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田兴恕故居
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659
条
灵川兰
田
笋干
2023-11-25
灵川兰
田
笋干:兰
田
一带多竹,品类达成17种之多。鲜笋去皮,切片(杂竹小笋则不用切片),用开水凼过,晒干,备吃。吃前用热水泡胀,即可烹用,虽贮存经年,其嫩脆香甜不减鲜笋。尤以用冬笋制作的笋干质地最优,又名玉兰片,曾作贡品,解放前曾远销港澳及东南亚和日本。
田
水铺青萝卜
2023-06-10
田
水铺青萝卜:大良镇
田
水铺村是武清区青萝卜生产专业村,自然条件优越,种植青萝卜等系列蔬菜品种历史悠久。目前,青萝卜的种植已初具规模,成为一村一品的典型。2007年底
田
水铺牌青萝卜获得国家绿色食品认证。素有水果萝卜美称的
田
水铺青萝卜以其皮光亮、心翠绿、条形好、脆
廊
田
椒盐蚕蛹
2023-11-15
廊
田
椒盐蚕蛹:蚕蛹含丰富蛋白质,椒盐制作避其蚕腥味,皮酥香而肉滑口,食起来趣味无穷,营养价值极高,今流行于民间。号称为水酒阡陌美食。
田
南南瓜酱
2023-07-01
田
南南瓜酱:南瓜酱是用晒干的南瓜片为原料,和糯米胡一起熬制,再加入辣椒等配料。冷却后分片晒干。香辣可口,嚼劲十足。
朱鸿
兴
面馆
2023-08-29
朱鸿
兴
面馆:苏州朱鸿
兴
的面是很有学问的。苏州人在外地吃面后常常抱怨说:吃的是杠棒面酱油汤。此乃地区口味的不同。苏州面条讲究汤水,朱鸿
兴
亦然。每日吊汤像菜馆里烧高汤一样,决不含糊。吊汤要用鸡肉、猪肉、骨头、鳝骨做原料,加水煮透,然后吊出清汤。各有手法,此乃秘方。
即墨
田
横卷煎
2023-10-11
即墨
田
横卷煎:即墨
田
横卷煎口感细腻,象征团圆和谐。选用上等面粉,制成薄饼,后用葱、姜、肉沫等调成肉馅,将馅均匀涂抹于饼上,然后卷成圆形,放入锅中蒸熟。
雁南飞茶
田
鸭
2023-11-18
雁南飞茶
田
鸭:梅州雁南飞围龙食府在2009广东国际旅游文化节之首届中国粤菜峰会上,经组委会提名和专家评审团审议,围龙食府出品的雁南飞茶
田
鸭入选粤菜十大名菜。
天
兴
居炒肝
2023-06-10
天
兴
居炒肝:天
兴
居炒肝店是由清朝同治元年(1862年)创业的会仙居与1930年创业的天
兴
居于1956年合并而成,距今已有一百三十六年的历史。两店合并后,为了保持北京炒肝的风味特色,特由原会仙居的老师傅掌灶,博采两家优良的传统制作方法和管理方式,才使北京炒肝继承
马谷
田
瓢梨
2023-10-14
马谷
田
瓢梨:泌阳县马谷
田
瓢梨栽培历史悠久,在清代种植规模和影响就相当大,具有果质细嫩无渣,含水较多,味甘甜清香、略带微酸;食之如含冰噙蜜,香甜酥脆,凉爽可口,瓢梨以其独特的风味闻名遐迩。泌阳县马谷
田
镇地处桐柏、伏牛两大山脉交会处和江淮交界处,因昼夜温差大,光照
唐
田
贡糕池
2023-12-03
唐
田
贡糕池:唐
田
贡糕是贵池区传统名特产品,也是池州著名的糕点类小吃,形似玉,白似璧,薄如蝉翼甜如蜜,片薄软而不断,味甜淳而适中。相传此糕曾在大清嘉庆年间进贡给皇帝品尝,因此得名为贡糕,至今已有200多年生产历史。唐
田
贡糕选料讲究,做工精细,主要原料采用升金湖畔
湖州雷甸国
兴
西瓜
2023-08-30
湖州雷甸国
兴
西瓜:产品名称:雷甸国
兴
西瓜产品产地:浙江湖州产品特点:果皮薄、肉色晶黄、肉质细嫩、脆爽、甜而多汁、口感特好产品简介:无公害雷甸国
兴
西瓜应用大棚栽培,电热丝育苗,配方施肥以施有机肥为主,等先进适用技术,5月中旬至6月下旬销售。雷甸国
兴
西瓜注重品质,
晶凉
田
葡萄
2023-07-17
晶凉
田
葡萄:公安县葡萄产业具备以下三个优势:一是自然条件优越。公安县地处东经111°48′至111°25′,北纬29°37′至30°19′。属亚热带季风性湿润气候,光照充足,热量丰富,雨量充沛,积温比北方高,葡萄成熟时间较北方提早1个月左右,错开了北方欧亚系列
田
启恒糊汤粉
2023-07-17
田
启恒糊汤粉:
田
启恒糊汤粉,武汉十大名小吃之一。
田
启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街,历史悠久、风味独特,名扬三镇。
田
启恒糊汤粉馆其糊汤微稠,色调素雅,米粉洁白,细长有劲,鱼香汁浓,滋味鲜美,营养丰实而著称。
田
启恒糊汤粉简介:糊汤粉是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉者
田
仙红石榴
2024-01-10
田
仙红石榴: 北薛庄石榴园位于鹿泉市西2公里的抱犊寨山脚下。历史悠久,这里流传着一个美丽的传说。据说有一名仙女在抱犊寨游玩,发现山下这块宝地,于是下凡,换名刘鲜,与本村农民薛椿结为夫妻,后栽种石榴,品质极佳。早在明
郑州马豫
兴
桶子鸡
2023-12-19
郑州马豫
兴
桶子鸡:郑州马豫
兴
桶子鸡是一道源于河南开封桶子鸡的特色菜,也是郑州老字号郑州马豫
兴
招牌菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名,属于豫菜。马豫
兴
桶子鸡主料是鸡,主要烹饪工艺是煮,因其行驶圆桶而得名,选用当地的优质筠母鸡,采用百年老
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