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龙归冷水猪肚
2023-11-15
龙归冷水猪肚:六十年代的中国农村农民自养生猪实行购六留四政策,农户绝对不准私宰生猪。有一农户刚好碰见食品站工作队巡查,为毁证据,将宰好的猪肉,猪肚全部抛屋后水井浸藏住。第二天,工作队离去,才将其捞起,取猪肚食之爽脆无比,发现经冷水浸泡过的猪肚更为爽脆,此制法沿
荣成鲍鱼
2023-10-09
壳坚厚,低扁而宽,呈耳状,螺旋部只留痕迹,占全壳的极小部分,肉藏在壳内;足部相当发达,占
苍山大蒜
2023-10-07
据东汉崔实著《东观汉记》载:李恂,为兖州刺史,所种小麦、葫蒜,悉付从事,无所留。由此知之,那时大蒜便在山东安家落户。大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说:北方食肉面尤不可无。大蒜具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿
麻辣兔肉
2023-09-30
麻辣兔肉:做法:1、将兔肉剔去骨头,剞上十字花刀,切成大小相等的块,放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟;2、坐锅点火放入油,油温7~8成热时倒入兔肉,炸成银红色捞出控干油;3、锅内留余油,油热放入花椒炸糊捞出,再放入干辣椒、葱段、姜片煸炒出香味,倒入酱油、鸡汤
怀远芥菜干
2023-09-26
做法是将芥菜心留2—3片叶,通过洗、
古田光饼
2023-09-18
古田光饼:俗称光饼,圆形,有小碗口大小,中间留细孔,穿线成串可挂,又称挂饼。相传明嘉靖年间,倭寇屡犯闽、浙沿海一带,总兵戚继光领兵来至沿海平寇,因倭寇来自海上,戚家军就在海边设伏,百姓制作在大量挂饼在将土们脖子以以充饥,使戚家军顺利平定倭寇,嘉靖帝赐名继光饼。
美极海鲜蛋包饭
2023-08-23
做法:1、将虾、鲜鱿鱼、墨鱼丸、玉米粒、蟹柳切片或粒,用开水灼熟捞起;2、将鸡蛋化开煎成蛋皮放在碗里备用,留一些鸡蛋等会炒饭的时候用;3、放油先爆香海鲜料,调味,接着将白饭放入其中,加入剩下的
薯条干
2023-08-04
一种是蒸熟后又经炒制的薯条,吃起来硬脆焦香,慢慢咀嚼,留甜不断,别为一种口
长治馅饼
2023-06-15
究竟馅饼是何年何月落户长治地区,据民间传说,蒙古族侵占中原后,留守在潞州的蒙古士兵常吃荞麦面为皮、牛羊肉为馅、用干烙、水煎制成的馅饼,后发现潞
秦淮河古桥
2023-11-20
开禧元年(1205年)丘崇为留守时重建
罗源万寿塔
2023-11-13
乾隆五十一年知县级文物保护单位兆炳倡捐重建塔、亭,以古迹可长留不朽取名万寿。塔为八角形共13层,花岗石塔身间以辉绿岩塔檐,色调分明。
宋体茶洞
2023-10-25
宋代刘衡、明末黄道周、清朝董天工等曾隐居于茶洞,有留云书屋、望仙楼等遗址
葫芦山摩崖石刻
2023-06-23
山多巉岩怪石,或拔地而起,或峥嵘突兀,或悬崖削壁,或傍水临波,为墨客骚人留题勒石的好去处。可谓逢岩必刻,无石不铭
丈人峰
2023-08-22
峰上石刻有天下第一山、凌霄峻极、中天独立、东柱第一灵区等,并有乾隆所留诗刻:丈人五岳自青城,岱顶何来假借名。却是世人知此惯,谁因杜老句详评
灵应禅寺
2023-08-01
江山留胜迹,天然一圣尊灵应寺因灵应石而得名。玄妙神奇的灵应石,古称灵仙石