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找到 田后蓬村 相关特产共 7500
豌豆粉
豌豆粉
2023-12-05
是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发,掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,冷却凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形烹调可热吃或凉吃。豌豆粉还可以油炸,油炸豌豆粉吃起来香
三亚米花糖
三亚米花糖
2023-12-02
三亚米花糖:米花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一,其做法是采用糯米、粳米各半洗净,用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花;然后用较浓的红糖水拌均,放在四边围小板的大块长形木板上压实,再加上红浓糖汁铺面,待凉干即可切块食用;还可用于开水冲,待冷却,食用起来又是一番别致的
渣广椒
渣广椒
2023-10-19
多在农历的白露制作。其方法是将鲜红大椒洗净,剁碎,拌适量苞谷面和食盐,佐以花椒、柑子皮拌匀,放入泡菜坛中,坛口盖上菜叶或芭蕉叶,然后用竹片将其卡紧,再倒置于石头作的石盆中(也有用瓷盆和木盆的),放上水,以隔绝空气。自
酸辣椒
酸辣椒
2023-09-26
酸辣椒:1.把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净,晾干待用。2.挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒,然后将上好的鲜辣椒剪去柄洗干净,再充分晾干。3.往榨菜缸内倒入半缸冷水,然后加入甘划、花椒、糖果、食盐,充分搅拌静置几天。4.待缸内的水略带有酸味时便可加
碱粽
碱粽
2023-09-14
碱粽制法:1、将圆糯米洗净加水至盖过米,浸4~8小时。2、粽叶泡水约30分钟洗净,沥干备用。3、圆糯米至少泡4个小时再将水分沥干,加入碱油充分搅拌至米粒呈微黄色即可。4、取粽叶并将其折成三角袋口状,抹些油再加入
凉粉冻
凉粉冻
2023-09-01
凉粉冻:取葜拿果籽,用布包裹,放在冷开水中反复搓,待水成浓液,放在阴凉处结块加上薄荷糖、白糖拌匀饮用,清凉可口。山米麻糍冻将山米麻糍(野生小灌木)嫩叶和少量清水,掺少量灰碱水细搓成液状,滤去叶渣,待成冻状,切块和油汤煮熟当菜,其味清凉鲜美,可解毒。苦槠野
卧龙白蘑
卧龙白蘑
2023-08-18
卧龙白蘑:卧龙白蘑吉林省四平市铁东区卧龙、双合、永合、兴隆村、板仓、白木匠、杨木林子、营盘、英额堡、云盘沟、哈福、郭家村、磨盘沟、王家沟、大孤家子、小孤家村、砬子沟、东升现辖行政区域《四平市铁东区人民政府关于确定卧龙白蘑地理标志产
藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉
2023-12-19
其制作步骤为:将藜蒿去根的嫩茎切成段,腊肉切成丝;先炒腊肉,加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅即成。成菜,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。这道菜最
卤鸭子
卤鸭子
2023-12-06
卤鸭子:卤鸭子基本制法为:选当年生的仔鸭,宰杀褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水份,置熏沪中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘即成。制作烟熏鸭,卤水的调制极为重要,卤水要用老卤
渣大椒炒腊肉
渣大椒炒腊肉
2023-10-20
多在农历的白露制作。其方法是将鲜红大椒洗净,剁碎,拌适量包谷面和食盐,佐以花椒、柑子皮拌匀,放入泡菜坛中,坛口盖上菜叶或芭蕉叶,然后用竹片将其卡紧,再倒置于石头作的石盆中(也有用瓷盆和
子长碗饦
子长碗饦
2023-07-26
子长碗饦:碗饦是用荞麦粉用水和成面团,再加入少量水搓,搓匀再加水继续搓,直到成糊状为止,然后加水稀释(也可用脱皮的荞麦仁,加适量的水渗约10分左右,放在面板上用擀面杖压碎,放入盆中加水和成面团,然后再加少量水揉搓,加水稀释,用箩过滤)备用。盛碗内入笼蒸熟
三亚米花糖
三亚米花糖
2023-07-24
其制作是采用糯米、粳米各半洗净,用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花;然后用较浓的红糖水拌均,放在四边围小板的大块长形木板上压实,再加上红浓糖汁铺面,待凉干即可切块食用;还可用于开水冲,待冷却,食用起来又是一番别致的
搓禾线
搓禾线
2023-11-06
搓禾线:搓禾线阳西人做上,习惯搓禾线吃。所谓禾线,是用粘米春粉,拌糖或者拌盐,泡水搓成一条条粉条,如稻穗状,俗称禾线。搓禾线的含义,是种下的禾苗长出的稻穗像禾线一样,所以搓的禾线一般很饱满,大拇指粗细,借以预示一年的丰收。搓禾线手艺简单,农家随时可做,小孩子
红芽芋
红芽芋
2023-10-30
但多在边、地边、厢边作边际栽培。整丘及连片作商品栽培是近年的事。
黎家酸菜
黎家酸菜
2023-07-23
南杀的腌法:一是将黎语叫做里嫩(剥去叶子取其幼茎)或芝温(取其幼茎和叶子)的野菜,用冷饭和水冲调,入坛密封一个月,让其发酵成为独特气味的酸菜;一是把牛或山鹿的脊椎骨斩碎,也可将蟹、小青蛙、蚂蚱和其他