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甘肃-张掖-大佛寺
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天都山
2023-04-21
介绍海原县天都山亦称西山,位于西安州古城址西,与南华山东西对崎,远可观
甘肃
靖远黄河,晨可观日出之壮观。自然环境优越,是天然的避署胜地,天都山还有很多庙祠佛像,据考证其祖师洞窟为西夏王李元昊避署圣地。此山是佛教道的共术珍宝,对考察佛教、道教历史有很高的科研价值
河州包子
2023-11-30
河州包子:河州包子是
甘肃
临夏(即古河州)的特色美食小吃,以面皮好、馅子考究而驰名,并有包子、合子、角馍之分。其中以馅子外露者为合子,多以糖、核桃仁为馅;形状为三角、半月形而有角者谓之角馍,有糖角子、枣角子、菜角子等;面上捏有褶者为包子。河州包子以牛羊肉和韭菜或
甘棠馓子
2023-11-29
早在明代北京的回民就开始吃油炸馓子了,之后,回族聚居的
甘肃
、宁夏、云南等省历
冶力关的红桦林
2023-12-14
冶力关的红桦林:原以为冶力关是藏语,到了
甘肃
康乐和临潭交界处的原始森林,才知道就是野林关的谐音。关锁青山,林藏绿水。青山大而遥远,攀山的路似乎触摸山的心脏,而我尽可能地藏身森林,从根须开始,聆听青枝绿叶的语言,吐纳丰富的氧气,或者沐浴一身葱茏,让心情和空气一样
定西酿皮子
2024-01-01
定西酿皮子:定西特产酿皮子是一种用面粉做的凉食佳品,流行于
甘肃
各地。在定西以安家酿皮最为著名。先把优质面粉加少许食碱调水和成面团,在清水中揉搓,分离出蛋白质和淀粉。在淀粉中倒入清水,放一点食碱,调成面浆,舀入平底镔铁盘中蒸熟。晾凉后,切成细条,即成酿皮。蛋白质
金徽酒
2024-01-01
是的,金徽在
甘肃
酒业的发展史上是不可或缺的。陇酒是有渊源的,陇酒文化是厚重的。金徽酒的文化不仅有根有据,而且历史文化积淀厚重。在历史的长河中,徽酒犹如一叶永不停息
银川羊肉泡馍
2023-12-02
银川羊肉泡馍:羊肉泡馍,亦称牛羊肉泡馍,古称羊羹,是西北风味美馔,广泛流传于陕西、宁夏、
甘肃
等地,而银川的羊肉泡馍没有西安的有名气,它却有着自己独特的风味,很多人在提到银川的第一印象就是羊肉泡馍,本地人最难忘的是羊肉泡馍的肉烂汤浓。对于银川人来说,美好的早上就
宁县蒸鸡肉
2023-12-02
宁县蒸鸡肉:宁县蒸鸡肉是
甘肃
庆阳宁县特色美食小吃,在宁县南区早胜、良平等地较为常见。宁县蒸鸡肉不仅味美,而且色佳。因为用五谷饲养的鸡肉,皮质细嫩,口感独特。一般蒸制出来后,笼屉边上的鸡油将两层面底全部渗透,呈现着纯黄的香色,香味融入面中,鸡油面也黄黄的,中间夹
银川烩羊杂碎
2023-12-02
银川烩羊杂碎:羊杂碎是西北地区常见的一种传统风味小吃,广泛流传于宁夏、
甘肃
、内蒙等地,但各地做法有很多种,口味各有不同,而银川的羊杂分两种:一种带面肺的,一种纯肉的。羊杂经过洗净、焯水、煮制、切条,再用煮羊杂的原汤烩制,佐以葱姜蒜香菜、羊油辣子,味道醇香浓郁。
甜醅子
2023-11-30
甜醅子:甜醅子是
甘肃
著名的传统小吃之一,广泛流传于甘肃兰州、定西、陇南、天水等地,通常是由燕麦或者青稞加酒曲发酵而成。甜醅子的主要原料是莜麦和青稞类,和糯米作的甜酒有一定的区别,米酒通常是用大米或者糯米酿造,剩下的酒酿往往已经成了糟,而甜醅子不同,发酵过的燕麦
索义廷醋
2023-07-06
后因山西一带战乱亦剧,只得再经陕西、
甘肃
辗转到四川阆中。为谋生计,在阆中城内过街楼街(今北街)购买草房开设醋坊。索学得酿
洮河绿石 砚中瑰宝
2024-01-01
洮河绿石产于
甘肃
南部岷县和卓尼交界的洮河中游喇嘛崖一带的峡谷中,洮砚的生产距今已有1300多年历史。洮砚以其石色碧绿,雅丽珍奇,质坚而细、莹润如玉,扣之无声、呵之可出水珠,发墨
小金贝母
2023-12-04
我县所产贝母可分为暗紫贝、
甘肃
青贝、浓密贝母等品种,属野生。贝母具有润肺、清虚痰、治虚痨烦热、咳嗽上气痰痿、治目眩等作用。采挖季
手抓羊肉
2023-11-30
手抓羊肉:手抓羊肉是我国西北地区少数民族喜爱的传统美食小吃,有近千年的历史,原以手抓食用而得名,广泛流传于宁夏、
甘肃
等地,而手抓羊肉在宁夏简称手抓,由于宁夏羊肉味鲜、肉嫩、不膻,因此宁夏的手抓羊肉选用散养滩羊,连肉带骨一起啃,非常过瘾。宁夏手抓羊肉在宁夏区内各
高原丹参
2023-07-29
高原丹参:高原丹参,又称
甘肃
丹参、甘青丹参、紫丹参、红秦艽,藏语称吉子那保、知羊哥青、阿鲁达鲁等。系唇形科植物高原丹参,多年生草本,根肥大,红色。茎方形,表面有浅槽,高约60厘米,密被长柔毛,茎叶具长柄,茎生叶对生,具短柄,花序假总状,顶生。苞片卵菜或椭圆菜,
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