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界岭张氏民宅
相关特产共
1216
条
大鹏打米饼
2023-07-20
特别是经过赖
氏
家族的传承和发展,制作技艺有了显著提高,使其成为大鹏所城的名特食品。后
赶水草蔸萝卜
2023-07-05
据说,赶水草蔸萝卜的发源地在赶水镇铁石垭村8组(原玉荷村),首创这种种植方法的人是穆
氏
家族。赶水镇村民历来都有种植萝卜的
四鳃鲈鱼汤
2023-12-20
宋代孔平仲的《孔
氏
谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,以清
孟家扒蹄
2023-12-04
孟
氏
趴蹄有软
荷花粥
2023-10-03
《罗
氏
会药医镜》上说:荷花清心益肾,黑头发,驻颜色,是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。取荷花末二十五克(鲜荷花瓣阴干后研细威末),粳米一百克。将粳米淘洗干净后加适量清水煮粥,粥熟后将荷花末加入
孟家扒蹄
2023-10-02
孟
氏
趴蹄有软
闽饼
2023-08-29
闽饼:闵饼又名头饼,是苏州同里闵家湾本堂斋特产,颇负盛名的传统糕点,已有四百多年历史,其制作仅闵
氏
一家,世传其业,故称闵饼。闵饼原是江南农家自制的普通小吃食品,距今至少有五百多年历史。同里闵饼的配料与制作方法有独到之处,其色黛青墨绿,光亮细洁,入品清香,嚼之甜
四同活鱼锅
2023-08-07
侣
氏
家族为大禹后代,原姓姒,楚国战乱时期,遂改姒字的女旁为人,以为吕,故姓氏为侣(音si).围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中.四同活鱼锅精选各种淡水鱼类作主料,配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成,集
罗汉狗肉
2023-07-01
先炖一锅狗肉,阮
氏
三雄食过狗肉后,因食过狗肉全身热腾,建议晁哥哥劫高球辰纲之寿礼。后来因宋江在浔阳楼今九江酒醉题反诗而被问斩。幸得晁盖率水浒好汉李逵,杨志,鲁智深等人在江州劫了法场
上海曹素功墨
2023-06-23
曹素功居四大家之首,故有天下之墨推歙州,歙州之墨推曹
氏
之说。曹素功墨庄生产的墨以质量装饰齐佳,挥写赏鉴咸宜
松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
宋代孔平仲的《孔
氏
谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,
花江狗肉
2023-12-10
原产于关
岭
县花江镇的花江狗肉,制法本来就讲究,再加上狗肉本身所具有的滋补功效,使得人们趋之若骛,一尝为快。吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水,边蘸边吃,又烫又辣,又香又麻。
桃溪贡茶
2023-10-28
桃溪村的桃溪
岭
上有10多株老茶树。从这10多株茶树采摘制作的桃溪茶自明以来,就是安化县的贡品。桃溪贡茶制法制作桃溪茶,要求采摘、炒制很精细。一年之内,仅谷雨前后3天为采摘期。采摘标准为初展的新芽。
海棠砚
2023-09-17
海棠砚:海棠砚海棠砚是用将乐县城北郊石门
岭
至莲花山一带的龙池石制作的。据清乾隆年间重刻的《玉华洞志》记载:龙池石者,则皆砚瓦峡所出。大者可为碑,小者随方圆而磨砻之,以龙池石制砚,有400~500年以上的历史。尤以县城北隅海棠洞石所制的海棠砚为最佳,质地细腻,湿
花江剪粉
2023-12-10
花江剪粉:花江剪粉花江剪粉是关
岭
自治县传统食品之一,也称花江一绝,可以同花江狗肉媲美。它的特点是薄如纸,白如雪,筋丝好,下锅经得起煮,上嘴有嚼头,醇香诱人,可口如意,食之者无不赞誉花江剪粉有4种吃法:一是素吃,将粉皮剪成筷子大小的长条,放上西红柿、醋、麻油、红
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