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番加森林保护区
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2371
条
文山
番
鸭
2023-07-09
文山
番
鸭:品种名称文山
番
鸭品种描述产地与分布:又名旱鸭子。属肉用型品种。主产于云南省文山壮族苗族自治州,以苗族、回族、瑶族饲养较多,汉族、壮族次之。该鸭种具有肌肉较多、肉质香嫩、性喜下水、能旱养、体质强健、极少患病、食性杂、觅食能力强、有合群性、适宜放牧饲养等
桐庐
番
薯干
2023-06-26
桐庐
番
薯干:桐庐的
番
薯干,使用无化肥、无农药的高山红心番薯为原料,采用农家传统烤制技术精制而成,没有任何添加剂,很好的保留了番薯天然的甘甜味,口感软糯,色泽晶莹。现在还有真空的礼盒装,很多到桐庐来的游客,都会带一些回去,实为馈赠亲友的佳品。
石马
番
豆
2023-11-13
石马
番
豆:
番
豆者,花生也。石马地方的人民用一种颇为奇特方法来制作
番
豆:先用老屋的砖头泥(必须是带硝性的)捣碎加盐和
番
豆在一块熬熟,捞出又在同样的泥粉里滚,混上米浆使泥粘实
番
豆,晒到半干,即放在一种特殊的竹容器用火烤,直至干透。这样制作出的花生,味道之奇香绝不是
古田黑
番
鸭
2023-06-30
古田黑
番
鸭:古田黑
番
鸭是福建宁德古田的特产。《古田县志》亦记载:古田黑
番
鸭又称瘤头鸭。具有生长快、肉质好等优点,群众视为滋补珍品。古田黑
番
鸭羽毛黑色,带有墨绿色光泽,主翼羽或复翼羽中带有少数的白羽;肉瘤颜色黑里透红,且较单薄;嘴角色红,有黑斑;虹彩浅黄色,脚多
玉山白
番
鸭
2023-09-25
玉山白
番
鸭:玉山白
番
鸭选用三清山下玉山农村土番鸭为原料,经传统工艺和配方精心加工制作而成。该鸭蛋白质、氨基酸、维生素含量丰富,脂肪少,具有滋阴凉血、抗衰养颜之良效。对体质虚弱,阴虚火旺者有很好的滋补和营养保健作用,是中国营养凉补第一鸭,素有鸭中之王、鸭中珍宝之
白羽半
番
鸭
2023-09-17
白羽半
番
鸭:白羽半
番
鸭是我市将口镇1996年从省农科院引进的肉鸭优良品种。该品种具有适应性强、成活率高、长膘快,周期短。饲料报酬高。全脂率低,个体大,肉质鲜美等特点。到目前为止,全市已发展25万只白羽半
番
鸭,形成一定规模(建阳)
大布
番
薯干
2023-11-15
大布
番
薯干:乳源县大布
番
薯干历史悠久,主要产自大布镇。全县年产量300吨,年产值480多万元。其采用优质番薯煮熟切片,自然晾干而成。具有原汁原味、柔软甘甜、无任何添加、口味香甜、柔软而有韧性的特点,且含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及
番
梨朵龙眼
2023-11-12
番
梨朵龙眼:龙湖的
番
梨朵龙眼,是当地历史上享有盛誉之珍品,居潮州市十大优稀名果树品之列,也是汕头市优稀名牌果树之一。该品种的特点是果大、肉厚、质脆、清甜。其果型偏圆,果周长6.7厘米,单亲重4.18克,果肉重2.2克,皮梳重19.8,可食部分占52.5%,含全
潭布
番
薯干
2023-07-21
潭布
番
薯干:潭布镇由于海拔高、气温偏低、土壤肥沃等独特自然条件,因而年年盛产清甜可口的优质番薯。潭布番薯具有糖份高、淀粉低、纤维少、味香浓、软滑可口等特点。秋天,农民收获番薯后大部分加工成
番
薯干,制作方法原始简单,采取天然日晒风干的方式,不添加任何化学成份和人
永春白
番
鸭
2023-09-20
永春白
番
鸭:永春白
番
鸭全身羽毛纯白;喙呈粉红色,头部皮瘤鲜红呈链珠式排列;胫、趾、蹼均为橙黄色;虹彩浅黄色;皮肤淡黄色,肉色深红;体躯呈纺锤状,似橄榄形。永春白
番
鸭分布范围为永春县辖区内的桃城镇、湖洋镇、蓬壶镇、五里街镇、岵山镇、下洋镇、一都镇、坑仔口镇、玉斗
天柱
番
鸭
2023-07-08
天柱
番
鸭:【中心产区】贵州省天柱县的高酿、城关、兰田和邦同等地【主要分布区】贵州省天柱县、锦屏、三穗、台江、剑河等县也有分布【体貌概述】体型呈橄榄状,头粗大,嘴短狭,嘴基部和眼圈周围有赤色肉瘤,公鸭肉瘤较母鸭发达。颈较短,胸部平坦宽阔。翼羽发达,长至尾部,尾瘦
肉
加
馍
2024-01-04
肉
加
馍:肉
加
馍肉
加
馍又称肉夹子、卷子肉。制作时,选用新鲜猪肉和传统醋汁,配以花椒、大香、鲜姜、八角、茴香、肉桂等传统煮炖佐料,经过独特烹调工艺煮成腊肉,其肉质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂、色泽金黄。后用快刀将蒸熟的热馒头切成薄片,腊肉切成小肉片,猪肚切成肉丝,
宗
加
枸杞
2023-07-28
宗
加
枸杞:青海省都兰县宗
加
镇位于青海柴达木盆地东南,近年来,按照农牧业结构调整的思路,确立了以枸杞生产为该镇的主导特色产业。2010年,全镇枸杞种植面积5.98万亩,占总耕地面积的81.8%;从事枸杞生产经营的农户2540户,占全镇总农户的90%以上;枸杞销售
加
饭酒
2023-09-28
加
饭酒:
加
饭酒黄酒中之最佳品种。
加
饭,顾名思义是与酒相比,在原料配比中,
加
水量减少,而饭量增加。由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称肉子厚。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。过去,因配方不同,分为单
加
饭和双
加
饭
加
蟹小笼包
2023-08-23
加
蟹小笼包:常州
加
蟹小笼包原来称为
加
蟹馒头。除了
加
蟹小笼包有一点包子的概念,常州人一般都把包子和馒头统统叫做馒头。这本身就是常州饮食文化的特色。据常州府志记载,常州
加
蟹小笼包产生于清朝道光年间,由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。岁月更迭,进入清末民初,经师徒
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