中,捏拳使面团合拢成鸡冠状。一个个捏成之后,分批放入油锅炸熟,即成又酥又脆又香又甜的
口
酥。
关
店葡萄
2023-10-13
关
店葡萄:
关
店葡萄息县
关
店乡沙质土地和气温比较适合葡萄生长,葡萄成熟后颗粒饱满、皮薄肉多、汁甜籽少,有豫南吐鲁番葡萄之称。葡萄是
关
店乡重要的经济作物,同时也是
关
店乡进行农业生产结构调整的典范。经过近十年的发展,
关
店乡形成规模化种植,目前主要以张湾村为龙头,幅射
范
关
酒
2023-10-18
范
关
酒:沙湖盐蛋沔城藕,红庙酥饼范
关
酒。这是人们对这几种地方名产的赞誉。范
关
酒早在元末明初就已驰名全国。明太祖朱元璋在南京登基时,曾用范
关
酒宴请群臣,饮者皆称佳酿。范
关
位于洛江河畔,靠近排湖,元代来年就成为沔阳十九个出名的集镇之一。街道长达三华里,商贾云集,十
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