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甲勿海
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金湾银鱼
2023-11-08
金湾银鱼:金湾银鱼银鱼是小型鱼类,
海
淡水均有产。鲱目、银鱼科、银鱼属。生活于淡水及沿岸近海上层水域,有从海洋溯河回游的习性。体细长,无鳞,半透明。前部近圆筒形,后部侧扁,头扁平,眼大口大,吻长而尖,呈三角形,上下颌等长,骨软。熟品洁白如银,故有银鱼之称。以小型
蒸禾虫
2023-11-06
蒸禾虫:蒸禾虫阳西依山傍
海
,河流遍布,浅海河涌很多,是禾虫生长的极佳场所。每年五、八月,近海的围田、河涌在天气变化异常的情况下,会出现大量的禾虫。禾虫状似娱蚣,通体变换着红、黄、青、蓝、紫等颜色,十分鲜明。捉禾虫只需用竹器往水上捞,有时一人可捞四五桶。禾虫的营
遂溪极品番薯
2023-11-05
这块土地原是堵
海
造田的海地,大概在10多年前,人们
黄鱼鲞
2023-09-07
据《吴地记》载,吴王阖闾10年(公元前505年),在海上作战,捕得大黄鱼作军食,吴王归,问
海
中所食鱼,所司云并曝干。王索之,其味美,因书美下着鱼,是为鲞字。爵溪加工的白鲞,质地新鲜,大小匀称,以
三鲜头汤
2023-09-05
三鲜以取料于
海
、陆、空三种动物而得名(因鸡有翅膀可代表空中的飞禽)。具体备料如下:一、肉圆——取料于猪的精肉,剁成肉酱,加少量
滨江鲥鱼
2023-08-28
白色,鳞似梅瓣,其肪肥美,多鲠大而长……四月始由
海
入淡水,滨江处时有之。谷雨后的一个月时间内,是捕捞鲥鱼的大好时光。古谚云:蒸鲥鱼赏牡丹,真正既时又
镇江肴肉
2023-08-26
相传三百多年前,镇江酒
海
街有一家夫妻酒店。一天店主买回四只猪蹄,准备过几天再食用,因天然怕变质,便用盐腌制。但他万万没有想到,妻子会误把为父亲做鞭炮所买的一包硝当作了精盐。直到第二天妻子找硝准
风筝
2023-08-26
连云港市的风筝以
海
州地区为最。其用料考究,风筝的轮廓用芦苇、竹片做成,以细麻捻子扣扎。风筝骨要选用新竹篾,横竖加两道撑子,才不会被风刮折。糊风筝的纸多选用薄而韧的毛边纸或白
万峦猪脚
2023-07-14
万峦猪脚集中在派出所旁的民和路,其中以林海鸿的
海
鸿饭店最有名,是万峦猪脚的创始者。万峦猪脚其独特秘方还在于烹煮时的中药配料和沾猪脚的蒜
呼伦湖小白鱼
2023-06-16
呼伦贝尔的呼伦湖,又名达赉湖,意思是
海
一样的湖,面积2339平方公里,有两个香港那么大,是中国第五大
高丽银鱼
2023-06-11
《津门竹枝词》中对它曾有赞美:银鱼绍酒纳于觞,味似黄瓜作汤,玉眼何如金眼贵,海河不如卫
海
强。明朝宫廷曾在天津设高丽银鱼最为著名。经
程海鱼
2023-12-23
大鲤鱼体大膘肥,头部油脂特别丰盈,肉质细嫩,在海边舀来程
海
之水,待锅内水沸时,放入鲜鱼,再加葱、姜、辣椒花椒等佐料食之,其味异常鲜美可口。白鲦鱼双眼犹如红珠玛瑙,鱼体圆长
鲎粿
2023-12-07
鲎粿:鲎粿(hòuguǒ),是汕头市潮阳区棉城、海门特有的传统小食,是以潮阳特产的甘薯粉与大米、
海
鲎肉汁为主料制作而成,是汕头特色小吃之一。鲎粿最传统的做法是取鲎肉与米浆混合,加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制,最后再经油浸高温烹制而成,极具潮阳乡土味,如今回
椒江蛋饼
2023-12-03
椒江蛋饼:椒江蛋饼是浙江台州椒江地区著名的特色小吃,是以鸡蛋和面粉为原料制作的一道菜品,里嫩外香,口味偏咸,承载了很多老
海
门人记忆。椒江蛋饼主要原料有面粉、鸡蛋、精盐、葱等,软硬适度的面粉团切取一块,放一层葱花、肉馅,浇上化好的猪油包成团。然后用擀面杖擀成薄饼
土冻笋
2023-11-30
土冻笋:土笋冻是福建泉州、厦门一带著名的特产小吃,是泉州传统特色风味小吃,尤其以安
海
土笋冻最为出名。土笋冻学名星虫,是一种生长在海边泥土里的软体生物。其食材单一,做工繁杂,熬煮成粘糊状,盛出置入小盏,冷却成冻,放置冷藏,取出即食;其调料讲究,色泽灰白相间,玲珑
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