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甪直沈家祠堂
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条
兴国粉蒸鱼
2023-07-02
罗
家
女人想:往日,不是煎就是煮,这回只有试一试蒸了。于是她在蒸
仙游书峰枇杷
2023-06-29
谢文珍同村的林大爷告诉笔者,前几年由于霜冻,
家
家户
颍上大米
2023-06-28
日前,由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的颍上大米经国
家
工商总局商标局核准,被认定为中国地理标志证明商标,成为继太和贡椿、临泉老集生姜之后,我市第三个获此认定的商标。颍上水稻栽培历史久远,质量甚佳。近年来,颍上县
燕潮酩酒
2023-06-11
彭帮鼎著《闻处光阴》载:境内有烧锅十二
家
…,曲如不计,蜀秫日需百四十四石,所产烧酒称‘东路酒’。清光绪一十四年(1888年)燕郊建德泉永烧锅,雇工150余人,日耗粮食40余石,烧酒200
玉麟香腰
2024-01-11
清代衡阳名宦彭玉麟
家
厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制,故名。此菜集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形如宝塔,以寓步步登高。后传入民间,成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品,亦是民间结婚、生
香山蜜饼
2024-01-08
有一天,他独自一人微服出访,因走乏了,便踱进一
家
名为巴记的
油炒粉
2024-01-04
昔日兰州上沟朱
家
庙、城隍庙的油炒粉风味最美。先在平底铁锅内烧开卤猪油,再把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内,加糖色
镇坪高山茶
2023-12-24
镇坪县主要在曾
家
、牛头店、洪石、城关、钟宝、小曙河等镇种有龙井长叶、龙井43、乌牛早、老紫阳等五千余亩。富含有丰富
烧黄鳝
2023-12-19
这时,卜
家
青年们一个个腰间系着鳝箩,举着火把,握着竹钳捕捉
施甸骨蚱
2023-12-16
施甸骨蚱:施甸骨蚱是施甸民间入冬时节干
家
万户必备的传统腌制食品之一。采用新鲜猪排、脊骨及少量肠、肚砍剁成均匀的团状,然后加入多种香料拌揉至透,填压入罐(瓶),再用猪油密封置于阴凉处,一般三个月后即可加热食用。成熟的骨蚱骨质酥松,色泽鲜红透亮,油而不腻,鲜味淳厚
下村豆粉
2023-12-16
下村豆粉:下村地处保山城北近郊,昔时村里半数以上农户为豆粉世家,堪称老字号的豆粉专业村去了,但仍有上百户人家继承祖业,既
家
且商,担儿悠悠地定时定点出现在城街村巷。他们各有各的主顾和地盘,很少相互较劲,虽发不了大财,小日子倒也不愁过。正宗的下村豆粉系用豌豆磨浆熬
傣族酸菜
2023-12-14
因此,到德宏,找一处幽静的傣
家
竹楼餐厅,好好品一次酸味,到也别具风情。
阳春豆糠糍
2023-12-12
阳春豆糠糍:要说春城最有名气的糕点,不能不提翠英街孔
家
的豆糠糍。豆者,即花生,阳春老一辈称之为地豆。听老人讲,孔哥于解放前,小小年纪,牵着盲眼的母亲沿街乞讨,以乞食为生。解放后没几年,长大成人的他在政府的支持下,扔掉乞食碗、打狗棍,得盲母指点,将家传的豆糠糍手
“尝回头”羊肉粉
2023-12-10
从开店之初只有几个平方米的店面发展到今天数十
家
连锁店。尝回头羊肉粉不仅味道鲜美,其营羊
擂沙圆
2023-12-10
擂沙圆:擂沙圆是上海市乔
家
栅点心店的特色传统名点之一,已有70多年的历史。清朝末年,上海城里三牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意,想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳。中文
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