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瓦里霍吞城址
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条
乌骨酸辣鸡
2023-07-09
漾濞县山区坝区均有养殖,尤以南片
瓦
厂、龙潭、鸡街等彝族地区居多,且自古有之。同时,还流传着一种独特的传统烹饪之法——乌骨酸辣鸡。彝族乌
绿豆丸子
2023-08-10
绿豆丸子:主料绿豆面,配料花生、豆芽、调料,上油锅炸成丸子,放入调好味的热汤
里
泡开。特点是美味可口,营养丰富,有清热降暑功能。
黄鳝饭
2023-12-17
但是从味道和做法的讲究,江门黄鳝饭一直保持了最原始和传统的
瓦
煲方法,使江门黄鳝饭在
高州鸡饭
2023-11-04
再将上等粘米放在
瓦
煲煲半熟,然后将炮制好的鸡和腊味、鸡油一同放进饭面,用慢火蒸熟。食时,将鸡斩碎,伴以葱头、沙姜、香油、芝麻、豉油、香芹等。香喷美味,油滑松
澄泥砚
2023-08-12
雕式有号、耳瓶、二龟坐浪、海兽哮月、八怪斗水、仿古石渠阁
瓦
等立
府谷烤羊腿
2023-12-29
府谷烤羊腿:府谷烤羊腿府谷烤羊腿选用陕北本地羯羊腿烤制,成品外酥
里
嫩,香辣咸香,孜然味浓。
金箍条
2023-10-24
金箍条外酥
里
软,是宜昌人喜爱的小吃。
洛阳焦炸丸子
2023-12-17
洛阳焦炸丸子:洛阳焦炸丸子,又称酸汤焦炸丸,是洛阳水席
里
的一道菜肴,是洛阳水席二十四道菜种第八道菜,为洛阳水席八大件
里
的其中之一,属于豫菜。焦炸丸子是将粉条水发后切碎,加调料及面粉、淀粉拌匀,做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分,再用热油将丸子炸焦,趁热倒入酸
藤龙茶
2023-09-24
此茶早在远古神农偿百草就被发现,茶圣陆羽在世界第一部茶经
里
,归为新稍性状藤茶类中。《食物草本》中,称为甜茶藤,味微苦而甘、,茶圣陆羽在世界第一部茶经
里
,归为新稍性状藤茶类中。
酸汤子
2023-08-20
它的做法是把玉米在水里浸泡一星期左右,之后用磨磨成水面,再用细纹布袋将水面
里
的粗渣子过滤掉,然后把过滤后剩下的细面放在缸
里
进行发酵,
豆角烀饼
2023-08-16
豆角烀饼:锦州美食豆角烀饼的主菜是豆角、排骨和土豆,用铁锅炖到一定火候,排骨都离肉了,调料的味道也完全浸入到菜
里
了。饼属于大家常说的春饼,很薄,一般地方是放在菜的上面,有的饭店是分开上,饼放在盘子
里
,比如荣鹏烀饼!相传明朝末年,浙江人詹越因11的朝廷以及当时的
澜沧栘依
2023-07-09
从山林
里
的野果变身为节日
里
的主角,小小的栘依果正在散发着巨大的魅力,一年一度的栘依节更是成功的将栘依果打造成糯扎渡
小鸡喝饼
2023-12-20
小鸡喝饼:小鸡喝饼是本地一道家常菜,实际上与地锅鸡很相似,小鸡喝饼这个叫法也很独特,它有着不一样的美味,其一为锅子
里
面的饼,融入了稠稠的鸡汤,嚼劲十足,带着丝丝饼的香味和鸡肉的鲜味,很独特的。其二鸡肉也不错,下嘴就能吃出来,在滚烫的浓汁儿
里
将鸡肉烧的烂熟,入口
五色香糯米饭
2023-11-19
制作五色饭,先把山上的乌稔树(杜鹃科,乌饭树)的叶子,放下石臼舂碎后,贮到布袋
里
,连袋放到铁镬
里
,加适量的水熬出汤汁来,用来浸泡糯米
油焗麻鱼
2023-11-14
油焗麻鱼:油焗麻鱼鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼,稻谷香
里
的鳗鱼切好后,用盐腌制,加入姜丝与油上锅焗制。鳗鱼经油焗后,自身的脂肪也基本被吊出,渗入鱼肉
里
去,整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻,鱼肉的鲜嫩得以保持。没有任何多余的材料,只需发挥鳗鱼本身的香甜,什么叫做原汁原味,这就
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