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瓦萨博物馆
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246
条
瓦
姑茶
2023-07-10
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姑茶:
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姑茶是云南省怒江州泸水县六库镇
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姑村的特产。
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姑村自然环境纯净,无任何生活工业污染,是真正的绿色无公害生态茶产地,
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姑绿茶具有茶色鲜绿、耐泡味甘、清香醇和等特点,是馈赠亲友、居家待客之佳品。碧罗雪山脚下的泸水县
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姑村,空气湿润,土壤肥沃,非常适合云南
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缸猪脚
2023-12-12
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缸猪脚:
哈里
瓦
2023-07-30
哈里
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:哈里
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哈里
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(حلوي)为阿拉伯语的音译,意为甜食。哈里
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是宁夏回族的一道传统甜点。做法是:胡麻油烧熟后,放入面粉,翻炒熟后加红糖、蜂蜜、精盐拌匀。用木模(枣木板制成,在宽面上等距离雕出2.5厘米见方,1厘米深的模子,有扇面、铜钱、树叶、梅花等图案),
擦尔
瓦
2023-12-19
擦尔
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:擦尔
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,彝语,又称
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拉旁钵,汉译木子毡衣,是彝族的传统工艺服饰。1963年在昭通出土的东晋霍承嗣招魂墓壁画中,就已描绘了头挽英雄结,身披擦尔
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,腰悬佩刀的彝族武士的形象,证明在距今1700年前的东晋时期,居住在今昭通地区的彝族人民,就以他们的聪明才智创
忻州
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酥
2023-12-12
忻州
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酥:忻州
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酥,是山西忻州境内非常有特色的一种小吃,它以成品形式古代瓦片而得名,距今已有600多年历史了。当地
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酥的制作工艺非常考究,主要以精粉,鸡蛋,食油和砂糖为原料,制作时先取蛋黄,精粉,食油和砂糖和面,然后用面棍擀开切成
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酥条状,在放入专用模具内磕制
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缸煨汤
2023-09-27
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缸煨汤:
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缸煨汤江西沿袭民间传统煨汤方法,以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料,加以天然矿泉水,放入巨型土质陶器
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缸内,用硬质木炭火恒温煨制达七小时以上。久煨之下的
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缸汤,原料的鲜味及养分充分溶解于汤中,味道更鲜、香、醇、浓,且营养不易流失;比较著名的有香梨煨老
西农
萨
能奶山羊
2023-12-27
西农
萨
能奶山羊:一、西农
萨
能奶山羊特性产地:中国陕西武功。特点:莎能奶山羊具有奶畜特有的楔形体形,体格高大,细致紧凑。成年公羊体高80~90cm,体重75~95kg;成年母羊体高70~78cm,体重55~70kg。头长,面直,耳长直立,眼大灵活。被毛粗短,为白
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煲饭
2023-11-22
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煲饭:南宁
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煲饭是用
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煲或
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煮熟的米饭,它比用金属饭锅做出来的米饭更香。做法是,将上好白米洗净下煲,配够适量的水后,便放置煤灶上猛火煮到八成熟,再移至小火灶上,让它焗至全熟,然后揭盖,快速将各式配菜如香菇瘦肉、虾米鸡蛋、猪肝蕃茄、扣肉酸菜、香肠腐干、排骨兰豆
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子口葱
2023-06-27
瓦
子口葱:
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子口葱——开始栽种在
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子口东南角马四先生家的菜园里,他是清朝末年的一位中医。菜园属沙淤两会土,面积2亩,内有水井1眼,马家的葱,葱白长约1尺,粗如姆指,每根葱皮内包有两根,故名分葱。该葱软化较好,质地柔嫩,煮熟10—20分钟后,自然开花散开,葱味浓
潭州
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缸
2023-11-03
潭州
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缸:潭州瓦罐,即瓦罐煨汤,是南方赣菜系列的有名的汤。
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缸煨汤是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大
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缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将
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罐内的汤煨熟。现在已经成
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仓大米
2023-10-24
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仓大米:
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仓大米是我县的传统特色产品,产于自然生态环境良好的地域,产品品质优良独特,含胶质多,胶稠度达80mm以上,有丰富的直链淀粉和植物蛋白质。此次获准登记保护的区域范围为:茅坪场镇所辖的
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仓、两河、银子、花台、八角、老观、何家湾、茅坪场、福河、九龙、铁炉
南宁
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煲饭
2023-11-22
南宁
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煲饭:
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煲饭是用
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煲或
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煮熟的米饭,它比用金属饭锅做出来的米饭更香。
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煲饭源自广东,后传入南宁。经过几十年的实践,已形成南宁
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煲饭独有的特色:一是气纯。选用优质粘米,放入合浦沙煲,倒入一定比例的水,采用转炉煮饭,炉的一半有火,一半无火,开始先用猛火烧沸
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店山羊美食
2023-06-28
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店山羊美食:
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店山羊美食是安徽省阜阳市临泉县
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店镇的特产。
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店山羊美食成为许多食客喜爱之物,烤全羊、凉羊蹄、羊肉汤、羊肝汤、羊心肺汤、红烧羊龙骨、红烧羊排、羊肉水饺等常常让人难忘。临泉县
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店镇山羊最近几年声名远扬,随着当地连续三年举办山羊美食文化节,
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店山羊
黑水
瓦
布贝母
2023-12-04
黑水
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布贝母:黑水
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布贝母是四川省阿坝州黑水县的特产。黑水县在洛多乡建立科技示范户,积极开展
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布贝母大田栽培试验,取得初步成功。
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布贝母系黑水道地名贵药材品种之一,其种源发现于黑水县
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钵梁子山,野生资源在黑水境内分布较广,主要在黑水河流域两岸的高山地区,201
老
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羊肉
2023-12-11
老
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羊肉:老
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羊肉:选用威宁、赫章山区天然牧草饲喂的黑山羊,用祖传秘方烹饪制作,具有肉质细嫩,汤鲜味美,汤色清澈,爽而不腻,不腥不燥等特点。现为清镇市们特色餐饮,是清镇人招待亲朋好友的特色佳肴,也是许多外地客人专程到清镇品尝的特色佳肴。
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