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瓦煲饭
2023-11-22
瓦煲饭：南宁瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭，它比用金属饭锅做出来的米饭更香。做法是，将上好白米洗净下煲，配够适量的水后，便放置煤灶上猛火煮到八成熟，再移至小火灶上，让它焗至全熟，然后揭盖，快速将各式配菜如香菇瘦肉、虾米鸡蛋、猪肝蕃茄、扣肉酸菜、香肠腐干、排骨兰豆
瓦城遗址
2023-08-13
瓦城遗址位于大洋洲镇瓦城村南100米山岗台地，总面积约5千平方米。1983年新干县文物普查队做过调查，2014年江西省文物考古研究所和新干县博物馆进行了联合调查，采集到陶片、折肩罐等，经江西省文物考古部门鉴定
马步龙窑址
2023-10-18
马步龙窑址位于马步龙山南麓，西北可遥见牟山湖，东西两边是马步龙山主峰，正面250米范围内有一块三角环山的茶叶地。据山势观察窑床自南到北沿山坡延伸50米。瓷窑枕山面湖，既有制瓷所需的原料、燃料和水源
西村窑
2023-11-07
西村窑位于广州市西村增埗河东岸岗地上。年代为北宋。1952年发现。皇帝岗是西村窑场的主要遗存。堆积高约7米，发现一座龙窑，残长36.8米，拱顶已毁，窑身中部最宽4米。窑首尾稍收窄，窑床铺沙，坡度13°。窑的前端有火膛及火门
潭州瓦缸
2023-11-03
潭州瓦缸：潭州瓦罐，即瓦罐煨汤，是南方赣菜系列的有名的汤。瓦缸煨汤是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。现在已经成
窑上明代青花瓷窑址
2023-08-10
窑上青花瓷窑址，位于乐平市东南4公里接渡镇窑上、窑下和华家村。乐平县志记载为明代嘉靖青花瓷窑，民间传说当时有18座大窑，1962年调查时尚存5座窑包。1982年复查时仅在窑上村见到2座
瓦子口葱
2023-06-27
瓦子口葱：瓦子口葱——开始栽种在瓦子口东南角马四先生家的菜园里，他是清朝末年的一位中医。菜园属沙淤两会土，面积2亩，内有水井1眼，马家的葱，葱白长约1尺，粗如姆指，每根葱皮内包有两根，故名分葱。该葱软化较好，质地柔嫩，煮熟10—20分钟后，自然开花散开，葱味浓
召伯窑
2023-06-15
召伯窑址：一座见证邵阳兴起的千年古窑西周召伯,甘棠布政，春秋白善，垒土筑城，说起邵阳的建城历史，大家都知道，距今已有2500多年，不过大家有没有发现，邵阳很少有大型人类活动遗址，难道这2500年，是嘴上说说的吗？不过，最近一项考古发掘很好的回答了这些疑问
泡子沿小城子城址
2023-05-13
泡子沿小城子城址泡子沿小城子城址位于东关屯乡泡子沿村小城子北，距县城西南5公里。城为土筑方城，每边长350米。现西墙保存完整，北墙挖毁一半，东墙北段毁没，中段及南段仍存墙址，南墙挖毁。城内遗物较多，从遗物分析，属辽金时代城址
窑鸡
2023-12-11
窑鸡：窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，属于粤菜系，窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带，做法类似于盐焗鸡，是有名的农家乐菜之一；窑鸡的做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。搭个窑，一般黄
瓦店遗址
2023-08-26
瓦店遗址位于河南省许昌禹州市火龙镇瓦店村东部和西北部的台地上，颍河由遗址的北面、东面转而向东南流去。该遗址是1979年发现的一处新石器时代遗址，遗址面积达45万多平方米
韩家窑遗址
2023-08-19
韩家窑遗址位于无棣县棣丰街道办事处河沟村东4公里，205国道北侧。1988年秋，韩家村砖窑取土时发现一古井，出土石夯、石磨、红陶残片、绳纹灰陶残片、黑陶残片、白陶鱼形彩绘盘。古井东北1公里又发现古窑址，呈卧式椭圆形，五个窑口，附近有红烧与灰烬层
瓦片地遗址
2023-11-01
瓦片地遗址，位于神池县虎鼻乡上山口村西南2100米瓦片地。面积约2万平方米，文化层厚0.5米，采集有泥质灰陶大口盆、泥质灰陶大口尊等器物。灰陶表面多施黑衣，为战国时期遗址。信息来源：忻州网
北山坪遗址
2023-04-19
北山坪遗址位于舟曲县城关镇坝里村东500米。面积约7.7万平方米，文化层厚0.22.3米，暴露有窖穴、白灰面居住面、墓葬、陶窑和灰坑等遗迹。采集有马家窑文化马家窑类型的泥质红陶和夹砂红陶片，彩陶纹饰有施黑彩的漩涡纹、平行线纹、圆点纹、弧线三角纹