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2024-01-03

鸡肠子：用加盐的低温水和面，反复用力揉按，待面变软时，切搓成圆条，抹上清油，一层一层码在器皿内。下锅时，用两手掌对搓，循环移动，使面变得浑圆细长。因为和鸡的肠子相似，故名(张掖)

2024-01-03

鸡肉卷子：鸡肉卷子用加盐的低温水和面，反复用力揉按，待面变软时，切搓成圆条，抹上清油，一层一层码在器皿内。下锅时，用两手掌对搓，循环移动，使面变得浑圆细长。因为和鸡肠子相似，故名。

2023-08-19

吊炉饼：吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。

2023-07-26

干瓜条：干瓜条将西瓜皮刮净红瓤，削去绿皮，用小刀转着割成长条，烈日晒干即为干瓜条。食时，先把干瓜条用温水泡软，切段。可烩，可炒，也可调。凭爱好选择吃法。

2023-10-06

魁星楼建在一夯土台基上，台基南北长15.8米，东西宽13.15米，高2.5米，四周用青砖砌筑，底层用石条砌筑

2023-11-25

黎家竹筒饭：海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食。黎族民间，多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之走上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名的风味美食。

2023-10-21

取用青蛙的大腿上节，用刀时上不露骨下露骨，上色用油炸，其肉枯后，形成樱桃状，再回锅炒加色上霜上盘，将把把朝上，用卤猪肝切成片，形如五叶配樱桃，食时加调料。

2023-09-18

元宵丸外壳用糯米加三成净冬米，馅用二刀后腿肉，配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等。现设在茶亭头的饮食店仍经营元宵丸。

2023-08-10

制作方法：1、在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，

2023-10-21

单孔石拱桥，南北走向，跨山前塘，用花岗石砌筑，拱券用纵联分节并列式砌法。桥基夹有青石叠砌，全长34米，中宽3.16米，净跨10米，矢高5.6米

2023-09-25

灰汁果：在新谷登场或农历七月半盛行，用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒，再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的，俗称千层馃，吃时用线拉成小块，再一层层撕下来吃。

2023-06-13

磨擦擦：将土豆用专做的磨擦片子磨成渣，用笼布挤去水，加入莜面或白面，用手拍成饼状放到蒸笼里，蒸15分钟即熟。然后把蒸熟的饼切成薄片，可用蘸汤调着吃，也可加入调料炒吃。

2024-05-01

墓壁下段用长条形石灰石迭砌，条石上用砖起券

2023-11-08

湘南起义纪念塔位于市级公园——郴州市烈士公园内，占地面积1600平方米，总造价123万元，为混凝土花岗石结构建筑，用4810块汨罗花岗石铺筑。碑高28.1米，展示1928年1月湘南起义的时间，用1580块福建花岗石砌成扇辐射，状如四挺钢枪高耸云天

2023-03-19

建筑物地上三层，地下一层，下层用花岗石拱券窗作基础，上层用爱奥尼式壁柱，并用隅石、花岗石窗套和女儿墙加强立面，现保存完好。信息来源：北京市文物局