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松子鱼
2023-11-18
选用鲩鱼的脊肉作原料，特别松脆甘香，醒胃可口。松鼠鱼形如松鼠，而松子鱼则状似松子，故而命名，同时也适应欧洲人忌鼠的习俗。松子鱼的做法：一、将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净，用干布吸干鱼身上水分，斩下鱼头，然
水蛇羹
2023-11-10
水蛇羹：水蛇羹蛇羹色泽晶莹、绵软甘香，卖相和味道均十分吸引。口感香、滑，那种鲜美的味道就如同初恋时的感觉，让你刻骨铭心。而蛇羹中菊花的清香又能让你咀嚼出秋意正浓的味道。据大厨介绍，此蛇羹具有滋补养颜之功效，港澳食家视之为无上妙品。配料：水蛇、鸡、猪等特点：色泽
笪桥黄瓜干
2023-11-04
化州笪桥黄瓜干（巴瓜）扁薄、色黄白、味甘、淡甜爽脆，风味独特，是人们夏天最佳的菜品，茶楼酒家的美食。在整个粤西甚至于全省，当提及黄瓜干，人们很自然就会想到化州市笪桥镇。至于该镇何时开始种植黄瓜已无据可查，
车溪翠芽茶
2023-10-24
车溪翠芽茶条索紧结圆直、锋苗挺秀，色泽翠绿显毫，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，香气清香高雅，叶底匀净明亮。车溪翠芽茶产于湖北省宜昌市土城乡，因产地位于国家4A景区的车溪民俗旅游区而得名。茶区平均海拨650c
麻河富硒莲藕
2023-10-21
麻河镇盛产富硒莲藕，其肥白纯甘者良，含糖量高达20%，此外还含有维生素C、蛋白质、脂肪、矿物质和微量元素硒。麻河牌富硒莲藕是经国家工商局注册的无公害绿色农产品，主产地为汉川市有莲藕之乡美称的麻河镇一带
仙岛湖天然野菜
2023-10-19
仙岛湖天然野菜：蕨菜蕨菜又名龙头菜、吉祥菜、龙爪菜、蕨萁，性寒味甘，属黑色食品；能安神、降压、祛风、利尿、防癌。可凉拌、炖、煮、炒，也可作为其它荤素类配菜。如脆皮蕨菜卷、凉拌蕨菜、蕨菜炒肉丝、蕨菜炒鸡丝等。香椿香椿又名春天菜，性平味辛，能消风、祛毒、健胃、生发
建泽泻
2023-09-16
味甘，性寒。具利水、渗湿、泄热之功效，治小便不利，水肿胀满，汇泻，淋浊等症。主产于建瓯、建阳、浦城等市县。福建省建瓯县是我国著名的泽泻之乡，久负盛名，当地是中药材泽泻的传统产地，所产的
径 山 香 茗
2023-09-08
径山茶外形细嫩有毫，色泽翠绿，香气清雅，滋味甘鲜，饮后颇有回味。宋、元时与天目茶齐名，并列六品。径山僧常举行茶宴，接待游方高僧和显贵。日僧辩园、南浦等先后到径山求法时，将径山茶宴礼仪带回日本，演变